{"id":82336,"date":"2024-12-18T12:28:48","date_gmt":"2024-12-18T11:28:48","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=82336"},"modified":"2024-12-18T16:08:59","modified_gmt":"2024-12-18T15:08:59","slug":"la-noisette-eco-bb-sostenibilita-langhe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2024\/12\/la-noisette-eco-bb-sostenibilita-langhe\/","title":{"rendered":"La Noisette Eco B&B: Un angolo di sostenibilit\u00e0 tra le Langhe e Roero"},"content":{"rendered":"\n

Intervista a Valerio, Vincitore degli Ecobnb Award: Innovazione e Sostenibilit\u00e0 al B&B La Noisette<\/h2>\n\n\n\n

Tra Roero<\/strong> e le Langhe<\/a>, patrimonio dell\u2019umanit\u00e0 Unesco, sorge La Noisette Eco B&B<\/a><\/strong>, una struttura che unisce tradizione, innovazione e rispetto per l\u2019ambiente. Gestito con passione da Valerio, il B&B ha saputo trasformare una casa storica dei suoi nonni in un edificio ad alta efficienza energetica<\/strong>, riscaldato esclusivamente con fonti rinnovabili<\/strong>. Recentemente premiato agli Ecobnb Award<\/a>, il B&B rappresenta un esempio perfetto di come la sostenibilit\u00e0 possa diventare una filosofia vincente nel settore turistico. <\/p>\n\n\n\n

\"Valerio
Valerio durante la premiazione degli Ecobnb Award. Foto di Nicola Melloni<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Abbiamo intervistato Valerio<\/strong> per scoprire di pi\u00f9 sul suo percorso eco-sostenibile<\/strong> e sulle iniziative che lo rendono una scelta ideale per gli eco-viaggiatori.<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e8 stata la scintilla che ha acceso la vostra passione per la sostenibilit\u00e0 ambientale?<\/h3>\n\n\n\n

Tutto \u00e8 nato quando mi sono trovato di fronte alla scelta di ristrutturare la casa dei miei nonni<\/strong>. Potendo optare tra realizzare un nuovo edificio con materiali ad alta efficienza energetica<\/strong> e basso impatto ambientale<\/strong>, oppure recuperare una costruzione antica, ma non particolarmente efficiente sotto il profilo energetico, ho deciso di puntare sulla sostenibilit\u00e0<\/strong>. Volevo trasformare una casa con una grande valenza emotiva in una struttura che rispettasse appieno l\u2019ambiente.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Quali aspetti consideri fondamentali nel vostro percorso di eco-sostenibilit\u00e0?<\/h3>\n\n\n\n

Un aspetto fondamentale \u00e8 stata la consapevolezza che il turismo, se non gestito correttamente, pu\u00f2 avere un impatto significativo sull\u2019ambiente<\/a>. Oltre a migliorare l\u2019efficienza energetica del B&B, ci siamo impegnati a ridurre al minimo l\u2019uso di prodotti usa e getta<\/strong>, a privilegiare alimenti a km zero<\/strong> per la colazione e a promuovere attivit\u00e0 come il trekking<\/strong> o la bicicletta<\/strong>, che permettono di scoprire il nostro territorio in modo sostenibile.<\/p>\n\n\n\n

Come descriveresti il tuo ospite “eco-viaggiatore” ideale?<\/h3>\n\n\n\n

Il nostro eco-viaggiatore ideale \u00e8 una persona curiosa<\/strong>, che vuole scoprire il territorio in modo responsabile, preferendo magari i periodi dell\u2019anno meno affollati<\/strong>, in cui l\u2019esperienza di soggiorno \u00e8 pi\u00f9 intima e autentica. Si tratta di un viaggiatore che cerca un\u2019ospitalit\u00e0 che rispetti l\u2019ambiente<\/a> e che vuole vivere il territorio in modo profondo, lontano dalle solite rotte turistiche.<\/p>\n\n\n\n

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Qual \u00e8 la recensione pi\u00f9 significativa che avete ricevuto e cosa l’ha resa speciale?<\/h3>\n\n\n\n

Pi\u00f9 che le recensioni, sono i legami<\/strong> che abbiamo costruito con i nostri ospiti a essere speciali. Alcuni clienti ci scrivono ancora, anche a distanza di tempo, solo per inviarci un saluto o un augurio. Questo per noi \u00e8 il miglior riconoscimento del nostro lavoro: non si tratta solo di un soggiorno, ma di un\u2019esperienza che lascia il segno<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Una
Una delle recensioni a 5 stelle della Noisette su Ecobnb<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sfatiamo insieme il mito che l’eco-sostenibilit\u00e0 sia necessariamente pi\u00f9 costosa. Secondo te, \u201cEcologico\u201d pu\u00f2 essere anche \u201cEconomico\u201d?<\/h3>\n\n\n\n

Assolutamente s\u00ec. In molti casi, la scelta ecologica<\/strong> si traduce anche in un risparmio<\/strong>. Pensiamo ai consumi energetici<\/strong>: l\u2019uso di fonti rinnovabili e di materiali ad alta efficienza riduce notevolmente le spese a lungo termine. Inoltre, preferire prodotti locali e a km zero non solo aiuta l\u2019ambiente, ma sostiene anche l\u2019economia del territorio. L\u2019eco-sostenibilit\u00e0 non \u00e8 solo una questione di etica, ma pu\u00f2 essere anche una scelta vantaggiosa<\/strong> dal punto di vista economico.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Quali iniziative green adottate vi hanno dato maggior soddisfazione? Quali sono state le pi\u00f9 apprezzate dai vostri ospiti?<\/h3>\n\n\n\n

Tra tutte le iniziative, la pi\u00f9 apprezzata dai nostri ospiti \u00e8 sicuramente la possibilit\u00e0 di scoprire il nostro territorio attraverso il trekking<\/strong>. Molti ci chiedono informazioni su percorsi e passeggiate, e quando posso, mi piace accompagnarli personalmente. \u00c8 un modo per condividere<\/strong> con loro non solo la bellezza dei paesaggi, ma anche i nostri valori legati alla sostenibilit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

In che modo i valori e i progetti di Ecobnb risuonano con quelli della tua struttura<\/h3>\n\n\n\n

Siamo in perfetta sintonia con la missione di Ecobnb. La nostra filosofia \u00e8 molto simile: promuovere un turismo che rispetti l\u2019ambiente e valorizzi il territorio. Il nostro B&B \u00e8 stato concepito proprio con l\u2019intento di ridurre al minimo l\u2019impatto ecologico<\/strong>, e crediamo che il modello di Ecobnb possa davvero fare la differenza nel futuro del turismo.<\/p>\n\n\n\n

\"il<\/figure>\n\n\n\n

La Noisette Eco B&B<\/strong> rappresenta un esempio virtuoso di come sia possibile combinare la tradizione con l\u2019innovazione, rispettando l\u2019ambiente e offrendo ai propri ospiti un\u2019esperienza unica<\/strong> e autentica. Soggiornare in questo Bed&Breakfast eco-friendly<\/a><\/strong> non \u00e8 solo una pausa, ma un\u2019opportunit\u00e0 per vivere il territorio delle Langhe e Roero in modo pi\u00f9 responsabile. Grazie Valerio per l’intervista!<\/p>\n\n\n\n

Immagine di copertina: paesaggio delle Langhe, foto via Canva PRO<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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