Archivi per il tag: agricoltura biologica

Cosa significa filiera corta? Come può un ristorante diventare davvero eco-friendly? Quali sono le difficoltà maggiori nell’ambito del biologico? Dal confronto con Eco-Ristorazione Trentino, ecco qualche chiarimento e alcuni consigli per inserire con successo ingredienti bio e locali nel proprio menù. Filiera corta, cibo locale e ingredienti bio: le 3 keyword della ristorazione green Sono […]

‘Ecco la felicità della vita, Amore e vino ugualmente dobbiamo aver vicino’, scriveva il poeta Russo Aleksandr Sergeevič Puškin. Cosa c’è di meglio di un bicchiere di vino in compagnia della persona che ami? E’ il momento perfetto per partire per un weekend tra le vigne, ora che i grappoli riempiono i filari e attorno la natura si […]

Quante volte abbiamo pensato: “Questa città mi distrugge”? Quante volte abbiamo sognato una vita, o almeno qualche giorno, lontano dalla frenesia e dai palazzi grigi e spenti? È arrivato il momento di scappare dalla città e partire per una vacanza in natura, dove riscoprire i sapori della terra, i panorami che tolgono il fiato e le […]

Un nuovo senso di libertà: è questo il senso delle vacanze a cavallo. Un nuovo, ma allo stesso tempo dal sapore antico, modo di vivere il viaggio e la natura, ecosostenibile e incredibilmente emozionante. Sia che si tratti di una passeggiata di qualche ora che di un intero viaggio di più giorni, le vacanze a cavallo sono […]

Un castello o un antico Monastero in Umbria, uno chalet tutto vostro in Trentino, un Agriturismo biologico in Toscana o una casa sull’albero in Abruzzo… qui la tua vacanza romantica sarà indimenticabile, ma anche rispettosa dell’ambiente! Scopri le 5 mete eco-friendly che abbiamo selezionato per la tua prossima vacanza romantica, per San Valentino, per il vostro […]

Corvara è un antico borgo medievale, all’interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. Poche case arroccate su uno sperone roccioso, sulle pendici del monte Aquileio nascondono un fascino inspiegabile, che richiamano immagini del passato; sembra quasi un luogo magico. A pochi passi dalle case, circondato da un bosco, c’è un agriturismo […]

Hanno piccoli alberghi in mezzo a infiniti boschi, strutture di lusso, agriturismi rustici dove le tavole sono sempre imbandite di ottimo cibo biologico. Loro sono ovunque: in Trentino, in Sicilia, in Toscana e nelle Marche. Credono fortemente in un nuovo modo di viaggiare e ospitare, le loro strutture sono alimentate al 100% da elettricità proveniente […]

Mercatini biologici: ecco l’ultimo trend. A Milano, nella città dell’Expo che gira attorno al tema alimentazione, i mercatini e i posti in cui mangiare e acquistare bio sono davvero gli hot trend del momento, non si scappa. Per consentire agli abitanti della capitale degli affari di fare business e poter comunque nutrirsi bio, i mercatini […]

Valeria Cerone ha 34 anni, lavora come educatrice ma da sempre è appassionata di natura e viaggi “a braccia aperte e a piedi nudi ” – come dice lei. Un bel giorno decide di partire come Wwoofer per sperimentare una parentesi di vita diversa. Così finisce in una piccola azienda agricola biologica del Verbano, gestita da una famiglia tedesca emigrata lì, all’ombra delle […]

Siete di quelli che non si stancano mai di cercare il cibo biologico, anche in vacanza? Gail e la sua ragazza si. Ogni anno trascorrono un mese di vacanza in Basilicata, e vorrebbero scoprire ogni lato “green” di Matera. Ad esempio dove compare cibo biologico, o dove rifornirsi di acqua di fonte nella bellissima città dei Sassi. […]