Archivi per il tag: cibo biologico

Sempre di più sono in Italia le strutture ricettive che decidono di adottare un’impronta green e che scelgono di contribuire alla creazione di un sistema turistico eco-sostenibile e più attento alla promozione del territorio e delle diverse culture che in esso abitano. Produrre energia pulita, utilizzare prodotti biologici o a Km zero, aver cura nel […]

Sostenibilità e ricettività sono le parole chiave degli incontri gratuiti organizzati a Riva del Garda (Trento), dal 25 al 28 gennaio 2015 all’interno della fiera Expo Riva Hotel. Si approfondiscono temi come il turismo sostenibile, la ristorazione biologica, ma anche il green marketing e la lotta allo spreco alimentare, attraverso esperti del settore, proprietari di […]

Che il turismo sostenibile sia in crescita non è un mistero. Lo dimostrano diversi studi, e lo conferma un recente sondaggio online condotto sui viaggiatori e sulle strutture ricettive in Italia, Germania, Slovenia e Serbia. Dalle oltre 300 interviste realizzate grazie al progetto europeo EcoDots (finanziato dall’Unione Europea nell’ambito del Programma quadro per l’imprenditorialità e […]

Siete di quelli che non si stancano mai di cercare il cibo biologico, anche in vacanza? Gail e la sua ragazza si. Ogni anno trascorrono un mese di vacanza in Basilicata, e vorrebbero scoprire ogni lato “green” di Matera. Ad esempio dove compare cibo biologico, o dove rifornirsi di acqua di fonte nella bellissima città dei Sassi. […]

Abbiamo già parlato dei Gruppi di Acquisto Solidale, i gruppi di persone che si auto-organizzano per acquistare direttamente dai piccoli produttori biologici, per migliorare il mondo attraverso la spesa. La buona notizia è che dal 2008 ad oggi (in soli 6 anni) i Gas sono aumentati del 400 per cento! A dirlo è una ricerca di Coldiretti e Censis. In […]

Diversivo, distrazione, fantasia, cambiamenti di moda, di cibo, amore e paesaggio. Ne abbiamo bisogno come dell’aria che respiriamo. (Bruce Chatwin) Viaggiare è sinonimo di Scoprire. Ogni piccolo e grande viaggio è una scoperta: non solo della natura e dei ricchi patrimoni artistici e culturali. Ma sopratutto del cibo, dalle tradizioni culinarie alle tante meraviglie gastronomiche custodite nelle […]

Polpenazze del Garda, in provincia di Brescia, con il suo antico castello rinascimentale e la sua chiesa da cui si gode uno dei più suggestivi scorci sul lago di Garda, ospita anche quest’anno la Bio Festa. La festa del Biologico, che è ormai una tradizione, giunta quest’anno alla sua 16 edizione, si svolge da Venerdì 1 agosto a […]

In tanti sappiamo che il riscaldamento globale e l’inquinamento stanno mettendo in pericolo la vita del nostro pianeta. Ma quanti sono consapevoli dell’impatto dei propri viaggi sull’ambiente? E, andando sul pratico, quanti, programmando le proprie vacanze, scelgono mezzi di trasporto meno inquinanti o strutture ricettive eco-sostenibili? Un recente sondaggio delinea l’identikit dell’ “eco-turista” europeo. L’indagine, realizzata […]

“Non c’è niente di più potente di un’idea il cui momento è ormai giunto” (Victor Hugo). Il nostro sistema economico incentrato sulla crescita economica non funziona più. In tanti si sono ormai accorti che è un meccanismo perverso, che non produce più posti di lavoro, non protegge l’ambiente e non ci rende più felici. “Aumentare […]

Con il week end pasquale alle spalle ci dirigiamo spediti verso la primavera e una nuova stagione di opportunità ed impegni con spirito rinnovato, o no? Se invece che sentirvi pervasi da una nuova energia, siete pervasi dai timori e schiacciati dai dubbi, é tempo di fermarsi e di ricaricare le batterie. Come? Abbiamo messo […]