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Nel cuore della Maremma Toscana, tra uliveti e i vigneti, percorriamo un itineriario alla scoperta della cucina vegana per chi cerca una vacanza all’insegna della salute e della sostenibilità La cucina vegana si caratterizza per l’esclusione di alimenti di origine animale e derivati, insieme ai latticini e alle uova. Per alcuni può essere una scelta salutista, […]

La scelta vegana e vegetariana è ormai sempre più diffusa, in Italia e nel Mondo. Se fino a qualche anno fa mangiare fuori e trascorrere delle vacanze non era così semplice, soprattutto per i vegani, ora un gran numero di strutture ricettive propongono dei menù dedicati a queste diete e alcune invece sposano completamente la […]

Vegotel® è specializzato in hotel, alloggi e B&B ecologici che servono colazioni, pranzi e cena vegane a base di sostituiti di formaggi, carne e latte. Il progetto, nato da poco, ha già raggiunto quattro location, Blije, Heegermeer, Schoonoord e l’ultima Wyns. Vegotel Blije si trova in una fattoria costruita nel 1885 sullo Zeedijk vicino al […]

Il veganesimo non è certo una scelta facile e, in particolare quando si viaggia, può diventare anche più impegnativo. Ecco perchè abbiamo preparato una lista delle 10 migliori città vegan in Europa, dove trovare locali vegani è davvero facilissimo. Internet sta cambiando il mondo intero. Può facilmente aprirci gli occhi sull’impatto dell’allevamento del bestiame e sulla spudorata […]

Volete fuggire dalla vita frenetica della città senza rinunciare a menù biologici e a km zero, vegetariani e vegani? Ecco a voi una selezione di 18 hotel vegani per una vacanza all’insegna della sostenibilità. Non solo alberghi, ma anche agriturismi vegan, rifugi e piccoli B&B cruelty free. Secondo il Rapporto 2017 dell’Istituto di ricerca Eurispes, in Italia la […]

Diventare vegetariano è una scelta personale, uno stile di vita che sempre più persone stanno intraprendendo. Chi per motivi etici, chi per motivi salutistici, il numero di chi rinuncia alla carne è sempre in aumento e così chi cerca di mangiare vegetariano anche in vacanza. Scopriamo insieme i motivi principali del vegetarianismo e i posti più […]

Cristina vuole organizzare una vacanza soggiornando in una struttura veg friendly. Ecco cosa ci scrive Salve, ho scoperto da poco il vosto sito e la vostra app, che trovo molto interessante. Vorrei sottoporVi un suggerimento sperando di fare cosa gradita; sarebbe interessante trovare una sezione dedicata alle strutture “veg friendly” o completamente vegane/vegetariane, sarebbe un […]

In primavera e in estate le giornate di sole abbondano. Quale occasione migliore per avventurarsi tra i boschi, o anche in un semplice parco, per raccogliere un po’ di erbe selvatiche? Approfittiamo della bella stagione ed usciamo di casa armati di cestini alla ricerca di qualche fiorellino o fogliolina da utilizzare per qualche gustosa ricetta. Raccogliere […]