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Alla vigilia del Pre-Food Systems Summit, il WWF mostra i danni dell’eccessivo consumo di carne e presenta Food4Future, 4 sfide per portare la sostenibilità alimentare sulla bocca di tutti In vista del Summit delle Nazioni Unite sui Sistemi Alimentari programmato per settembre 2021 a New York, l’Italia ha ospitato il Pre-Food Systems Summit a Roma […]

La popolarità del cibo biologico è aumentata vertiginosamente nel corso degli ultimi 20 anni. Sempre più persone scelgono di consumare cibi più salutari e biologici. Durante il 2020, solo in Italia, la spesa per acquistare cibo biologico ha sfiorato i 3,3 miliardi di Euro ed è cresciuta del 4,4% nell’ultimo anno (fonte: report ISMEA). Ma perché il […]

Auto, stabilimenti industriali, riscaldamento domestico sono tra le maggiore cause di inquinamento atmosferico. Eppure, secondo gli scienziati, se gli Americani rinunciassero ad 1 dei 3 hamburgher di carne, che in media consumano a settimana, potrebbero eliminare le emissioni corrispondenti a 12 milioni di auto circolanti per un anno! Negli Stati Uniti si consumano circa dieci miliardi […]