In Garfagnana ci sono i funghi

A cura di Antico podere De Stefani

Loc. Pradaccio di Sopra - 55036 Pieve Fosciana - Lucca - Italia

Garfagnana da sempre è sinonimo di funghi.
Dalla boscosità della valle - interamente coperta di castagneti e faggete - deriva una spiccata vocazione alla nascita spontanea di ogni specie di fungo, perciò ogni luogo è buono per cercare e raccogliere questi prelibati frutti del sottobosco.

Sicuramente il fungo più ricercato è il porcino, con le sue diverse varietà, ma gli esperti possono trovare in Garfagnana - grazie al clima, alla diversità di terreni e altitudine, alle differenti coperture vegetali - moltissime specie di funghi commestibili.

In Autunno, poi, numerose manifestazioni legate alla cultura e alla gastronomia animano i weekend nei borghi della valle: ci sono mostre micologiche e esposizioni di fotografie sulla micologia e sulla raccolta dei funghi.

Soggiornando con quest'offerta all'Antico Podere de Stefani nel mese di Ottobre, oltre alla promozione del prezzo scontato, gli ospiti avranno a dispozione una fornita biblioteca micologica (tutti libri di Bruno Cetto e altre pubblicazioni su funghi, micologia e gastronomia).
In più consigli utili e assistenza nel pianificare le uscite nella massima sicurezza, mappe del territorio, informazioni sulle regole da rispettare nella raccolta e sulle modalità di rilascio dei permessi necessari per poter andare a funghi nelle diverse zone della valle.