Archivio di categoria per: vivere e viaggiare verde

Pensi sia possibile per una sola produrre più di 156 kg di rifiuti di imballaggio all’anno? No? Purtroppo invece è possibile, e probabilmente lo fai anche tu. È questa infatti la media di imballaggi prodotti da ogni cittadino dell’Unione Europea, una quantità davvero eccessiva che danneggia in modo irreversibile l’ambiente e gli oceani. Ne avevamo già parlato qui: […]

Chamois è un piccolo villaggio della Val d’Aosta dove le auto non arrivano. Il paese è raggiungibile solo in funivia, ed è unito a La Magdeleine da 4 km e mezzo di percorso slow. I due piccoli paesi alpini hanno complessivamente 200 abitanti, e hanno abbracciato uno stile di vita eco-sostenibile. Qui la vacanza è senza automobile e a […]

Bled è sicuramente uno dei gioielli della Slovenia, un luogo magico circondato dalla natura incontaminata, nel cuore delle Alpi. È attualmente l’unica Perla Alpina della Slovenia e, grazie al suo splendido lago, alle sue pittoresche tradizioni e alle sue prelibatezze culinarie è una destinazione perfetta per ogni stagione. Qui ti aspettano escursioni con le bici […]

Una volta che si assaggiano i prodotti biologici è difficile tornare indietro. Se vi è capitato di viaggiare tra i migliori agriturismi biologici e le fattorie d’Italia e assaggiare prodotti fantastici, dal gusto e profumo intensi, cresciuti in luoghi incontaminati e bellissimi, siamo sicuri che una volta tornati in città avete desiderato riportare quelle prelibatezze […]

Le Alpi ci hanno abituati da sempre a combattere, e anche a lavorare con fatica per trovare un equilibrio con la natura, a cercare nuove idee e soluzioni per sopravvivere qui in montagna. Ce lo racconta Konrad Pamer, giovanissimo assessore al turismo del comune di Moso in Passiria (Alto Adige), davanti ad un piatto di Knödel alle […]

Vuoi goderti frutta e verdura fresche senza andare in campagna? No problem: arrivano i farmers market, colorati mercati contadini dove potrai trovare la bontà e la freschezza della campagna! Acquistare prodotti di stagione a km 0 rappresenta appieno un gesto di rispetto verso la Natura: non si utilizzano frigoriferi che alterano la durata e il […]

Esplorare, visitare, curiosare, ma anche ascoltarsi, conoscersi, osservarsi. L’esperienza del viaggio completa l’essere umano. Ma la sua realizzazione può pesare sull’ambiente, sul clima, sull’habitat visitato. Negli ultimi anni anche l’industria del turismo sta incorporando preoccupazioni ambientali ed etiche. Scopriamo in breve la storia del Turismo Responsabile, tra decaloghi e consigli di viaggio, certificazioni e nuove tendenze. […]

Cosa significa filiera corta? Come può un ristorante diventare davvero eco-friendly? Quali sono le difficoltà maggiori nell’ambito del biologico? Dal confronto con Eco-Ristorazione Trentino, ecco qualche chiarimento e alcuni consigli per inserire con successo ingredienti bio e locali nel proprio menù. Filiera corta, cibo locale e ingredienti bio: le 3 keyword della ristorazione green Sono […]

Fa bene all’ambiente e alle comunità sociali, ma non solo. I vantaggi del Turismo Sostenibile sono anche economici. Scopriamo insieme perché puntare sulla ricettività eco-friendly oggi è così importante Il Turismo Sostenibile è fondamentale per il pianeta e per il suo futuro, lo ha detto anche l’ONU, che lo ha dichiarato in occasione dell’anno internazionale […]

La Corte penale internazionale dell’Aia (Icc, International criminal court) ha preso una decisione che segna una svolta epocale: la distruzione dell’ ambiente è ora parte della lista dei reati classificati come crimini contro l’umanità. Così, il Land Grabbing, la deforestazione incontrollata, la contaminazione di laghi e fiumi, lo sfruttamento illegale delle risorse naturali o altri crimini […]