A 750 mt di quota, a 2 Km dalla cittadina di Collesano, sulla strada per i siti sciistici di Piano Zucchi e Piano Battaglia, nella cornice del Parco delle Madonie, si trova l'Azienda Agrituristica "Mandra Chiusilla", immersa in un panorama suggestivo ricco di sentieri, boschi di querce e sughero dove è possibile raccogliere asparagi, ciclamini e funghi. Il soggiorno è arricchito da rilassanti passeggiate nei boschi o nei pressi del laghetto aziendale in cui è possibile praticare la pesca sportiva.
Nell'Azienda Agrituristica Mandra Chiusilla è possibile godere dell'ottima cucina madonita nello splendido panorama che abbraccia il golfo di Termini Imerese, Capo Zafferano e Capo Gallo, con gli indimenticabili tramonti estivi e la volta stellata. La cucina dell'Azienda Agrituristica Mandra Chiusilla è prevalentemente stagionale. Le pietanze sono preparate dallo Chef Gioacchino Gulino secondo le sapienti e gustose ricette dell'antica tradizione contadina madonita utilizzando prevalentemente i prodotti dell'Azienda: i rinomati formaggi caprini, le verdure biologiche e le carni ovine e bovine dei pascoli madonita.
Le sei camere disponibili, tutte dotate di bagno, possono ospitare 19 persone, offrendo qualità e confort per garantire in ogni stagione il migliore riposo e la massima privacy.
Ritagliata nella vasta e fertile tenuta di contrada Chiusilla nel comune di Collesano, l'Azienda, di proprietà del Sig. Giuseppe Franzò, mette a disposizione i suoi prodotti, esclusivamente biologici, tra i quali i formaggi caprini preparati nell'attiguo caseificio. Gli ospiti possono assistere alla preparazione dei formaggi e della ricotta o alla mungitura delle capre. I bambini possono giocare all'aria aperta, vivere nuove ed indimenticabili sensazioni come l'allattamento delle caprette e scoprire le antiche tradizioni: infatti, nel periodo primaverile, è prevista la realizzazione del "fussuni", l'arcaica tecnica, ormai quasi scomparsa, per la preparazione del carbone.
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Ecosostenibilità
- Elettricità da fonti rinnovabili al 100%
- Cibo Biologico o a Km0
- Accessibile senza auto
- Prodotti per la pulizia ecologici
- Raccolta differenziata oltre l'80%
- Lampadine a basso consumo
- Bioarchitettura
- Pannelli solari per acqua calda
- Riduttori di flusso per l'acqua
- Recupero e riuso delle acque
- Cambio asciugamani su richiesta
Servizi
- Uso cucina
- Ricarica per Veicoli Elettrici
- Bagno in camera
- Internet
- Colazione inclusa
- Orto biologico
- Biciclette
- Itinerari di ecoturismo
- Piscina
- Centro benessere
- Accessibile
- Animali taglia piccola ammessi
- Adatto ai bambini
- Giardino
- Parcheggio
- TV in camera
- Vendita di prodotti tipici
- Aria condizionata
- Ristorante
Certificazioni e Marchi
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Marchio di Qualità Ambientale Parco delle Madonie
Certificazioni e Marchi
Cosa troverai
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Marchio di Qualità Ambientale Parco delle Madonie
Il marchio qualità ambientale del Parco delle Madonie individua le attività turistico-ricettive presenti nel territorio del Parco che presentano requisiti di sostenibilità ambientale e qualità turistica
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