Attraverso facili escursioni vivremo il bosco di notte e la natura in inverno. Diventeremo chef per un giorno e scopriremo la tradizione e la cultura del Parco naturale dell'Adamello Brenta.
Venerdì 1 gennaio 2016
Arrivo, accoglienza e presentazione del programma
Il bosco di notte: passeggiata notturna nei dintorni della Casa
Sabato 2 gennaio 2016
Rocce e profumo di latte: visita alla Casa del Geopark e camminata nella piana agricola di Caderzone Terme dove si visiterà un’azienda agricola. Pranzo presso un agriturismo e nel pomeriggio al Museo della Malga di Caderzone Terme.
Domenica 3 gennaio 2016
Scopriamo e degustiamo le erbe di montagna
Lunedì 4 gennaio 2016
La natura in inverno: non tutti dormono
Possibilità di recarsi autonomamente presso la pista Coste di Bolbeno per assistere alla fiaccolata
Martedì 5 gennaio 2016
Escursione alla scoperta del territorio e delle tradizioni
Chef per caso: prepariamo il cenone di Capodanno
Mercoledì 6 gennaio 2016
Saluti e partenza
Villa Santi è un'antica casa rurale immersa nel Parco Naturale Adamello Brenta nel comune di Montagne. A disposizione degli ospiti confortevoli camere doppie, triple e quadruple, ognuna con bagno proprio. La struttura ha adottando tecnologie innovative attente alla salubrità dei materiali, all'efficienza energetica e al risparmio idrico.
Sono presenti un laboratorio per la trasformazione del latte e per la smielatura, sala esercitazioni, conferenze, lettura e biblioteca con internet point, spazi ricreativi, campetto da calcio e la fattoria delle razze rare dei parchi con vacche, asini, capre, pecore e galline.
Adolfo, il cuoco prepara pasti biologici, valorizzando prodotti tipici e a chilometri zero, alcuni coltivati presso l’orto della Casa.
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