Il primo stato al mondo 100% Biologico e Sostenibile? E’ il Sikkim

Premiato dall’ONU con il Future Policy Award 2018, il Sikkim è la prima regione al mondo a rendere 100% sostenibile la propria agricoltura. Un risultato strabiliante, raggiunto grazie alla grande tenacia nell’opporsi al disastroso sfruttamento dell’ambiente e della biodiversità.  Il Sikkim è uno Stato federale dell’India circondato da Cina, Nepal e Buthan. Nonostante la sua […]

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Racines: 10 cose da scoprire nella Perla Alpina dell’Alto Adige (anche con i bambini)

Tra cascate mozzafiato e benessere naturale, mobilità innovativa e antiche miniere da esplorare… 10 esperienze da non perdere nella perla alpina di Racines, in Alto Adige, che piacerenno anche ai bambini Arriviamo a Racines (Ratschings) a bordo di un’auto elettrica. Attorno a noi le cime delle montagne e suggestivi paesaggi naturali. Incontriamo le persone del luogo, scopriamo […]

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Il fascino dell’agrumeto: ritorno alla terra, tra i paesaggi e sapori unici della Sicilia

Un agrumeto in Sicilia e due ragazze che decidono di prendersene cura, tornando alla terra, abbracciando la la sostenibilità e la tecnologia informatica. Tra i tanti progetti un’esperienza sensoriale tra i profumi e i sapori unici della frutta appena raccolta. Perché la felicità è assaporare i ritmi lenti della terra. Ecco la storia di Nadia e […]

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2018 Anno del cibo italiano

Dalla pizza napoletana alla lasagna bolognese, dalle trofie al pesto all’amatriciana: quante volte abbiamo pensato che non c’è nulla paragonabile al cibo italiano? Il nostro paese vanta infatti un patrimonio enogastronomico famoso in tutto il mondo e davvero unico. Ecco perché il 2018 è stato dichiarato l’Anno del cibo italiano, un’occasione unica per valorizzare i […]

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Bosco del tempo: dal 2018 Colorno diventerà più verde

La crescita di un albero impiega molti anni dopo la piantagione per arrivare al suo apice. Conoscete qualcosa di più lento di un albero che cresce? Per questo motivo, il Festival della Lentezza di Colorno (Parma) ha deciso di dare il via alla realizzazione di un nuovo frutteto, che affiancherà una scuola materna ed un asilo nido, chiamato il […]

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La Danimarca sarà 100% biologica

La Danimarca è il Paese leader nel mondo per il commercio di prodotti da agricoltura biologica. Ma non basta, il governo sogna un Paese 100% biologico. La Danimara è stata uno dei primi Paese a sperimentare metodi per l’agricoltura biologica, rinunciando ben presto ai pesticidi. Oltre a essere una delle nazioni storiche in questo senso […]

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In viaggio nel magico mondo delle Api

Le api sono meravigliosi insetti sociali con capacità organizzative straordinarie! Pensate che in un alveare vivono dalle 20 alle 70 mila api, e ognuna sa esattamente qual’è il suo compito! C’è molto da dire su questi alleati dell’ambiente, che non solo producono il miele, ma anche contribuiscono al benessere del nostro pianeta: venite a conoscerli […]

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Eco-ristorazione: 7 consigli per iniziare

Cosa significa filiera corta? Come può un ristorante diventare davvero eco-friendly? Quali sono le difficoltà maggiori nell’ambito del biologico? Dal confronto con Eco-Ristorazione Trentino, ecco qualche chiarimento e alcuni consigli per inserire con successo ingredienti bio e locali nel proprio menù. Filiera corta, cibo locale e ingredienti bio: le 3 keyword della ristorazione green Sono […]

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Fuga romantica tra le vigne d’Italia

‘Ecco la felicità della vita, Amore e vino ugualmente dobbiamo aver vicino’, scriveva il poeta Russo Aleksandr Sergeevič Puškin. Cosa c’è di meglio di un bicchiere di vino in compagnia della persona che ami? E’ il momento perfetto per partire per un weekend tra le vigne, ora che i grappoli riempiono i filari e attorno la natura si […]

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Scappo dalla Città: 20 idee per una vacanza in fattoria

Quante volte abbiamo pensato: “Questa città mi distrugge”? Quante volte abbiamo sognato una vita, o almeno qualche giorno, lontano dalla frenesia e dai palazzi grigi e spenti? È arrivato il momento di scappare dalla città e partire per una vacanza in natura, dove riscoprire i sapori della terra, i panorami che tolgono il fiato e […]

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