Milioni di persone da tutto il mondo sognano di poter visitare l’Italia, con le sue città d’arte e i panorami naturali, e provare le innumerevoli prelibatezze della variegata cultura gastronomica che la caratterizza. Questo turismo di massa, tuttavia, rischia di danneggiare l’ambiente ed in generale l’equilibrio del paese. In questo articolo ti guiderò alla scoperta di un’Italia più sostenibile , con consigli pratici per vivere ogni esperienza di viaggio in modo responsabile, rispettando natura, comunità e tradizioni locali. Alla fine troverai anche alcuni spunti per attività totalmente sostenibili da provare, sia in città che in montagna.
Come spostarsi in maniera sostenibile
Iniziamo quindi con la prima categoria di consigli, quella dedicata ai mezzi di trasporto. Il modo migliore, infatti, per muoversi in maniera sostenibile è quello di utilizzare i mezzi pubblici. Il treno, ad esempio, è un mezzo di trasporto nettamente più ecologico rispetto all’automobile in quanto emette pochissima CO2.
Oltre ad aiutare l’ambiente, il treno ti offre la possibilità di godere dei magnifici e variegati paesaggi italiani, che scorrono fuori dal finestrino. Ci sono numerosi itinerari per scoprire l’Italia in treno in ogni stagione e quale miglior occasione di questo autunno per provare l’esperienza della Ferrovia delle Centovalli in Piemonte e osservare così la Val Vigezzo Piemontese investita dal suggestivo fenomeno del foliage.
Per i più sportivi invece c’è la possibilità di spostarsi a piedi, seguendo percorsi di trekking, o in bicicletta, pedalando su alcune delle migliori piste ciclabili italiane. Per quanto riguarda i percorsi di trekking, ce ne sono in ogni regione italiana e di ogni livello di difficoltà. Ad esempio la Via degli Dei, che collega Emilia-Romagna e Toscana, partendo infatti da Piazza Maggiore a Bologna e attraversando l’Appennino si arriva in Piazza della Signoria a Firenze. Spostandoti a piedi, azzererai le emissioni di CO2 rendendo il tuo viaggio totalmente sostenibile e seguendo questo percorso avrai l’occasione di visitare due delle maggiori città italiane.
Lo stesso vale per i percorsi ciclabili: anche spostarsi in bici, infatti, è una scelta molto altruista nei confronti dell’ambiente. Se vuoi scoprire il nord dell’Italia puoi percorrere la suggestiva pista ciclabile della Val Venosta, con partenza da Curon sul Lago di Resia, celebre per il suo campanile sommerso, e arrivo a Merano.
Anche riposarsi può essere sostenibile
Un aspetto assolutamente fondamentale in ogni viaggio è la scelta dell’alloggio e, anche in questo caso, ci sono alcune accortezze che possiamo adottare per scegliere un alloggio sostenibile. Scegliere degli alloggi alternativi ti permetterà infatti, come già detto, di ridurre l’impatto ambientale, di scoprire e vivere in prima persona la cultura e le diverse tradizioni dell’Italia. Per i più tradizionalisti esistono comunque hotel eco-friendly, che offrono tutti i confort tipici dell’albergo ma con un occhio di riguardo alla sostenibilità.
Per quanto riguarda invece le opzioni per così dire alternative, potresti, ad esempio, prendere in considerazione di alloggiare in un agriturismo, in modo da sostenere l’attività locale, solitamente infatti sono gestiti da famiglie del luogo, e da allontanarti da quelli che sono i centri più gettonati dai turisti e di conseguenza i più caotici.
Altre soluzioni se ami particolarmente la natura sono i campeggi, indicati soprattutto se opterai per un viaggio a piedi o in bici. Se invece sei in viaggio con dei piccoli accompagnatori perché non alloggiare in una casa sull’albero, ce n’è una, ad esempio, molto suggestiva nel Lazio, immersa tra i campi di lavanda.
Assaporare l’Italia in maniera sostenibile
Eccoci arrivati al punto imprescindibile per ogni viaggio alla scoperta dell’Italia che si rispetti, la gastronomia. Anche l’esperienza gastronomica può essere soddisfacente e sostenibile allo stesso tempo.
Un modo molto semplice per coniugare questi due aspetti consiste nello scegliere accuratamente gli alimenti nei mercati locali. In questo modo infatti potrai acquistare prodotti a Km0, risparmiando quindi le emissioni di CO2 che si avrebbero con il loro trasporto, e potrai gustare alimenti molto più sani e gustosi oltre a sostenere gli agricoltori e produttori locali. Immaginati mentre fai acquisti al celebre mercato di Ballarò a Palermo, immersa in un’esplosione di colori e sapori unici.
Se invece non hai molta voglia di cucinare, ci sono diversi ristoranti che propongono cucina tipica del luogo, che utilizzano prodotti biologici e a Km0, che permettono quindi di vivere un’esperienza culinaria sana e sostenibile. Per gli amanti del vino ci sono anche delle cantine che offrono degustazioni dei loro vini biologici da accompagnare con prodotti locali.
Un po’ di divertimento sostenibile in giro per l’Italia
Vacanza sostenibile non è assolutamente sinonimo di noia, come forse potresti pensare! Ci sono infatti numerose attività, anche a misura di famiglia, da svolgere nel pieno rispetto dell’ambiente, sia in montagna che in città e in ogni regione d’Italia.
In montagna ci si può recare in una fattoria che proponga dei workshop, così che grandi e piccoli possano mettere le mani in pasta e sperimentare attivamente la cultura locale oltre ad imparare l’importanza della tutela dell’ambiente e degli animali per l’ecosistema.
In alternativa ci sono delle guide esperte che propongono delle escursioni o passeggiate nella natura alla scoperta della flora e fauna locale. Anche in questo caso i bambini potranno divertirsi a riconoscere piante e animali.
Per chi invece preferisce scoprire le città italiane e magari ha una passione per l’arte in tutte le sue forme, può informarsi riguardo iniziative culturali che sostengano la comunità locale o perché no partecipare ad un tour della città in bici!
Eccoci giunti alla conclusione di questo articolo (e all’inizio del tuo viaggio sostenibile alla scoperta del Bel Paese!) in cui spero di avervi dato una panoramica su quelle che sono le accortezze che possiamo e dobbiamo avere per scoprire l’Italia in tutte le sue sfumature preservandone il territorio e la sua diversità naturale, che la rendono così unica nel mondo.