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Avevamo già parlato dei benefici della Manna siciliana, prodotto tipico della Sicilia che viene raccolto tra Castelbuono e Pollina, nel parco delle Madonie. La Manna è infatti linfa cristallizzata ricavata dall’albero di frassino, di cui quest’area è particolarmente ricca. Questa sostanza pregiata è anche nota come Nettare degli Dei per via del suo delicato sapore dolciastro. Viene […]

Avete del pane raffermo e non sapete come utilizzarlo? Vi proponiamo 5 ricette anti-spreco tipiche della tradizione italiana Se c’è qualcosa che non manca mai sulle nostre tavole quello è senza dubbio il pane. D’altronde il pane è sempre stato presente nelle case degli italiani poiché i suoi ingredienti, semplici ed essenziali, lo rendevano un […]

Se c’è qualcosa a cui gli italiani non rinunceranno neppure quest’anno, quella è senza dubbio una tavola ricca di gustose pietanze preparate in occasione delle festività. Come dimostrano infatti le indagini Coldiretti, gli italiani non badano a spese nell’acquisto di cibi e bevande da offrire durante la vigilia o il pranzo di Natale. Eppure spesso […]

«[…] l’influenza della cultura spagnola è l’ultima della serie, la prima è quella greca, la seconda e la terza sono saracena e la normanna; il Rinascimento l’ha sfiorata soltanto.
E’ adesso annaffiate queste diverse componenti culturali con il sole abbagliante, con la terra africana, con un mucchio di polvere e con vegetazione bellissima – e avrete […]