{"id":86487,"date":"2025-08-25T11:00:22","date_gmt":"2025-08-25T09:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=86487"},"modified":"2025-08-25T12:09:43","modified_gmt":"2025-08-25T10:09:43","slug":"eco-lodge-domaine-le-vaxergues-aveyron-francia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2025\/08\/eco-lodge-domaine-le-vaxergues-aveyron-francia\/","title":{"rendered":"Domaine Le Vaxergues: un rifugio eco-chic nel cuore dell\u2019Aveyron, in Francia"},"content":{"rendered":"\n<p>Ci sono luoghi che sembrano creati per farci rallentare, per ricordarci la bellezza della natura. Il <strong><strong><strong><a href=\"https:\/\/ecobnb.it\/FR-aveyron\/hotel\/gites-ecolodges-4-etoiles\/3RLRl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Domaine Le Vaxergues<\/a><\/strong><\/strong><\/strong>, a <strong>Saint-Affrique<\/strong>, nel <strong>sud della Francia<\/strong>, \u00e8 uno di questi. Immerso tra le <strong>colline dell\u2019Aveyron<\/strong> e protetto dal <strong><a href=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2022\/04\/aveyron-parco-grands-causses\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Parco Naturale Regionale dei Grands Causses<\/a><\/strong>, patrimonio UNESCO, questa tenuta di oltre tre secoli ha trovato nel 2021 una nuova vita: un progetto familiare che unisce <strong>tradizione, natura e sostenibilit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"embed-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Bienvenue \u00e0 Vaxergues\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dMvSul1uQ44?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Camminando tra i suoi giardini alberati, si respira un\u2019armonia speciale: quella tra il <strong>fascino di un passato importante<\/strong> e una rinascita moderna, tutta orientata all\u2019<strong>ecoturismo<\/strong>. Gli antichi edifici sono stati restaurati con rispetto, utilizzando materiali naturali e locali; i tetti ospitano pannelli solari che forniscono energia ai g\u00eetes (alloggi ecologici); l\u2019acqua piovana viene riutilizzata per irrigare l\u2019<strong>orto biologico<\/strong> e i giardini; la mobilit\u00e0 \u00e8 dolce, con <strong>biciclette elettriche<\/strong> pronte ad accompagnare gli ospiti lungo i sentieri della campagna francese.<\/p>\n\n\n\n<p>Ma il cuore del Domaine non \u00e8 solo nell\u2019architettura o nelle soluzioni eco-sostenibili. \u00c8 nel suo <strong>parco di tre ettari<\/strong>, un rifugio per la <a href=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2025\/05\/come-aiutare-le-api-biodiversita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">biodiversit\u00e0<\/a>, certificato in <strong>Agricoltura Biologica<\/strong> e riconosciuto come \u201c<a href=\"https:\/\/www.lpo.fr\/s-engager-a-nos-cotes\/creer-un-refuge-lpo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">refuge LPO<\/a>\u201d. Qui convivono <strong>alberi secolari<\/strong> e <strong>nuovi frutteti<\/strong>, si coltivano <strong>verdure bio<\/strong>, e piccoli ospiti naturali animano le giornate: cinciallegre che trovano riparo nei nidi, <strong>api e farfalle<\/strong> negli <a href=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2017\/02\/api-hotel-per-salvarle\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hotel per insetti<\/a>, pipistrelli al crepuscolo, conigli e <strong>scoiattoli<\/strong> che attraversano i prati senza timore.<\/p>\n\n\n\n<p>Il risultato \u00e8 un luogo che non si limita ad accogliere, ma che <strong>invita a vivere la natura<\/strong> in modo diverso: autentico, rispettoso e profondamente <strong>rigenerante<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img width=\"870\" height=\"490\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/img_5631-jpeg-870x490.jpg\" alt=\"Domaine Le Vaxergues: un rifugio eco-chic nel cuore dell\u2019Aveyron\" class=\"wp-image-86495\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/img_5631-jpeg-870x490.jpg 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/img_5631-jpeg-570x320.jpg 570w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><figcaption>Domaine Le Vaxergues, giardino e piscina ecologica al sale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Tra una <strong>nuotata nella piscina ecologica<\/strong>, un momento di relax in <strong>sauna<\/strong> o una passeggiata tra gli alberi centenari, ogni dettaglio sembra ricordare che il lusso pi\u00f9 grande \u00e8 spesso la <strong>semplicit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2>Una storia lunga tre secoli: il racconto di Lise<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c8 in questo contesto che abbiamo incontrato <strong>Lise<\/strong>, che insieme alla sua famiglia porta avanti il progetto del Domaine Le Vaxergues. Con lei abbiamo <strong>ripercorso la storia del luogo<\/strong> e scoperto la filosofia che anima questa nuova avventura di <strong><a href=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2021\/05\/ospitalita-green-sostenibile\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ospitalit\u00e0 sostenibile<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3>Lise, ci racconti la storia di Domaine Le Vaxergues?<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00abIl Domaine Le Vaxergues ha alle spalle oltre <strong>300 anni di storia<\/strong>. Un tempo fu la propriet\u00e0 di <em>Mazars de Mazarin<\/em>, imprenditore nel settore tessile, poi pass\u00f2 nelle mani del generale de Castelnau. Durante la guerra, il <strong>castello<\/strong> fu occupato dai tedeschi e liberato dal maquis senza resistenza.<\/p>\n\n\n\n<p>Negli anni \u201950, il Vaxergues si trasform\u00f2 in una scuola femminile gestita dalle religiose, poi divenne un centro di studi rurali e successivamente un centro di formazione equestre.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel 2021 la nostra famiglia ha acquistato la propriet\u00e0 e ha avviato una <strong>ristrutturazione totale<\/strong>. Abbiamo voluto conservare la sua<strong> identit\u00e0 storica<\/strong>, ma con un\u2019anima nuova, legata all\u2019<strong>ecoturismo<\/strong> e alla <strong>sostenibilit\u00e0<\/strong>. \u00c8 stata una vera avventura familiare, padre e figlie insieme, ciascuno con il proprio contributo e la propria visione.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img width=\"870\" height=\"490\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/1.png\" alt=\"Domaine Le Vaxergues: un rifugio eco-chic nel cuore dell\u2019Aveyron. Piscina e aree verdi\" class=\"wp-image-86490\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/1.png 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/1-536x302.png 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/1-768x433.png 768w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/1-570x320.png 570w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/1-344x194.png 344w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3>Quali pratiche sostenibili avete introdotto?<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00abLa <strong>sostenibilit\u00e0<\/strong> \u00e8 il cuore del nostro progetto. Abbiamo scelto materiali naturali e locali per la ristrutturazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Il parco di 3 ettari \u00e8 <strong>certificato biologico, rifugio LPO e Cl\u00e9 Verte 2025<\/strong>. Coltiviamo un orto bio e una \u201cforesta commestibile\u201d con oltre <strong>40 variet\u00e0 di alberi da frutto<\/strong>. Abbiamo installato nidi per uccelli, hotel per insetti e rifugi per pipistrelli, favorendo la biodiversit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Tutta l\u2019energia dei nostri g\u00eetes proviene da <strong>pannelli solari<\/strong>. Mettiamo a disposizione <strong>biciclette elettriche<\/strong>, un punto di ricarica per veicoli e promuoviamo una mobilit\u00e0 dolce e responsabile.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img width=\"870\" height=\"490\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/2.png\" alt=\"Domaine Le Vaxergues: un rifugio eco-chic nel cuore dell\u2019Aveyron. Bicicletta elettrica\" class=\"wp-image-86491\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/2.png 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/2-536x302.png 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/2-768x433.png 768w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/2-570x320.png 570w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/2-344x194.png 344w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3>Che tipo di esperienze proponete ai vostri ospiti?<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00abAl Domaine si viene per <strong>staccare davvero<\/strong>: piscina ecologica al sale, sauna, spa privativi\u2026 ma anche passeggiate nel parco e nel nostro orto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img width=\"870\" height=\"490\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/3.png\" alt=\"Domaine Le Vaxergues: un rifugio eco-chic nel cuore dell\u2019Aveyron. Camere e colazione all'aperto\" class=\"wp-image-86494\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/3.png 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/3-536x302.png 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/3-768x433.png 768w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/3-570x320.png 570w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/3-344x194.png 344w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Suggeriamo sempre attivit\u00e0 a <strong>contatto con la natura<\/strong>: trekking, cicloturismo, vie ferrate, sp\u00e9l\u00e9o, canoa, yoga in luoghi insoliti. Per chi ama le scoperte locali, consigliamo la visita a <strong>fattorie<\/strong> e <strong>aziende agricole<\/strong>, come una bellissima fattoria apicola nelle vicinanze.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli ospiti apprezzano molto anche i <strong>borghi circostanti<\/strong>, carichi di storia, e naturalmente la nostra ricca <strong>tradizione gastronomica<\/strong>: siamo nel cuore di una <strong>regione di \u201cbons vivants\u201d<\/strong>! \u00bb<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img width=\"870\" height=\"490\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/5.png\" alt=\"Domaine Le Vaxergues: un rifugio eco-chic nel cuore dell\u2019Aveyron\" class=\"wp-image-86493\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/5.png 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/5-536x302.png 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/5-768x433.png 768w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/5-570x320.png 570w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/5-344x194.png 344w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3>Che cosa significa per voi far parte di Ecobnb?<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00abPer noi Ecobnb rappresenta una <strong>rete di professionisti e viaggiatori consapevoli<\/strong> che condividono gli stessi valori di ecoturismo e rispetto della natura. Entrare a far parte di questa community ci permette di scambiare buone pratiche, <strong>promuovere un turismo diverso<\/strong> e contribuire, ognuno a suo modo, alla tutela del nostro pianeta.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<h2>Tra natura, storia e sapori locali<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img width=\"870\" height=\"490\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/4.png\" alt=\"Natura spettacolare nei dintorni di Domaine Le Vaxergues\" class=\"wp-image-86492\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/4.png 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/4-536x302.png 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/4-768x433.png 768w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/4-570x320.png 570w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/4-344x194.png 344w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Il Domaine Le Vaxergues \u00e8 anche il punto di partenza ideale per esplorare un <strong>territorio ricco<\/strong> di storia, natura e sapori autentici. Nel raggio di <strong>15 km<\/strong> intorno alla tenuta si aprono piccoli tesori da vivere con tutti i sensi.<\/p>\n\n\n\n<p>A <strong>Saint-Affrique<\/strong>, cittadina pacifica di 8.000 abitanti, si possono vivere esperienze uniche: visitare la <strong>fabbrica di miele l\u2019Arc-en-Miel<\/strong>, degustare birre artigianali all\u2019<strong>Astrolabe Brewery<\/strong>, o incontrare i produttori locali nei negozi <strong>Del Pa\u00efs<\/strong>, <strong>Les Producteurs de Saveurs<\/strong> e <strong>L\u2019Effet des Mains<\/strong>. Imperdibile \u00e8 anche il <strong>mercato tradizionale del sabato mattina<\/strong> e, in estate, il mercato dei produttori locali del gioved\u00ec, dove ogni angolo racconta la genuinit\u00e0 del territorio.<\/p>\n\n\n\n<p>Per gli amanti dei sapori regionali, la visita alle <strong>cave di Roquefort<\/strong> \u00e8 un\u2019esperienza indimenticabile: si scoprono i segreti della stagionatura del celebre formaggio e si possono degustare le variet\u00e0 direttamente sul posto. Chi ama le passeggiate panoramiche pu\u00f2 avventurarsi sul <strong>sentiero delle \u00c9chelles a Roquefort<\/strong>, con viste mozzafiato sul villaggio e sull\u2019intera regione, oppure esplorare il <strong>geologico cirque di Tournemire<\/strong>, ideale per una camminata immersa nella natura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img width=\"870\" height=\"490\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/Progetto-senza-titolo-45.png\" alt=\"cosa vedere nei dintorni di Domaine Le Vaxergues\" class=\"wp-image-86496\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/Progetto-senza-titolo-45.png 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/Progetto-senza-titolo-45-536x302.png 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/Progetto-senza-titolo-45-768x433.png 768w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/Progetto-senza-titolo-45-570x320.png 570w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/Progetto-senza-titolo-45-344x194.png 344w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><figcaption>Foto via Canva PRO<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Tra storia e architettura, vale la pena visitare il <strong>villaggio medievale di Saint-Jean d\u2019Alcas<\/strong> e il <strong>Ch\u00e2teau de Montaigut<\/strong>, vicino a Camar\u00e8s, da cui si gode un panorama unico sul <strong>Rougier de Camar\u00e8s<\/strong>, un sito geologico caratterizzato da terre ocra dai colori incredibili.<\/p>\n\n\n\n<p>Per gli appassionati di botanica, l\u2019<strong>area Hippolyte Costes a Saint Paul des Fonts<\/strong> \u00e8 un piccolo paradiso: tra fiori selvatici e orchidee protette, la natura si mostra in tutta la sua delicatezza.<\/p>\n\n\n\n<p>Che si tratti di passeggiate tra borghi antichi, degustazioni di prodotti locali o momenti di contemplazione tra panorami unici, i dintorni del Domaine Le Vaxergues offrono <strong>esperienze autentiche e sorprendenti<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img width=\"870\" height=\"490\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/Domaine-Le-Vaxergues-870x490.webp\" alt=\"Domaine Le Vaxergues\" class=\"wp-image-86527\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/Domaine-Le-Vaxergues-870x490.webp 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/Domaine-Le-Vaxergues-570x320.webp 570w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tra benessere, contatto con la natura e storia, <strong><a href=\"https:\/\/ecobnb.it\/FR-aveyron\/hotel\/gites-ecolodges-4-etoiles\/3RLRl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">questa tenuta dell\u2019Aveyron<\/a><\/strong> si conferma la nuova promessa del <strong>turismo green<\/strong> in Occitania.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ci sono luoghi che sembrano creati per farci rallentare, per ricordarci la bellezza della natura. 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