Mini corso di viticUltura nelle vigne di Sant'Eufemia

Due notti e tre giorni in agriturismo, immersi con gli occhi e con il cuore nelle colline di Langa! Dovrai usare tutti i tuoi sensi per vivere appieno questa esperienza: la vista per godere dei panorami mozzafiato che questa regione ci regala ad ogni curva; l'udito per sentire, a mezzogiorno, i rintocchi delle campane da una collina all'altra, o per riconoscere i suoni della natura e del lavoro agricolo; l'olfatto per riuscire a cogliere i profumi (dell'erba, dei fiori, degli animali, della pioggia) trasportati dall'aria; il gusto per apprezzare l'unicità di una nocciola tonda gentile delle Langhe leggermente tostata e l'intensità di una robiola di Murazzano a latte crudo; il tatto per sentire la consistenza della terra e imparare a manipolare le viti. Per non parlare del vino: qui entra in gioco anche il cuore!

Primo giorno: piccolo aperitivo di benvenuto per conoscerci un po'.
Secondo giorno: al mattino, visita sul territorio per iniziare ad immergersi nel mondo della viticultura in modo ricreativo. Vi suggeriamo il museo interattivo del vino WiMu a Barolo; oppure il Castello di Grinzane Cavour, patrimonio Unesco, sede dell'Enoteca Regionale del Piemonte e dell'interessante Museo delle Langhe dedicato alla storia della viticultura locale, arricchito anche da un percorso didattico ed emozionale permanente ai piedi del Castello
Nel pomeriggio scendiamo nella vigna e osserviamo le differenze tra i vitigni, iniziando a prendercene cura (durata: circa 2,5 ore); a fine pomeriggio tipica merenda-sinoira alla piemontese, la gastronomia locale incontra i vini in bottiglia della nostra Cascina. TUTTO a KM ZERO.
Terzo giorno: visita alla cantina e assaggio dei vini ancora in fase di maturazione accompagnati da qualche stuzzichino (circa 1,5 ore).