YAY Sustainable Restaurant Lodge
YAY esiste per ISPIRARE le persone a vivere in modo più sostenibile, in connessione con madre natura e per dimostrare che è possibile farlo con stile. Integrando i principi della permacultura, abbiamo progettato un ambiente che supporta tutti.
YAY Ristorante-Lodge Sostenibile
“Vivi un'esperienza olistica per riconnetterti con madre natura nella giungla caraibica colombiana”
Ristorante
YAY offre un ristorante fusion di fascia alta a base vegetale, ispirato dalla passione per il cibo straordinario che è anche sostenibile e sano. In cucina, ci piace usare sapori gustosi da tutto il mondo e beneficiare dei prodotti biologici coltivati in nostri giardini e da fornitori locali.
Alloggio
A YA abbiamo lussuose cabine con bagno privato con terrazze e vista aperta sulla foresta alimentare della permacultura, nonché accoglienti cabine a schiera con bagni in comune, immerse in vivaci e colorati giardini medicinali. Abbiamo a cuore il futuro del nostro pianeta, quindi abbiamo costruito YAY in modo sostenibile con materiali naturali il più vicino possibile.
Le cabine sono costruite con materiali come bambù colombiano (Guadua), argilla locale, legno certificato FSC, palma locale e bottiglie di vetro riciclato.
Attività
Uno dei principi fondamentali della permacultura è il benessere umano. Crediamo che inizi con l'alimentazione e continui con pratiche che coltivano energia e connessione, ad esempio Yoga, Meditazione, Massaggio o Terapia, Camminare nella natura e Visitare posti meravigliosi. Abbiamo una splendida shala yoga in bambù con vista sul fiume, dove spesso si tengono lezioni di yoga, pratiche di meditazione, workshop e ritiri.
Progetto Permaculturaculture
Abbiamo costruito YAY sulla base dei principi della Permacultura che ci guidano a imitare i modelli e le relazioni che troviamo in natura e ad applicarli all'agricoltura e all'edilizia ecologica, in combinazione con la tecnologia appropriata per l'energia, l'acqua e la conservazione della natura. La permacultura coinvolge stile di vita, impresa, istruzione e persino economia. Ogni dettaglio che trovi qui è stato parte di anni di ricerca, progettazione e lavoro per dimostrare che essere autosufficienti; coltivare cibo, medicine e materiali da costruzione è completamente possibile e anche divertente e altamente gratificante!
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Ecosostenibilità
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Servizi
- Uso cucina
- Ricarica per Veicoli Elettrici
- Bagno in camera
Da Sapere
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Regole della casa
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Bambini benvenuti
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Carte di credito/debito accettate
-
Non è consentito fumare
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