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Cosa significa filiera corta? Come può un ristorante diventare davvero eco-friendly? Quali sono le difficoltà maggiori nell’ambito del biologico? Dal confronto con Eco-Ristorazione Trentino, ecco qualche chiarimento e alcuni consigli per inserire con successo ingredienti bio e locali nel proprio menù. Filiera corta, cibo locale e ingredienti bio: le 3 keyword della ristorazione green Sono […]

‘Ecco la felicità della vita, Amore e vino ugualmente dobbiamo aver vicino’, scriveva il poeta Russo Aleksandr Sergeevič Puškin. Cosa c’è di meglio di un bicchiere di vino in compagnia della persona che ami? E’ il momento perfetto per partire per un weekend tra le vigne, ora che i grappoli riempiono i filari e attorno la natura si […]

Viaggiare eco-sostenibile non significa necessariamente immergersi nella natura o partire alla scoperta di luoghi sconosciuti. Ogni luogo può essere la destinazione di un viaggio responsabile, anche le grandi città, anche la meta turistica per eccellenza d’Italia, Roma. E allora scopriamo come vivere un weekend eco-friendly nella capitale, alla scoperta di angoli nascosti, ristoranti vegetariani, mercatini […]

Özgül Öztürk è una giovane architetta turca. Ha i capelli neri, quasi blu, la pelle candida, gli occhi che sprizzano scintille e …porta la vanga con un ‘eleganza senza pari, mentre sorride dall’immagine che la Fondation Yves Rocher ha scelto per comunicare la sua nomina come vincitrice del premio donne e biodiversità ‘Terre de Femmes’ nel 2016. […]

Un campeggio a cinque stelle per vivere un’esperienza unica, a diretto contatto con la natura senza rinunciare a nessun comfort: è la moda del momento del turismo, un nuovo modo di trascorrere le vacanze tra stile e autenticità. È il Glamping, la vacanza di lusso all’aria aperta! Siamo partiti alla ricerca dei migliori glamping ecologici del mondo: […]

Diventerà quattro volte più grande della California. La riserva marina di Papahānaumokuākea è stata istituita nel 2006 e ora protegge la zona Nord-Ovest dell’arcipelago delle Hawaii su un’area estesa di 360.000 km² di acque oceaniche. Pochi giorni fa è arrivata la grande notizia che il presidente Obama intende, prima della fine del suo mandato, ampliare la […]

Vivere e viaggiare eco-sostenibili è ormai un nostro dovere alla Terra e alla natura. E quale modo di avvicinarsi alla natura e diventare parte di essa se non soggiornando a contatto contatto con essa? Scopriamo insieme 10 meravigliose case sugli alberi e particolari cottage in Europa per una vacanza indimenticabile con la tua famiglia o i […]

Lì, tra l’Europa e l’Africa, nel punto più occidentale e meridionale della Spagna si nasconde un vero paradiso: è l’arcipelago atlantico delle Canarie, dove il clima è sempre caldo e il patrimonio naturalistico inestimabile. Le Canarie sono la destinazione perfetta per qualsiasi tipo di viaggio, tra escursioni nei parchi naturali, windsurf, vita notturna e sci […]

Pedalare tra le stelle? In Olanda è possibile. Qui, l’artista Daan Roosegaarde ha creato una pista ciclabile davvero magica, che si ispira al celebre e meraviglioso dipinto “Notte stellata” di Van Gogh. Proprio nei luoghi dove il pittore visse, lungo la pista ciclabile che si snoda nella regione di Brabant, unendo la casa in cui nacque […]

Verde d’estate, bianco d’inverno: il Trentino Alto Adige è una terra dove la natura incontaminata incontra una grande storia, dove i laghi limpidi fanno da sfondo a piccole città e borghi medievali. Un viaggio in questa regione italiana ti lascerà a bocca aperta davanti ai panorami delle Dolomiti, ti inebrierà con i suoi profumi, ti […]