{"id":86956,"date":"2025-09-30T14:20:00","date_gmt":"2025-09-30T12:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=86956"},"modified":"2025-09-30T14:25:56","modified_gmt":"2025-09-30T12:25:56","slug":"monte-catria-trekking-formaggio-birra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2025\/09\/monte-catria-trekking-formaggio-birra\/","title":{"rendered":"Un weekend per scoprire il Monte Catria: formaggio, birra e trekking tra natura e comunit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

Vuoi vivere un\u2019esperienza autentica tra formaggio fatto a mano, birre locali e panorami incredibili? Cantiano<\/strong> (Pesaro Urbino) ospita la Tappa Monte Catria di IT.A.C\u00c0 \u2013 Festival del Turismo Responsabile<\/strong>, un\u2019occasione unica per vivere un\u2019esperienza immersiva tra natura, sapori e tradizioni locali<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Il tema di quest\u2019anno, “Custodire il futuro. Dalle scelte di oggi, il volto del domani<\/strong><\/a>“, sar\u00e0 declinato nella prospettiva “Agire oggi per sette generazioni<\/strong><\/em>“, ispirata alla saggezza delle comunit\u00e0 indigene che ci ricordano come ogni nostra azione abbia conseguenze profonde sul futuro.<\/p>\n\n\n\n

\"Un<\/figure>\n\n\n\n

Il momento clou della tappa sar\u00e0 il weekend esperienziale del 18 e 19 ottobre<\/strong>, ospitato negli spazi del Rifugio del Birrificio del Catria<\/strong>, una struttura immersa nella natura ai piedi del monte, con birrificio agricolo, foresteria e spazi outdoor.<\/p>\n\n\n\n

Monte Catria: un weekend immersivo tra formaggio, birra e trekking<\/h2>\n\n\n\n

Sabato 18 ottobre: Formaggio, birra e trekking<\/h3>\n\n\n\n
\"fare<\/figure>\n\n\n\n

L\u2019appuntamento \u00e8 alle 10 al Birrificio del Catria, cuore pulsante di Cantiano. Qui ci aspetta Gaia della Fattoria di Germagnano<\/strong> per un laboratorio unico: faremo il formaggio con le nostre mani<\/strong>, scoprendo i segreti di uno dei cibi pi\u00f9 amati al mondo. Passo dopo passo, ognuno realizzer\u00e0 la propria forma di formaggio, imparando i gesti antichi che legano l\u2019uomo alla terra e al suo cibo.<\/p>\n\n\n\n

Subito dopo, ci immergeremo nel mondo della birra artigianale<\/strong> con una visita guidata al birrificio. Degusteremo birre agricole e formaggi locali, assaporando i sapori autentici<\/strong> delle filiere del territorio.<\/p>\n\n\n\n

\"Un<\/figure>\n\n\n\n

Nel pomeriggio, con la guida naturalistica, partiremo per un trekking ad anello al Poggio Le Vaie<\/strong>. In 8 km<\/strong> e 380 metri di dislivello, ci lasceremo avvolgere dai panorami sulle valli del Burano e del Bevano<\/strong>, ammirando i Monti Catria<\/strong>, Acuto, Petrano e Nerone. <\/p>\n\n\n\n

Durante il percorso, non mancheremo di fare tappa a Cantiano<\/strong>, borgo ricco di storia e tradizioni, per respirare l\u2019atmosfera autentica dell\u2019Appennino marchigiano.<\/p>\n\n\n\n

\"birrificio<\/figure>\n\n\n\n

La giornata si chiude con una cena conviviale<\/strong> al Birrificio del Catria, a base di prodotti locali, e il pernotto in foresteria<\/strong>, in camere e camerate condivise, per continuare a vivere l\u2019esperienza in comunit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

\"Foresteria
Foresteria del birrificio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Domenica 19 ottobre: trekking con Paolo Piacentini e Fiera Cavalli<\/h3>\n\n\n\n

Dopo la colazione, ci mettiamo in cammino con Paolo Piacentini<\/strong>, scrittore, divulgatore e presidente onorario di Federtrek. Il trekking di 7 km e 480 metri di dislivello ci porter\u00e0 fino alla Croce di Chiaserna<\/strong>, tra boschi e panorami mozzafiato sulle montagne circostanti.<\/p>\n\n\n\n

La camminata si conclude alla Fiera Cavalli di Cantiano<\/strong>, dove sar\u00e0 possibile pranzare presso gli stand gastronomici con le tipicit\u00e0 locali. <\/p>\n\n\n\n

\"fiera
foto via Canva PRO<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nel pomeriggio, il Tavolo di Confronto sul Turismo Responsabile e Sostenibile sugli Appennini<\/strong>, organizzato in collaborazione con il Comune di Cantiano, permetter\u00e0 di riflettere sulle buone pratiche di turismo etico<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Paolo Piacentini <\/strong>concluder\u00e0 l\u2019incontro con la presentazione del suo libro \u201cIn cammino per un nuovo umanesimo\u201d<\/strong>, invitando tutti a considerare l\u2019impatto delle proprie scelte sul futuro del territorio e delle comunit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

3 motivi per non perdere questa tappa del Festival IT.A.C\u00c0<\/h2>\n\n\n\n
  1. Un legame autentico con le tradizioni locali<\/strong>: il trekking domenicale termina alla storica Fiera Cavalli di Cantiano, celebrando il Cavallo del Catria e le pratiche contadine. <\/li>
  2. La forza della rete<\/strong>: la tappa nasce dalla collaborazione tra il Birrificio del Catria<\/strong>, promotore di iniziative comunitarie dopo l\u2019alluvione del 2022, e Il Ponticello<\/strong>, tour operator specializzato in turismo responsabile.<\/li>
  3. Un ospite d\u2019eccezione<\/strong>: Paolo Piacentini<\/strong>, scrittore e divulgatore, guider\u00e0 il trekking del 19 ottobre e concluder\u00e0 il tavolo di confronto con la presentazione del suo libro.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    \"trekking
    Trekking <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Come partecipare?<\/h2>\n\n\n\n

    Il pacchetto ha un costo di \u20ac120 a persona, ed include laboratorio, visita e degustazione, trekking guidati, cena conviviale, pernotto in foresteria, colazione, trekking con Paolo Piacentini. <\/p>\n\n\n\n

    Le prenotazioni sono obbligatorie, seguendo questo link<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Turismo responsabile tra natura e comunit\u00e0<\/h2>\n\n\n\n

    Tra i Monti Catria, questo weekend immersivo permette di toccare, assaggiare e camminare<\/strong>, vivendo una connessione profonda con la natura, con le persone e con le tradizioni locali.<\/p>\n\n\n\n

    Questa tappa del Festival IT.A.C\u00c0 \u00e8 anche un invito a riscoprire antichi saperi e pratiche di comunit\u00e0<\/strong>, promuovendo un turismo che<\/strong> non consuma, ma rigenera<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n

    Sei pronto a scoprire il Monte Catria con tutti i sensi: camminando, assaggiando e imparando?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Vuoi vivere un\u2019esperienza autentica tra formaggio fatto a mano, birre locali e panorami incredibili? Cantiano (Pesaro Urbino) ospita la Tappa Monte Catria di IT.A.C\u00c0 \u2013 Festival del Turismo Responsabile, un\u2019occasione unica per vivere un\u2019esperienza immersiva tra natura, sapori e tradizioni locali. Il tema di quest\u2019anno, “Custodire il futuro. 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