Sapevi che quasi l’80% dei viaggiatori globali vuole esplorare il mondo in modo più sostenibile? Se stai cercando di differenziare la tua struttura dalla concorrenza e di attrarre un mercato in costante crescita, creare un bed and breakfast eco-friendly è un’ottima opzione. Scopri come fare leggendo questa semplice guita che ti accompagnerà passo passo nella creazione del tuo Ecobnb. Ecco le indicazioni e i consigli più importanti da seguire:
Passa a Servizi Sostenibili
Un Bed & Breakfast non è un’isola. Probabilmente collabori con diversi partner per mantenere attiva la tua struttura, dai fornitori di cibo ai servizi di pulizia. Un modo semplice per avviare il tuo percorso eco-friendly è iniziare a scegliere partner più sostenibili.
Ad esempio, se acquisti gli ingredienti per la colazione al supermercato, potresti passare a un fornitore che consegna prodotti biologici e locali. Questo ridurrà l’impronta di carbonio grazie alla minore distanza percorsa, e potrai offrire un menù biologico ai tuoi ospiti.
Potresti anche trovare nuovi servizi nel settore della sostenibilità che possono migliorare le tue credenziali ecologiche. Ad esempio, dei partner per il recupero del cibo avanzato, come l’associazione foodbusters o banco alimentarecome, possono aiutarti nell’azzerare gli sprechi di cibo.
Collaborare con fornitori e servizi ecologici migliorerà subito la tua sostenibilità, richiedendo uno sforzo minimo, il che lo rende un ottimo primo passo per il tuo Bed & Breakfast eco-sostenibile.
Cerca Modi per Diventare Più Autosufficiente
L’autosufficienza è un passaggio importante verso la sostenibilità. Ti permette infatti di avere un controllo completo sulle tue risorse e riduce la necessità di acquisti e spostamenti, diminuendo imballaggi ed emissioni di carbonio.
Ad esempio, se hai lo spazio e il tempo per avviare un piccolo orto, puoi avere una scorta di cibo che:
- Riduce la necessità di trasporti che emettono CO2
- Riduce la domanda di risorse alimentari
- Ti consente di coltivare in modo biologico
- Ti permette di raccogliere solo ciò di cui hai bisogno, riducendo gli sprechi alimentari
Inoltre, coltivare il tuo orto è una strategia conveniente anche a livello economico.
Questo non è l’unico modo per migliorare la tua autosufficienza. Esisono molte altre opportunità di autoproduzione che consentono di aumentare la sostenibilità del tuo B&B, ad esempio:
- Creare i tuoi prodotti per la pulizia naturale
- Creare saponi naturali per le stanze del tuo BnB
- Compostare i rifiuti alimentari per creare fertilizzanti naturali per il giardino
- Raccogliere l’acqua piovana per irrigare il giardino
- Riutilizzare barattoli di vetro per conservare il cibo e per realizzare vasi
- Cucire tessuti riciclati (ad esempio trasformare vecchie tende in nuovi cuscini)
- Investire in pannelli solari (o altre fonti di energia rinnovabile sul posto)
Ovunque possibile, riduci l’impatto ambientale della produzione di massa e del trasporto adottando un approccio fai-da-te per il tuo BnB.
Riduci i Rifiuti in Tutto il Tuo BnB
Gli hotel e i BnB producono ogni anno circa 290.000 tonnellate di rifiuti, compresi rifiuti alimentari e plastica, facendo dell’industria dell’ospitalità un grande inquinatore a livello globale.
Quando cerchi di creare un’ospitalità più sostenibile, esplora tutti i modi possibili per ridurre i rifiuti della tua attività. Ecco alcune idee eco-friendly per iniziare:
- Acquista prodotti sfusi o con meno imballaggi e opta per articoli senza plastica quando possibile;
- Crea un sistema di gestione della dispensa per ridurre il cibo da gettare;
- Aggiungi cartelli nel tuo BnB per sensibilizzare gli ospiti sull’uso consapevole delle risorse;
- Dona il cibo avanzato a enti di beneficenza e banche alimentari locali;
- Disponi contenitori ben etichettati per il riciclaggio e il compostaggio;
- Introduci riduttori di flusso nei rubinetti dei bagni ridurre gli sprechi d’acqua;
- Evita di utilizzare articoli monouso.
Per ulteriori suggerimenti su come ridurre la quantità di risorse sprecate o mal utilizzate, consulta il nostro articolo sulla riduzione dei rifiuti.
Promuovi Spostamenti a Basso Impatto Ambientale
La sostenibilità nell’ospitalità turistica può aiutare i viaggiatori a lasciare un’impronta minore sui luoghi che visitano. Il tuo bed and breakfast può incoraggiare questo comportamento, estendendo il tuo impatto ecologico oltre i confini della tua struttura ricettiva.
Ad esempio, potresti fornire risorse che consigliano agli ospiti come ridurre il loro impatto durante i viaggi verso le attrazioni locali. Potresti anche promuovere i trasporti pubblici e fornire informazioni gratuite sulle linee degli autobus per raggiungere le destinazioni vicine. Questo ridurrebbe il numero di ospiti che guidano o prenotano taxi, promuovendo così un turismo più sostenibile.
Potresti anche organizzare escursioni a piedi o in biciclettaverso luoghi di interesse. Indica itinerari da percorrere a piedi, prepara pranzi biologici senza plastica in contenitori riutilizzabili e fornisci ai tuoi ospiti indicazioni su come rispettare l’ambiente che visitano.
Proponi Cibi a Base Vegetale
Se il menù delle tue colazioni e cene sono ricche di carne e salumi, è giunto il momento di ripensare al tuo menù. Sebbene i BnB sostenibili possano offrire anche carne e latticini, un modo semplice per ridurre la tua impronta di carbonio è limitare la quantità di prodotti di origine animale.
Concentrati invece su cibi integrali a base vegetale, che non derivano da animali e non sono eccessivamente processati, saranno molto più rispettosi dell’ambiente.
Alcune idee per pranzi, cene o colazioni a basso impatto ambientale possono essere:
- Tofu strapazzato
- Porridge con latte vegetale
- Budino di semi di chia
- Funghi su pane tostato
- Burrito di fagioli e avocado
- Cappuccino con latte vegetale
Puoi anche incoraggiare gli ospiti a considerare la sostenibilità dei loro pasti indicando l’impronta di carbonio media di ogni piatto che proponi nel menù.
Inizia a Promuovere il Tuo Eco BnB
Una volta stabilite le tue pratiche eco-friendly, è ora di iniziare a promuovere il tuo bed and breakfast sostenibile. Questo attirerà ospiti interessati, ti affermerà come opzione ecologica nel mondo dell’ospitalità e ti consentirà anche di riconquistare clienti precedenti con la promessa di un soggiorno più green.
Cerchi suggerimenti per aiutare il tuo bed and breakfast a distinguersi? Ecco i nostri consigli di marketing per Bed & Breakfast eco-friendly:
- Social media: Crea profili social per il tuo eco BnB su piattaforme rilevanti. Instagram e Facebook sono ottime opzioni, poiché ti permettono di mostrare dettagli della tua struttura tramite contenuti visivi e di pubblicizzare eventuali offerte stagionali o sconti.
- Influencer marketing: Collabora con influencer nel settore dei viaggi sostenibili e invitali a soggiornare nel tuo eco BnB gratuitamente in cambio di promozione (ad esempio sui social media o tramite il loro blog).
- Certificazioni: Valuta l’ottenimento di certificazioni che attestino il tuo impegno per la sostenibilità. Tra le opzioni migliori ci sono Green Key ed Ecolabel.
- Content Marketing: articoli del tuo blog ben indicizzati per i motori di ricerca possono aumentare la tua visibilità per ricerche sostenibili. In questo metodo, i motori di ricerca posizioneranno il tuo blog nelle prime pagine di ricerca per parole chiave rilevanti, come “bed and breakfast eco-friendly”, aiutandoti così ad aumentare rapidamente il traffico sul tuo sito e le tue prenotazioni.
Assicurati di inserire il tuo bed and breakfast su Ecobnb e di aggiornare costantemente le immagini e le indormazioni presenti nella pagina, per raggiungere un pubblico di viaggiatori sostenibili che cercano proprio la tua offerta.
In conclusione, la sostenibilità nell’ospitalità è una tendenza in rapida crescita, e i viaggiatori eco-consapevoli sono sempre più numerosi, sopratutto tra le giovani generazioni. Speriamo che questo articolo ti abbia fornito i consigli necessari per trasformare il tuo bed and breakfast in uno spazio green e a basse emissioni di CO2.
Per ulteriori consigli su come creare un B&B eco-friendly o promuovere la tua ospitalità turistica leggi le interviste alle strutture ricettive più virtuose di Ecobnb e non perdere i consigli del nostro blog!
