Situato nell'importante Naturno, immerso nei paesaggi di alta montagna della Val Venosta, LA VIMEA è un'esperienza vegana al 100%. Totalmente. Per convinzione e autenticità.
Questo è esattamente ciò che ci differenzia dagli altri hotel. Il nostro concetto olistico. Naturale, puro, trasparente.

Naturalmente delizioso

La nostra cucina naturale è gestita da un team innovativo che vi vizierà con una vasta gamma di aromi, colori e ingredienti stagionali ricchi di nutrienti. Troverai un menu 100% di alimenti biologici a base vegetale e bevande salutari con un tocco italiano, di provenienza locale e sostenibile. Crediamo nella saggezza della natura e nelle qualità perfette dei suoi doni. Manteniamo la nostra cucina senza grano, sostituiamo lo zucchero raffinato con malti vegetali e frutta secca. Condiamo esclusivamente con sale marino naturale ed erbe fresche del nostro orto. Creazioni crude, verdure grigliate, torte di frutta, pane o pasta croccanti, tutto fatto in casa da zero. Perché lo adoriamo in questo modo.

Ah, se il vino fa per te, ti sorprenderemo con vini naturali pieni di carattere da piccoli produttori come noi. Crediamo nei prodotti degli agricoltori locali e spesso utilizziamo ingredienti del nostro progetto agricolo in Toscana. Contiamo sempre su risorse sostenibili ed eque. Contribuiamo con la nostra responsabilità.

Sostenibilmente armonioso

Il verde è anche il nostro mobile. Pavimenti e letti naturali dove puoi sognare in cotone organico per camini, lenzuola in tencel e materassi biodegradabili. Abbiamo rifornito il tuo bagno con cosmetici naturali e vegani. La lavanderia dell'hotel viene effettuata con sostanze vegane e rispettose dell'ambiente. La nostra elettricità non proviene dall'energia atomica, usiamo il sole per riscaldare la nostra acqua. Gestiamo una cucina a zero rifiuti. Che tu sia un ecologo dedicato o semplicemente preferisca scelte migliori, a LA VIMEA puoi goderti il tuo soggiorno con un pensiero.

Immergiti semplicemente nel nostro laghetto naturale, disintossica in una delle nostre tre saune, diventa pigro nella calda sala di pietra, prova la cabina a infrarossi. Allunga nella nostra sala yoga o nella nostra piattaforma yoga all'aperto, assapora la guarigione energetica con le nostre immersioni da massaggio. Immergiti in bagni nella foresta o sentieri escursionistici di montagna, mentre convertiamo il tuo soggiorno naturale in un linguaggio culinario di gioia.

Con noi dici di sì a scelte sostenibili. Con noi poni un mattone per un mondo migliore.