Kalyvitis, stone cottages in the olive groves
Due cottage in pietra e una casa in pietra in mezzo agli uliveti. Tutti con una splendida vista sulla verde vallata e a soli 5 minuti di macchina dal mare.
Kalyvitis si trova nella parte sud-orientale di Creta. È un luogo idilliaco in mezzo agli uliveti, circondato da montagne con pini profumati. Qui, sei nella "natura verde" ma allo stesso tempo vicino al mare con le sue calette appartate (a 5 minuti di auto).
Noi (Heidi e Manu) viviamo qui in gran parte in modo autosufficiente. Uno stile di vita che ci ha riportato alle origini e al contatto con la natura. Per condividere questa esperienza, affittiamo due cottage in pietra e la casa in pietra, tutti con una splendida vista sulla valle verde. Sono costruiti in pietra naturale locale e sono, con l'aiuto di pannelli solari e batterie, autosufficienti al 100% in termini di elettricità. L'energia totale che Kalyvitis genera con questo, compensa le emissioni di CO2 dei voli dei nostri ospiti. L'eventuale vergogna del volo è quindi completamente inutile :-)
Il concetto di Kalyvitis consiste in qualcosa di più del semplice affitto dei cottage e della casa. La nostra necessità di sapere davvero cosa mangiamo e da dove proviene ci ha portato a concentrarci sempre di più sulla coltivazione e produzione del nostro cibo. Oltre al nostro olio d'oliva, produciamo anche una serie di prodotti su piccola scala per la zona circostante (formaggio di capra, uova, pane, miele). E naturalmente, ci piace anche far assaggiare i nostri ospiti a Kalyvitis!
Il nostro olio extravergine di oliva proviene dai nostri uliveti. Manteniamo e raccogliamo noi stessi un totale di 500 ulivi. L'intero processo (dall'oliva sull'albero all'olio nella lattina) è interamente nelle nostre mani. Quindi possiamo garantire che il nostro olio d'oliva è puro e non viene mai mescolato con altri oli. Ogni anno, subito dopo la raccolta, vendiamo l'intera produzione e consegniamo l'olio d'oliva direttamente a casa dei nostri clienti.
Il sud-est è la parte incontaminata, selvaggia e autentica di Creta. Sebbene la zona abbia poco turismo, è una regione estremamente affascinante con molto da scoprire. Siamo lieti di spiegarvi dove trovare i sentieri escursionistici più belli (gola dell'Orino, gola di Pefki, gola di Pervolakia, gola di Sarakino), le spiagge più belle e gli indirizzi più gustosi. Ma naturalmente ci piacerebbe fornirvi qualsiasi altra informazione desideriate.
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Ecosostenibilità
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Da Sapere
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Regole della casa
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Non è consentito fumare
Informazioni Legali
Questa struttura è gestita da un host professionista. Questa etichetta non ha rilevanza in termini fiscali, inclusa l’IVA e altre “imposte indirette”, ma è obbligatoria ai sensi delle norme UE per la tutela dei consumatori.
Numero di licenza
Numero di registrazione, codice CIN, CIR o altro codice richiesto dalla normativa1040K132K3085301
Eccellente
1 Recensione
Yasmina
1 giorno fa
Wir hatten eine sehr schöne Zeit in Kalyvitis. Heidi und Manu sind wundervolle Gadtgeber. Die Kommunikation war immer sehr gut. Am ersten Tag gab es ein leckeres und liebevoll zubereitetes Frühstück mit seltgebackenen Brot Marmelade und eigenen Eiern. Die Unterkunft ist mit viel Sorgfalt eingerichtet. Es hat uns an nichts gefehlt. Die überdachte Terrasse öffnet einen wunderschönen Blick in die Landschaft. Man sitzt in vollkommener Ruhe mit zwitschernden Vögeln und brummenden Bienen. Wir können die Unterkunft wärmstens empfehlen und werden selbst auf jeden Fall wiederkommen.
E' stato notato: Cibo Biologico, Bioarchitettura, Elettricità da fonti rinnovabili al 100%, Lampadine a basso consumo, Pannelli solari per acqua calda, Prodotti per la pulizia ecologici.
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