Un viaggio tra paesaggi mozzafiato e scelte green nel cuore della Toscana
Nel pittoresco borgo di Serre di Rapolano, in provincia di Siena, Antico Granaione è una residenza d’epoca che offre un’esperienza unica nel cuore delle Crete Senesi. Ideale per chi cerca relax, natura e autenticità, il B&B si trova vicino alle famose Terme di Rapolano, circondato da paesaggi mozzafiato.
La struttura, attentamente restaurata, conserva la sua anima autentica con travertino, mattoni e soffitti in travi antiche. Al centro si apre una corte affascinante, impreziosita da un pozzo del 1700, dove sembra che il tempo si sia fermato.
Nominato agli Ecobnb Awards, l’Antico Granaione non è solo una struttura ricettiva eco-sostenibile: è una residenza storica che racconta il fascino autentico delle Crete Senesi. Abbiamo avuto il piacere di intervistare Amedeo, il proprietario di questa struttura unica, per scoprire la sua filosofia e il percorso che l’ha portato a farne un esempio di turismo eco-friendly.
Cosa ha acceso la vostra passione per la sostenibilità ambientale?
La consapevolezza di vivere in un territorio straordinario che va tutelato ogni giorno. È un privilegio e una responsabilità al tempo stesso.
Quali sono gli aspetti fondamentali del vostro percorso di sostenibilità?
Puntiamo a ridurre al minimo l’impatto ambientale grazie a buone pratiche nella gestione della struttura. Inoltre, cerchiamo di sensibilizzare i nostri ospiti, invitandoli a vivere un’esperienza sostenibile durante il loro soggiorno.
Come descriveresti il tuo ospite ideale?
L’eco-viaggiatore ideale è chi sceglie di scoprire il territorio attraverso i sentieri e i cammini che lo attraversano, immergendosi nella natura e nella cultura locale.
Qual è stata la recensione che ti ha emozionato di più?
Una recensione ha sottolineato la possibilità di vivere un soggiorno a un ritmo lento, immersi nella tranquillità e nella bellezza del paesaggio. Ci ha fatto capire che la nostra filosofia è apprezzata e che riusciamo a trasmettere il valore del nostro lavoro.
Sfatiamo un mito: “Sostenibile” vuol dire per forza “costoso”?
Non necessariamente! Per esempio, acquistiamo le materie prime da produttori locali, riducendo i trasporti e sostenendo l’economia del territorio. Questo dimostra che ecologico ed economico possono andare di pari passo, basta fare scelte consapevoli.
Quali iniziative green ti danno più soddisfazione? E quali apprezzano di più i tuoi ospiti?
Sicuramente l’attenzione all’uso responsabile di acqua ed energia, i prodotti a km zero e i detergenti naturali. I nostri ospiti notano e apprezzano questi dettagli, che rendono il loro soggiorno autentico e in armonia con l’ambiente.
In che modo i valori di Ecobnb si rispecchiano nella vostra struttura?
I valori di Ecobnb sono stati per noi una grande motivazione. Crediamo fortemente che il turismo debba diventare una risorsa in armonia con la natura, e siamo orgogliosi di contribuire a diffondere questa visione.
Un invito alla lentezza
All’Antico Granaione ogni dettaglio invita a rallentare, respirare e godersi la bellezza del momento. Dalle albe sulle Crete Senesi ai profumi della cucina locale, ogni istante è un’emozione che rimarrà impressa nei vostri ricordi.
Antico Granaione Residenza d'Epoca – Bed & Breakfast Ecosostenibile a Rapolano Terme, Siena, Toscana, IT 
