C’è una parte della Germania che custodisce un’anima genuina, fatta di cittadine vivaci, terme all’aperto e boschi silenziosi. È la Bassa Baviera, terra attraversata dal maestoso Danubio e da fiumi limpidi, dove le colline si alternano a campi coltivati e foreste secolari, regalando scorci che cambiano con le stagioni. Qui, il ritmo è scandito dalle feste tradizionali, dalle campane dei piccoli paesi e dai mercati contadini, dove puoi incontrare le persone che mantengono vive le tradizioni bavaresi. Un luogo dove la sostenibilità non è una moda, ma parte della vita quotidiana: dalle piste ciclabili che collegano i villaggi alle terme alimentate da fonti naturali, fino alle birrerie che producono artigianalmente la propria birra secondo ricette tramandate da generazioni.
Borghi che raccontano storie, tra arte e natura
In Bassa Baviera, ogni borgo sembra raccontare una storia, tra case a graticcio, stradine acciottolate e piazze vivaci dove si respira un’atmosfera autentica. Passeggiare per le strade di Passau, la città dei tre fiumi, significa scoprire scorci pittoreschi tra il Danubio, l’Inn e l’Ilz, con le facciate barocche che si specchiano sull’acqua e le viuzze che si arrampicano verso punti panoramici spettacolari. Qui, potrai entrare in una delle chiese storiche per ascoltare i concerti dell’organo più grande d’Europa, o fermarti in un caffè tradizionale con vista sul fiume.
Anche Landshut merita una sosta: il suo centro storico colorato, dominato dal Castello di Trausnitz, offre un’atmosfera vivace grazie ai mercati settimanali e alle botteghe artigiane che conservano i mestieri antichi. In questi borghi potrai gustare i sapori tipici bavaresi, tra panifici che sfornano Brezel caldi e birrerie tradizionali dove assaporare l’atmosfera bavarese. Intorno, sentieri ciclabili e percorsi escursionistici si snodano tra colline e foreste, attraversando prati fioriti e piccole fattorie dove puoi assaggiare miele e formaggi locali, in un’esperienza che avvicina davvero alla cultura contadina bavarese.
Terme, cicloturismo e paesaggi rigeneranti
Una delle caratteristiche più amate della Bassa Baviera sono le sue acque termali, che sgorgano naturalmente e alimentano stabilimenti dove il benessere si fonde con la natura. Località come Bad Füssing, Bad Griesbach e Bad Birnbach offrono piscine termali all’aperto immerse nel verde, ideali per chi desidera rigenerarsi dopo una giornata in bicicletta o un’escursione tra i boschi. Gli amanti del cicloturismo trovano in questa regione un paradiso: la pista ciclabile del Danubio attraversa paesaggi rurali autentici, costeggiando fiumi tranquilli e fermandosi in villaggi che sembrano fermi nel tempo.
Nei dintorni, le riserve naturali come la Valle dell’Isar e le aree protette lungo il Vils invitano a lunghe passeggiate tra boschi, radure e corsi d’acqua, con la possibilità di osservare fauna selvatica e di riconnettersi con la natura. In ogni stagione, la Bassa Baviera offre motivi per scoprirla: in primavera per i fiori di campo e le feste paesane, in estate per le pedalate tra i campi dorati, in autunno per le sagre della birra, in inverno per le terme fumanti tra le nebbie mattutine.
Un soggiorno green tra boschi, stelle e sapori locali
Per vivere la Bassa Baviera in modo ancora più autentico, puoi scegliere di soggiornare in un luogo che sposa la filosofia del turismo sostenibile: la Veggie-Ferienwohnung, un appartamento immerso nel cuore del Naturpark Bayerischer Wald. Qui, a pochi passi dal margine del bosco, potrai iniziare la giornata con una colazione all’aperto, circondato da un giardino di 4000 mq, raccogliere erbe aromatiche dal piccolo orto o gustare frutti di bosco freschi direttamente dal giardino. L’appartamento, di 44 mq, è dotato di una cucina completamente attrezzata per preparare piatti vegetariani o vegani.
Da qui puoi partire a piedi o in bicicletta per esplorare i sentieri del Bayerischer Wald o avventurarti fino al vicino Parco Nazionale, tra foreste secolari e panorami incontaminati. Se ami la cultura, la vicina Waldkirchen con le sue mura medievali o la splendida Passau sapranno regalarti scorci indimenticabili. E grazie alla Gästekarte, puoi spostarti comodamente con i bus locali, spesso dotati di rimorchio per biciclette, riducendo l’impatto del tuo viaggio.
