Guida alla Campania

La Campania è una Regione del sud Italia ricca di storia, cultura e tradizioni, ma anche di meravigliose aree naturalistiche e paesaggi incantati, come quelli della Costiera Amalfitana, del Cilento, delle Isole di Capri e Ischia, dei molti vulcani, quelli ancora attivi e quelli addormentati. E' la terra dove per prima è stata inventata la Pizza, celebre in tutto il mondo e ormai simbolo della cucina italiana. Se siete curiosi di scoprire di più su questa terra, scoprite anche le nostre guide di viaggio green campane e le strutture ricettive ecosostenbili:

Avellino

Benevento

Caserta

Napoli

Salerno

Vacanze nella natura

La Campania è una regione molto ricca dal punto di vista naturalistico, che offre moltissime possibilità se state pensando ad una piacevole fuga nella natura. L'entroterra è attraversato dolci colline e rilievi più elevati, che si possono attraversare a piedi o in bicicletta, seguendo sentieri ed itinerari tracciati. Da visitare è sicuramente la zona dei Monti del Matese, dove ci si può rilassare sulle sponde del Lago omonimo, e i Monti Trebulani. Le principali aree protette sono invece il Parco nazionale del Vesuvio, dove si possono salire le pendici di questo vulcano ancora attivo, fino alla sua sommità ed il Parco nazionale del Cilento e Vallo di Diano, che comprende la penisola tra il Golfo di Salerno e di Policastro, nella zona meridionale della Regione. Oltre all'area costiera, il parco comprende un'ampia zona collinare, punteggiata dalle celebri  dove si trovano le celebri primule gialle di palinuro e visitare le Grotte di Petrosa.

In Campania scorrono molti fiumi: i principali sono il Garigliano, che segna il confine con il Lazio e il Volturno, che nasce in Molise e attraversa la Campania fino a Castel Volturno, incorniciato da rigoglioso salici e pioppi, donando paesaggi suggestvi. 

Un tuffo nel Blu

La Campania offre splendide e profumate spiagge dove sdraiarsi di fronte ad un mare azzurrissimo. Se vi piace l'idea di stare su un isola, Ischia, Capri o Procida sono il posto perfetto: isolotti al largo del golfo di Napoli, raggiungibili con il battello. A Ischia troverete calde acque termali, che sgorgano dal sottosuolo, a Capri potrete visitare moltissime baie e cale rocciose, dove l'acqua ha scavato suggestive grotte. L'area attorno a Procida rientra nell'area marina protetta Regno di Nettuno, dove la natura è in gran parte incontaminata.

Se preferite la terraferma, vi suggeriamo una visita a Sorrento oppure a Torri del Greco, che si trovano sul Golfo di Napoli. Più a sud si allunga la stupenda Costiera Amalfitana, celebre per le sue coste rocciose dritte sul mare, dove si aggrappano case e paesi, la sua natura selvaggia dai colori intensi e i suoi prodotti tipici, come il Limoncello, le alici e le ceramiche realizzate e dipinte a mano. Prodeguendo ancora verso sud, si incontra Salerno e il Cilento, con i suoi paesi, ricchi di storia e tradizioni, che si affacciano sul mare, ricchi di morbide spiagge sabbiose. 

Storia antica da ammirare

In Campania si possono ammirare moltissime tracce di antiche civiltà, passeggiando tra le imponenti costruzioni e gli scavi delle aree archologiche. Celebri sono le città di Pompei ed Ercolano, di origine Romana, ricoperte dai lapilli e ceneri vulcaniche dell'eruzione del Vesuvio nel 79 d.C., che hanno permesso una perfetta conservazione di edifici pubblici, acquedotti, terme, teatri, basiliche, ma anche di materiali organici, come il legno e i tessuti. Passeggiando tra i resti di queste due città ci si immerge completamente nella storia passata e nella quotidianità di chi le ha abitate prima di essere sorpresi da quella che al tempo dev'essere parsa una catastrofe! A Paestum, città di origine greca dedicata al dio Poseidone,  si possono invece visitare i resti di alcuni imponenti templi e di altri edifici pubblici, ancora ben conservati.

Tra musica e danze

La Campania ha una grande tradizione musicale, a partire dal periodo barocco si è infatti sempre distinta per la sua innovatività, soprattutto nella lirica e nella composizione. Tra gli artisti napoletani più conosciuti troviamo Enrico Caruso, Renato Carosone, Edoardo Bennato e Pino Daniele. Il mandolino, strumento conosciuto in tutto il mondo, è una voce ricorrente e impareggiabile nella musica napoletana. Inoltre, se sarete fortunati vi capiterà di assistere agli spettacoli dei ballerini di tarantella, danza popolare campana molto frenetica e suggestiva. 

Sapori Mediterranei...da provare

Non dimenticate di provare la cucina campana, tipicamente mediterranea: resterete sorpresi dagli intrecci di gusti e sapori e dai prodotti genuini che questa terra offre! Innanzitutto la Pizza napoletana, con pomodoro,basilico fresco e mozzarella, cotta sul forno a legna: simbolo della tradizione culinaria italiana all'estero, è stata inventata proprio in Campania. Un altro simbolo della regione sono gli spaghetti: c'è addirittura chi sostiene che siano stati inventati a Napoli, non in Cina..venivano anticamente cotti lungo le strade in grossi pentoloni d'acqua, e poi gustati con olio e parmigiano. Oggi si possono gustare “allo scoglio”, conditi con un abbondante misto di pesce fresco, oppure con le vongole.

Alcuni altri piatti tipici da non perdere sono la pasta con i fagioli, caratteristica della provincia di Benevento, la parmigiana di melanzane e la caprese di Napoli, una freschissima insalata di pomodori, basilico e mozzarella di bufala.

Buonissimi sono anche i dolci, delizie per i più e meno golosi: il torrone di mandorle, i Babà, pasticcini ripieni di crema pasticcera, la Pastiera, una torta di pasta frolla farcita con ricotta, frutta candita e grano o riso bolliti nel latte.

Per una sosta green: dove dormire in Campania

Ecco alcune proposte per delle vacanze eco-friendly anche in Campania!

Residence Ancora, Acciaroli (SA). Un angolo di impareggiabile armonia fra terra e mare, fra il verde delle colline del Parco Nazionale del Cilento e la sabbia sottile e chiara, a cornice di un mare cristallino ed incontaminato. Potrete gustare gli ottimi piatti della tradizione locale e incantarvi davanti a rossi tramonti sul mare. E' il luogo ideale per una vacanza senza pesieri e senza..auto!

Casanatura Avellaneta, San Marco la Catola (FG). E' un'ampia struttura che comprende alloggi, sale riunioni e spazi didattici, un orto biologico, aree organizzate per le attività sportive e percorsi per l’equitazione di campagna. E’ inoltre un buon punto di partenza per molte escursioni verso il vicino lago di Occhito e attraverso i circostanti rilievi della Daunia. 

Scopri altre strutture eco sostenibili in Campania

Suggerimenti di viaggio lento

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Autore: Anita Cason

Copertina: Costiera Amalfitana, foto di Giuseppe Milo via Flickr