Simple Life Farm Bed & Breakfast

La nostra fattoria si trova tra Hannover, Bielefeld e Paderborn, a breve distanza dalle città storiche di Hamelin, Lemgo e Rinteln. In un luogo idilliaco e appartato, circondato da prati e boschi (Foresta di Teutoburgo e Weserbergland), non c'è inquinamento luminoso o acustico, ma tanta natura che puoi esplorare a piedi o in bicicletta.

Puoi aspettarti una colazione biologica al 100%, con prodotti biologici per lo più regionali provenienti da due vicine fattorie certificate Bioland. Il miele proviene dalle nostre api e la nostra cantina è piena di tante marmellate del nostro orto e del succo di mele del nostro frutteto. E naturalmente ci sono anche deliziose uova per la colazione delle nostre galline allevate all'aperto.

Potete preparare il vostro tè e caffè in qualsiasi momento nell'accogliente soggiorno con caminetto. Se sei interessato, puoi fare un tour individuale della fattoria.

I bambini possono raccogliere uova, nutrire polli e pecore da compagnia. Nel giardino ci sono molte opportunità di gioco per i più piccoli e bei posti a sedere e sedie a sdraio per il relax dei grandi. Se guardi da vicino, puoi vedere cervi e conigli e, in una notte limpida, il cielo stellato scintillante.

Direttamente dal nostro maso è possibile raggiungere molti sentieri escursionistici belli e conosciuti a livello regionale con viste fantastiche. Il nostro sentiero preferito conduce attraverso prati e boschi fino al Goldbecker Krug. Lì troverai deliziosi piatti fatti in casa con molti prodotti regionali e birra fatta in casa. Il ritorno da noi richiede solo 15 minuti a piedi.

Siamo Anne, Fiz e Taio, una famiglia tedesco-britannica alla ricerca della vita semplice. Dal 2014 lavoriamo alla nostra visione di una fattoria autosufficiente su 3 ettari di terreno, progettata secondo i principi della permacultura. Durante questo periodo abbiamo ottenuto molto e imparato ancora di più. Dalle tecniche artigianali tradizionali, orticoltura, conservazione degli alimenti, pastorizia, lavorazione della lana, apicoltura fino al rinnovamento ecologico con intonaco di argilla.

Su aree precedentemente coltivate in modo convenzionale con scarsa biodiversità, abbiamo gradualmente piantato più di 1000 alberi e arbusti, piantato un frutteto di prato con vecchi alberi da frutto regionali, frutti selvatici. Siepi di noci e bacche e un giardino boschivo con insolite piante commestibili come l'uva giapponese. Alleviamo robuste galline autoctone, anatre e pecore, oltre alle api, dalle quali raccogliamo il miele in eccesso per noi e per i nostri ospiti nelle annate buone.

Abbiamo restaurato con cura il primo piano della nostra casa colonica per creare una zona per gli ospiti unica. Fiz ha costruito lui stesso molti dei mobili in legno massello e cuscini e tessuti sono cuciti da Anne. Non vediamo l'ora della tua visita!