Archivi per il tag: cibo biologico

La California è uno Stato ricco di sorprese e scenari unici: magnifiche spiagge, popolate da coraggiosi surfisti pronti a sfidare le onde, ma anche da placidi leoni marini che sonnecchiano al sole, alte scogliere a picco sull’Oceano, meravigliosi boschi di conifere e sequoie millenarie, ma anche distese di vigneti, accuratamente coltivati attorno a verdi colline, […]

Una volta che si assaggiano i prodotti biologici è difficile tornare indietro. Se vi è capitato di viaggiare tra i migliori agriturismi biologici e le fattorie d’Italia e assaggiare prodotti fantastici, dal gusto e profumo intensi, cresciuti in luoghi incontaminati e bellissimi, siamo sicuri che una volta tornati in città avete desiderato riportare quelle prelibatezze […]

Cosa significa filiera corta? Come può un ristorante diventare davvero eco-friendly? Quali sono le difficoltà maggiori nell’ambito del biologico? Dal confronto con Eco-Ristorazione Trentino, ecco qualche chiarimento e alcuni consigli per inserire con successo ingredienti bio e locali nel proprio menù. Filiera corta, cibo locale e ingredienti bio: le 3 keyword della ristorazione green Sono […]

‘Ecco la felicità della vita, Amore e vino ugualmente dobbiamo aver vicino’, scriveva il poeta Russo Aleksandr Sergeevič Puškin. Cosa c’è di meglio di un bicchiere di vino in compagnia della persona che ami? E’ il momento perfetto per partire per un weekend tra le vigne, ora che i grappoli riempiono i filari e attorno la natura si […]

In Italia la spesa è sempre più biologica! La buona notizia arriva da Sana 2016, il Salone del biologico iniziato a Bologna il 9 settembre. I dati dell’Osservatorio SANA-ICE 2016 “Tutti i numeri del Bio” ci parlano di un Italia davvero green: sono infatti ben 7 su 10 le famiglie italiane che hanno preferito i […]

Verde d’estate, bianco d’inverno: il Trentino Alto Adige è una terra dove la natura incontaminata incontra una grande storia, dove i laghi limpidi fanno da sfondo a piccole città e borghi medievali. Un viaggio in questa regione italiana ti lascerà a bocca aperta davanti ai panorami delle Dolomiti, ti inebrierà con i suoi profumi, ti […]

Partiamo alla scoperta dei migliori blog attenti alla sostenibilità in Italia. Vogliamo consigliarvi qualche lettura utile e divertente per adottare uno stile di vita sostenibile, o partire per un viaggio eco-friendly. La prima scrittrice che incontriamo è Federica Facchini, ideatrice del blog Natural Flavour. Federica ha 36 anni ma non li sente, vive a Milano, sogna una casa con giardino e orto […]

È lì, nell’estremo ovest del Piemonte, ai confini con la Francia. Un angolo di mondo segreto ed unico, nel cuore delle Alpi Cozie Meridionali. La Valle Maira è un paradiso di montagne imponenti e prati infiniti, fiori colorati, ruscelli e natura incontaminata. 14 piccoli comuni, le loro baite e nient’altro, eppure così tanto da fare […]

La Grecia è una terra colorata: c’è il bianco delle case di Santorini, l’azzurro del mare, il verde degli ulivi e della macchia mediterranea che si espande sino a incontrare il mare, il rosa e il rosso dei tramonti, il giallo del sole. È un luogo pieno di vita, di giorno e di notte. È […]

La primavera è arrivata, e con lei le prime giornate piene di sole, i primi fiori colorati e la voglia di trascorrere qualche ora immersi nella natura che si sta risvegliando. Per Pasquetta, per una domenica inusuale, la natura e il sole ci invitano a preparare un bel picnic all’aperto con la famiglia o gli […]