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Sapete quando si dice ‘siamo quello che mangiamo’? A parlare è il rapporto Chatham House. L’attuale sistema alimentare globale è fra le cause principali della distruzione della biodiversità. Siamo di fronte ad un’accelerazione continua verso un’evitabile estinzione di interi ecosistemi, incluso il nostro. Ma NOI possiamo fare la differenza nel ritorno della biodiversità. Il nuovo […]

Ami mangiare il pesce fresco e l’alimentazione sana è una parte importante della tua vita? Prediligi fare la spesa nei mercati e nei negozi biologici della tua città, preferisci il il cibo fresco e a km zero? Scegli solo i ristoranti di cui sei certo che il menù è a base di prodotti freschi e nostrani? […]