Intervista a Luisa Martini, proprietaria di Casa Al Castello: un esempio di eco-sostenibilità nel cuore della Toscana
Nel cuore del borgo medievale di Arcidosso, sotto l’imponente Castello, si trova Casa Al Castello, una struttura recentemente ristrutturata che incarna perfettamente l’idea di turismo eco-sostenibile e che è tra le nominate agli Ecobnb Awards.
Abbiamo avuto il piacere di intervistare Luisa Martini, la proprietaria, che ci ha raccontato come la sua passione per la sostenibilità ambientale e la valorizzazione delle risorse locali abbia dato vita alla sua bellisima casa vacanze eco-friendly. Leggi l’intervista!
Qual è stata la scintilla che ha acceso la vostra passione per la sostenibilità ambientale?
Da sempre mi comporto in modo sostenibile, sia in casa che in famiglia. Per me è naturale prestare attenzione all’ambiente, scegliere prodotti naturali e ridurre gli sprechi. Questo è stato il punto di partenza per applicare gli stessi principi anche alla struttura ricettiva.
Quali aspetti consideri fondamentali nel vostro percorso di eco-sostenibilità?
Fondamentali sono la raccolta differenziata, l’utilizzo di detersivi semplici e naturali, e l’eliminazione del consumo di prodotti usa e getta. Inoltre, abbiamo scelto di usare fornelli elettrici e di riscaldare la casa con un sistema a pellet, che è più ecologico ed efficiente.
Come descriveresti il tuo ospite “eco-viaggiatore” ideale?
L’eco-viaggiatore ideale è colui che rispetta le regole descritte e l’ambiente, comportandosi da turista o viaggiatore consapevole. È una persona che apprezza la semplicità, la tranquillità, e che sa come vivere in armonia con il territorio.
Qual è la recensione più significativa che avete ricevuto e cosa l’ha resa speciale?
La recensione che più mi ha gratificato è quella che ha parlato della semplicità e della ‘basicità‘ della casa. I nostri ospiti apprezzano il fatto che la casa non sia troppo sofisticata, ma che offra tutto il necessario in un ambiente naturale e tranquillo.
Sfatiamo insieme il mito che l’eco-sostenibilità sia necessariamente più costosa. Secondo te, “Ecologico” può essere anche “Economico”?
Assolutamente sì, ecologico può essere anche economico, specialmente se si scelgono cibi di stagione, locali e naturali. I detersivi fatti in casa, per esempio, sono un’alternativa economica ed ecologica. Inoltre, il turismo lento, che privilegia la qualità e l’autenticità piuttosto che il consumismo, permette di ridurre i costi e rispettare l’ambiente.
Quali iniziative green adottate vi hanno dato maggior soddisfazione? Quali sono state le più apprezzate dai vostri ospiti?
Una delle iniziative che ci ha dato maggiore soddisfazione è stata l’uso di materiali naturali per la ristrutturazione della casa, come la pittura a calce. Questo ha migliorato il comfort e la salubrità degli ambienti, senza compromettere l’aspetto estetico. Gli ospiti apprezzano moltissimo anche l’atmosfera rilassante e naturale della casa.
In che modo i valori e i progetti di Ecobnb risuonano con quelli della tua struttura?
Ecobnb rispecchia fin dalla sua nascita ciò che desideravo offrire con il mio alloggio: un’esperienza di soggiorno che rispetti l’ambiente, promuova il turismo sostenibile e valorizzi le tradizioni locali. È un’ottima piattaforma per chi, come noi, vuole farsi promotore di un turismo più consapevole e responsabile.
Casa Al Castello non è solo un rifugio tranquillo nel cuore della Toscana, ma un esempio concreto di come l’eco-sostenibilità possa integrarsi armoniosamente con il comfort e la bellezza di un’antica dimora. Grazie alla visione di Luisa Martini, gli ospiti possono vivere un’esperienza unica, immersi in un ambiente che rispetta la natura, promuove la cultura locale e favorisce un turismo consapevole.
Se siete alla ricerca di un luogo dove poter vivere la vera essenza della Toscana, rispettando l’ambiente e godendo di un’accoglienza autentica, Casa Al Castello è la scelta perfetta.
