Tra mare e campagna, nella riserva naturale di Torre Guaceto, in Puglia, Mater propone un’esperienza unica: sperimentare uno stile di vita diverso, legato ai ritmi della natura, all’idea di sostenibilità, autosufficienza e di turismo a impatto zero.
“Il progetto Mater è indirizzato a chiunque voglia conoscere e comprendere il funzionamento di un sistema basato sulla diversificazione e sull’integrazione armonica delle molteplici attività: produttive, residenziali, didattiche e culturali. Mater è soprattutto un luogo vivo e cosciente, una forza che nutre generando consapevolezza e che sostiene le creature nel divenire la forma emanata dalla loro intima natura. Quindi scegliete Mater se capite cosa è Mater e decidete che fa al caso vostro.”
Mater Food and Bed di Tommasina Gengaro a Torre Guaceto, in provincia di Brindisi non è un Bed&Breakfast ma è un’esperienza immersiva per i giorni che avrete a disposizione in uno stile di vita diverso basato sui tempi della natura e sul rispetto di tutte le forme in cui si presenta.
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- foto di Marianna Sansone
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- foto di Marianna Sansone
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- foto di Marianna Sansone
Certo le camere sono curate e nuove (la padrona di casa è una architetto) i criteri di sostenibilità degli ambienti ci sono tutti: riduttore di flusso, solare termico, basso impatto, km0; la colazione al lungo tavolo comune è fatta di marmellate prodotte qui e frutti di agricoltura biologica, ma questo non è il focus di Mater.
Qui si fanno tante attività: corsi di permacultura, agricoltura biologica, cineforum, si coltiva Aloe Vera e si è circondati dalla macchia medierranea. I rumori sono lontani, ad essere vicine ci sono le aree marine protette di Torre Guaceto, il luogo preferito dagli storni in Puglia.
Il sito della riserva è www.riservaditorreguaceto.it e passare le giornate qui significa godere di un luogo incontaminato, dove l’unico posto per farsi un panino è una piccola salumeria, l’unica del paesino meno distante, significa portarsi un cappello di paglia e una borraccia di acqua.
Il centro visite della Riserva di Torre Guaceto, Al Gawsit, e il museo della Torre Aragonese entrano a pieno titolo nella rete dei musei pugliesi. È possibile visitare il Centro di Torre Guaceto e vedere una ricostruzione 3D del villaggio nell’età del Bronzo, oltre che visitare un’intera area in cui sono esposti reperti datati allo stesso periodo storico e rinvenuti nell’area della Riserva attraverso scavi archeologici. C’è uno spazio completamente dedicato all’ambiente marino sommerso dell’Area Marina Protetta.
In questa posizione privilegiata tra mare e campagna, il progetto Mater, si propone di raggiungere l’autosufficienza alimentare, idrica ed energetica in dissenso con la società dei consumi che ha provocato un grave squilibrio al nostro pianeta: inquinamento dell’aria, dell’acqua del suolo, sfruttamento indiscriminato delle risorse e ridotto l’umanità ad un solo paradigma: “io sono ciò che consumo”.