Archivi per il tag: cibo biologico

Pasqua si avvicina e l’aria di vacanza è già nell’aria: se pensate che vorreste fare un bagno di gusti e di colori esotici ma un lungo viaggio in aereo non é nei vostri programmi, ecco la soluzione: SICILIA Se i Nord Europei del XVIII e XIX secolo affrontavano strade dissestate, banditi, alluvioni e altro per […]

Il week end lungo di Pasqua avanza e non avete ancora deciso dove andare? Pensavate ad una fuga al mare, ma il tempo è incerto e non volete trovarvi su una spiaggia, da soli, in una desolata e grigia giornata di pioggia? Vorreste vedere le città d’arte italiane, ma poi…sempre città? Vi proponiamo un itinerario alla […]

L’aglio ci aiuta a guarire dall’influenza, il miele dal mal di gola, gli agrumi a combattere i primi freddi… quanti di voi ricordano questi utilissimi rimedi della nonna, ed hanno mai sperimentato il valore terapeutico del cibo? In realtà c’è molto di più. “L’uomo è ciò che mangia” (“der Mensch ist was er isst”) per usare le […]

Siena e la sua storia… Siena e le sue campagne ordinate e confortanti: un pezzo di Italia “bella”, da riscoprire in sella a una due ruote; dall’interno delle mura sino ai più reconditi angoli della provincia… Eccovi servita un’idea di weekend tra storia, natura e ottimo cibo, alla scoperta di un angolo di toscana più […]

Due feste del vino e un’idea per partecipare alla vendemmia, entrando nel vivo dell’atmosfera autunnale. La vendemmia è un rito e una festa, oltre che l’occasione per degustare ottimo vino, meglio se biologico, e per dare il benvenuto all’autunno. Un tempo gli antichi romani nel momento della raccolta delle uve organizzavano grandi feste in onore […]

Fotografia di Matteo Della Torre, via Flickr “Il modo in cui mangiamo determina in misura considerevole il modo in cui si usa il mondo”, Wendell Berry, poeta contadino   Davanti agli scaffali del supermercato ogni cibo ci appare uguale all’altro. Quante volte capita che la scelta sia guidata solo dal prezzo, dalla forma o dal colore […]

Eremito, Umbria   Negli ultimi tempi si sta verificando un fenomeno molto interessante legato al tema delle vacanze “a impatto zero”: la nascita di strutture ricettive che rispettano i principi della bioedilizia e offrono esperienze decisamente coinvolgenti al turista che cerca un’autentica immersione nella natura. Questa esigenza deriva dall’eccessivo stress della vita quotidiana, soprattutto nelle […]

Fiume Oglio, fotografia di , via Flickr   Il bellissimo triangolo di Pianura Padana compreso tra il fiume Oglio e il Po, nelle provincie di Mantova e Cremona, che raggruppa paesi come Viadana, Casalmaggiore, Gussola, Colorno, Piadena, Sabbioneta, ospiterà il prossimo weekend l’Ecofiera dedicata all’economia solidale, all’ambiente e al green. E’ una festa, ma anche […]

  Parte oggi il Festival Vegetariano, un evento che ha il cuore “green” e fa cultura sull’alimentazione vegetariana, il rispetto dei diritti di tutti gli esseri viventi, la possibilità di uno sviluppo sostenibile e di una crescita economica etica. Anche quest’anno è il bellissimo centro storico di Gorizia ad ospitare la manifestazione, divenuta uno dei […]

  Non tanto tempo fa una foto della First Lady, Michelle Obama, immortalata nell’orto della Casa Bianca, carponi e con i guanti da lavoro, tra ciuffi di insalata, zucchine e carote ha fatto il giro del mondo. Da allora la mania degli orti, e sopratutto degli orti urbani è esplosa un po ovunque. Forse non […]