{"id":83444,"date":"2025-01-28T09:01:04","date_gmt":"2025-01-28T08:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=83444"},"modified":"2025-01-28T09:08:41","modified_gmt":"2025-01-28T08:08:41","slug":"agriturismo-santegle-ecobnb-award","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2025\/01\/agriturismo-santegle-ecobnb-award\/","title":{"rendered":"Agriturismo Sant\u2019Egle: un’eccellenza sostenibile premiata agli Ecobnb Award"},"content":{"rendered":"\n

Nel cuore della Toscana, l’Agriturismo Sant\u2019Egle<\/a> \u00e8 una struttura pionieristica in termini di sostenibilit\u00e0 ambientale e accoglienza. Vincitore degli Ecobnb Awards<\/a><\/strong>, questo agriturismo biologico – e glamping – \u00e8 interamente alimentato da energie rinnovabili e offre alloggi incantevoli ricavati dalla ristrutturazione in chiave ecologica di una dimora storica. Non \u00e8 solo un luogo dove soggiornare, ma una destinazione che educa e ispira i viaggiatori a vivere in armonia con la natura. Grazie alla passione e alla dedizione dei suoi host, Erika<\/strong> e Alessandro<\/strong>, Sant\u2019Egle promuove pratiche come il riutilizzo dell\u2019acqua piovana, l\u2019agricoltura sinergica e una dieta basata su prodotti a km zero<\/strong>. Li abbiamo intervistati per scoprire cosa rende questa realt\u00e0 off-grid cos\u00ec speciale e come la loro filosofia sia in perfetta sintonia con i valori di Ecobnb.<\/p>\n\n\n\n

\"Erika
Erika e Alessandro, Agriturismo Biologico Sant’Egle<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Qual \u00e8 stata la scintilla che ha acceso la vostra passione per la sostenibilit\u00e0 ambientale?<\/h3>\n\n\n\n

I miei nonni avevano un’azienda in permacultura e utilizzavano l’agricoltura sinergica, la lotta integrata con gli insetti e la conservazione della biodiversit\u00e0<\/strong>. Tutto questo avveniva in un’epoca in cui parole come biodinamica, Fukuoka, rigenerare il suolo e rispetto per il pianeta non erano ancora di uso comune.<\/p>\n\n\n\n

\"Agriturismo<\/figure>\n\n\n\n

Quali aspetti consideri fondamentali nel vostro percorso di eco-sostenibilit\u00e0?<\/h3>\n\n\n\n

Essere coerenti in ogni scelta, dalla pi\u00f9 semplice alla pi\u00f9 complessa, nel nostro modello di business. Non scendere mai a compromessi a discapito degli utili<\/strong>. Diciamo sempre che Sant\u2019Egle \u00e8 un progetto che migliora, non consuma, questo pianeta.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Glamping<\/figure>\n\n\n\n
\"Agriturismo<\/figure>\n\n\n\n
\"Dove<\/figure>\n\n\n\n
\"Agriturismo<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Come descriveresti il tuo ospite “eco-viaggiatore” ideale?<\/h3>\n\n\n\n

L’ideale sarebbe un ospite evoluto e consapevole dei danni che pu\u00f2 causare durante una vacanza. La vera sfida, per\u00f2, \u00e8 accogliere ospiti totalmente ignari del fatto che un gesto o una scelta possono provocare danni a catena<\/strong> per l’ambiente e il luogo che visitano. Quando arrivano ospiti cos\u00ec, la mia missione \u00e8 piantare un seme nella loro mente, mostrando che ci sono alternative a uno stile di vita che distrugge il pianeta. La soddisfazione pi\u00f9 grande \u00e8 vederli partire con un bagaglio di emozioni e strumenti per iniziare il cambiamento.<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e8 la recensione pi\u00f9 significativa che avete ricevuto e cosa l’ha resa speciale?<\/h3>\n\n\n\n

Sicuramente una recensione negativa che, in modo chiaro, esponeva tutto ci\u00f2 che per noi \u00e8 insostenibile. Ho risposto punto per punto, spiegando con grande gusto le nostre scelte<\/strong>: non avere l’aria condizionata o una Coca-Cola, e il fatto che un’intera catena alimentare di animali ci permette di non avere zanzare o altri insetti molesti. Quella recensione mi ha portato clienti stupendi che, grazie alla mia risposta, hanno scelto Sant\u2019Egle per la loro vacanza realmente green e sostenibile.<\/p>\n\n\n\n

Sfatiamo insieme il mito che l’eco-sostenibilit\u00e0 sia necessariamente pi\u00f9 costosa. Secondo te, \u201cEcologico\u201d pu\u00f2 essere anche \u201cEconomico\u201d? <\/h3>\n\n\n\n

Assolutamente s\u00ec. Grazie a tutte le scelte sostenibili che abbiamo adottato dal 2010, abbiamo ridotto significativamente le spese di gestione delle risorse<\/strong> (idriche, elettriche, riscaldamento, ecc.). Utilizzare EM per la pulizia ci ha permesso di abbattere i costi del 99%. Inoltre, la gestione di materie prime solo di stagione<\/strong> e a km zero porta a un notevole risparmio nella gestione del cibo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Quali iniziative green adottate vi hanno dato maggior soddisfazione? Quali sono state le pi\u00f9 apprezzate dai vostri ospiti?<\/h3>\n\n\n\n

Tra le tante iniziative green adottate, quelle che hanno riscosso maggiore successo e soddisfazione sono descritte qui<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

In che modo i valori e i progetti di Ecobnb risuonano con quelli della tua struttura?<\/h3>\n\n\n\n

“Siamo sulla stessa onda, ragazzi!<\/strong>“<\/p>\n\n\n\n

\"Agriturismo
Agriturismo biologico Sant’Egle<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sant\u2019Egle \u00e8 la prova che un turismo realmente green \u00e8 possibile, e che pu\u00f2 generare benefici per l’ambiente, le comunit\u00e0 locali e i viaggiatori stessi<\/strong>. Una destinazione che non si limita ad accogliere, ma lascia un’impronta positiva nel cuore e nella mente di chi la visita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nel cuore della Toscana, l’Agriturismo Sant\u2019Egle \u00e8 una struttura pionieristica in termini di sostenibilit\u00e0 ambientale e accoglienza. Vincitore degli Ecobnb Awards, questo agriturismo biologico – e glamping – \u00e8 interamente alimentato da energie rinnovabili e offre alloggi incantevoli ricavati dalla ristrutturazione in chiave ecologica di una dimora storica. 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Spero ancora in un web che sia spazio di condivisione e divulgazione, e credo che l\u2019eco-sostenibilit\u00e0 sia una sfida imprescindibile del nostro tempo. 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