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La popolarità del cibo biologico è aumentata vertiginosamente nel corso degli ultimi 20 anni. Sempre più persone scelgono di consumare cibi più salutari e biologici. Durante il 2020, solo in Italia, la spesa per acquistare cibo biologico ha sfiorato i 3,3 miliardi di Euro ed è cresciuta del 4,4% nell’ultimo anno (fonte: report ISMEA). Ma perché il […]