Guida verde della Svizzera
La Svizzera è fra le prime nazioni al mondo nell'ambito della sostenibilità e per questo meta perfetta per noi eco-viaggiatori. Le acque di incredibili laghi, le bellissime cime da scoprire, i parchi di natura incontaminata, gli infiniti chilometri di piste ciclabili e le vivibili e pulitissime città d’arte e cultura rendono la Svizzera un angolo di paradiso da visitare senza fretta in ogni stagione.
1. Viaggiare verde
Il modo migliore per farlo è attraverso SvizzeraMobile, rete di itinerari per una "mobilità a misura d’uomo" unica in tutto il mondo. E così puoi scegliere tra i 9000km di sentieri da percorrere a piedi, o tra gli altrettanti 9000km di piste ciclabili ai quali si aggiungono i 4500km da percorrere in mountain bike, ma anche tra i 1100km di itinerari per i pattini e i 350km in canoa per vogare su incantevole fiumi e laghi idilliaci. E per chi vuole una vacanza meno attiva, ma sempre nel rispetto dell’ambiente, può scegliere di percorrere i 5000km di una rete ferroviaria senza eguali. Infatti, la rete è praticamente tutta elettrificata, così i numerosissimi treni si spostano quasi a emissioni zero raggiungendo le migliori attrazioni del Paese.
2. Cosa vedere in Svizzera
Raccontarle tutte è impossibile; d’inverno come in estate le attività da fare e i luoghi meravigliosi in cui perdersi sono tantissimi. Nella bella stagione non potete perdere i meravigliosi laghi, perle incastonate in incantevoli scenari. Dal Lago di Costanza (ne abbiamo parlato in questo bellissimo itinerario) al Lago di Ginevra, dal Lago di Thun (che abbiamo descritto in questo itinerario) a quello di Lucerna, dal Lago di Bachalpsee al Lago di Neuchâtel, ognuno, che sia di montagna o in collina, piccolo o grande, ha le sue peculiarità e regala panorami unici.
D’inverno, recatevi nel comprensorio sciistico Schatzalp–Strela dove è possibile passare la settimana bianca vivendo in modo slow e autentico la montagna: qui la neve è sempre naturale, e il chiasso del turismo di massa lascia spazio al silenzio della natura.
Le principali città svizzere sono prevalentemente di madrelingua tedesca, come l'antica e affascinante capitale Berna (in questo itinerario un sentiero per raggiungerla) o Zurigo, dove potrete assaporare una frizzante vita culturale e artistica.
A Ginevra, la principale città di lingua francese, con le sue dimensioni a misura d'uomo, si respira un'atmosfera di quiete e tranquillità.
3. Nature and green itineraries
Uno dei modi migliori per vivere il territorio svizzero è senz’altro il Glacier Express, il direttissimo più lento del mondo.
Seduti nelle bellissime, moderne e confortevoli carrozze panoramiche potrete ammirare i boschi di montagna, i fragorosi torrenti, i ghiacciai, le cime delle più belle montagne, la gola del Reno, villaggi pittoreschi, i castelli del Domleschg.
In meno di otto ore, dalla regina delle Alpi St. Moritz al famosissimo villaggio tradizionale Zermatt, dall’Engadina al Cervino, attraverso 91 gallerie e 291 ponti vivrete un viaggio indimenticabile alla scoperta del vero protagonista della Svizzera:la natura.
4. I sapori e la cucina a km zero
La cucina svizzera è il risultato dell’incontro di tanti influssi, un mosaico di profumi e sapori. Nel vostro viaggio in questo bellissimo Paese gusterete i piatti a base di formaggio, come la fonduta con il Vacherin o la Gruviera, e la Raclette, formaggio fuso con patate al cartoccio; lo spezzatino alla zurighese, il Rösti, un piatto croccante a base di patate, la polenta con il brasato, i piatti a base di salsiccia e ovviamente il cioccolato.
5. Dove dormire in Svizzera
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Immagine di copertina: Canton Berna, foto di Tambako The Jaguar via Flickr
Autore: Chiara Marras
