Guida verde alla Germania

Un viaggio tra arte, cultura, storia e modernità: questo troverete attraversando la Germania. Ma anche tanto divertimento, gustosi piatti tradizionali e incantevoli paesaggi naturali!

1.Cosa vedere in Germania

La Germania sa sorprendere con la ricchezza inaspettata dei suoi luoghi. Attraversandola in lungo e in largo e visitando i 16 Lander in cui è suddivisa, vi accorgerete di come i paesaggi cambiano velocemente, segnati dalla tradizione e dalla storia locale. Saprà sicuramente non annoiarvi!

paesino tra la campagna e i boschi. spicca un campanile a punta
ST. Michael in Einsiedel - Günter Hentschel via Flickr

La Germania, lungo il confine occidentale, è attraversata dal fiume Reno, con la sua maestosità e imponenza, da sempre importante via di comunicazione dell'Europa centrale, attorno al quale sono sorte importanti città, tra cui Bonn, Colonia e Dusseldorf.

il palazzo con attorno l'ampio parco fiorito e una fontana
Castello Linderhof - François Philipp via Flickr

In tutte le principali città potrete ammirare splendide architetture: cattedrali gotiche e barocche, palazzi nel tipico stile a graticcio, piazze del mercato affollate di musica e colori. Castelli e fortezze sorgono sparse per tutta la Regione, in particolare lungo la valle del Reno e della Renania.

un ragazzo cammina su degli enormi blocchi quadrati di cemento mentre sta nevicando
Berlino - Stefano CorsoIn via Flickr

La moderna ed esuberante Berlino ne è la capitale: la città offre musei, teatri, aree verdi e tanto divertimento. Questa è sicuramente una meta da non perdere! Scopri di più leggendo la nostra guida verde a Berlino!

Anche la Baviera, stato del sud, al confine con l'Austria, merita sicuramente una visita! La passione per la birra e la festa dedicata a questa bevanda, l'Oktoberfest, l'hanno resa famosa in tutto il mondo! Ma Monaco e i suoi dintorni offrono anche moltissime opportunità per passare una vacanza rilassante nella natura! Scopri di più leggendo la nostra guida verde a Monaco e dintorni.

2. Natura, sport e itinerari verdi

Il paesaggio della Germania muta in fretta spostandosi da nord, dove la costa è bagnata dal Mar Baltico e dal Mare del Nord, verso sud, dove il confine naturale delle Alpi si estende con le sue vette innevate.

tipici sdraio coperti sulla spiaggia sul mar baltico
Strandkorb sul Mar Baltico - Olli Henze vie Flickr

Le spiagge che si affacciano sul mar Baltico sono basse e ricche di fiordi, intervallate dalle foci dei grandi fiumi tedeschi, che creano piccoli laghetti naturali. Qui si possono vedere le foche, o fare lunghe passeggiate a piedi o a cavallo sulle spiagge.

La regione centrale si trovano invece rilievi modesti e colline, ricoperte da boschi, ma anche ampie aree pianeggianti ordinatamente coltivate.

colline ricoperte di boschi che circondano un lago e alte cime sullo sfondo
Paesaggi della Baviera - Fèlix González via Flickr

A sud si trovano le Alpi Bavaresi, dove svetta il Zugspize, la cima più elevata della Germania, con i suoi 2962m. I rilievi sono coperti da fitti boschi di querce, tigli e faggi, ma anche di abeti e larici.

Moltissimi sono i parchi naturali e le aree protette, come il Parco nazionale dell'Altmühltal o della Foresta Nera in Baviera, il parco nazionale dell'Eifel, nella Renania Settentrionale-Vestfalia o il parco nazionale del Wattenmeer di Amburgo.

una persona passeggia sulle rive del lago. Acqua cristallina e alberi frondosi tutt'attorno
Konigssee - Luftphilia via Flickr

Tutta la Germania è inoltre un paradiso per i cicloturisti, grazie alla fitta rete di piste e itinerari ciclabili che la attraversano. Uno di questi è l'itinerario dal Lago di Costanza al Konigssee: 410 km di sentieri ciclabili lungo Alpi e Prealpi bavaresi. 

3. Sapori tradizionali e piatti tipici

in un piatto alcuni wurstel e delle patate fritte. Accanto un bicchiere di birra
Tipico piatto di Wurstel e patate - Giuseppe Bellantuono via Flickr

In Germania potrete assaggiare piatti di wurstel, crauti e patate dal gusto autentico, diffusi in un'infinità di versioni e accompagnati da ottimi boccali di birra, di antichissima tradizione!

dolci di marzapane a forma di frutti disposti su un vassoio
Dolci di Marzapane - Zanzibar via Flickr

Ogni Regione ha però anche le sue specialità locali, spesso piatti anche molto elaborati! Nel nord potrete assaggiare ottimo pesce e squisiti crostacei, come la zuppa di anguilla di Amburgo. In Pomerania è famoso il petto d'oca affumicato, a Lubecca i dolce al marzapane, mentre a occidente, lungo il Reno, si trovano ampi vigneti, dove si produce ottimo vino, utilizzato anche in cucina.

Da non perdere sono le famose torte della Foresta Nera e i knodel della Baviera, che accompagnano piatti di salsicce aromatizzate in molti modi.

4. Soggiorni green in Germania

edifici bianchi a graticcio si affacciano su un cortile
Castello di Bebenhausen - Polybert49 via Flickr

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Autore: Anita Cason

Immagine di copertina: Mauerpark Berlin - Paolo Margarivia Flickr 

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