{"id":69591,"date":"2022-09-16T08:00:00","date_gmt":"2022-09-16T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=69591"},"modified":"2022-09-20T11:58:24","modified_gmt":"2022-09-20T09:58:24","slug":"autunno-goloso-perle-alpine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2022\/09\/autunno-goloso-perle-alpine\/","title":{"rendered":"Scopri l\u2019Autunno Goloso delle Perle Alpine"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019autunno<\/strong> \u00e8 considerata come la stagione del ritorno a scuola, delle foglie che cadono<\/a><\/strong> e delle giornate che da afose diventano fresche. Per i popoli della montagna questa \u00e8 la stagione del rientro dagli<\/strong> alpeggi<\/strong> in alta quota per riportare il bestiame in valle. Tradizionalmente i villaggi alle pendici dei monti si preparavano infatti ad accogliere il rientro degli animali  con una grande festa. In queste celebrazioni non mancavano canti, balli e ovviamente il cibo delizioso<\/strong> preparato con ingredienti genuini, primo fra tutti il formaggio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Queste tradizioni vengono tenute in vita e tramandate grazie alle numerose localit\u00e0 che aderiscono al progetto Alpine Pearls<\/strong><\/a>. Questo consorzio nato nel 2006 ha lo scopo di promuove un turismo a basso impatto ambientale secondo i principi della \u00abmobilit\u00e0 dolce\u00bb<\/strong>. Ci\u00f2 significa ricorrere il meno possibile agli spostamenti in auto e privilegiare il trasporto pubblico e l\u2019impiego di energie rinnovabili. <\/p>\n\n\n\n

Alpine Pearls raccoglie 19 destinazione turistiche<\/a><\/strong> distribuite su cinque diversi Paesi, fra cui anche l\u2019Italia. Numerose iniziative infatti si terranno infatti durante i mesi di settembre ed ottobre per portare avanti questi costumi. <\/p>\n\n\n\n

Se sei interessato a scoprire cosa la montagna ha in serbo per te continua a leggere questo articolo!<\/p>\n\n\n\n

Autunno Goloso in Trentino<\/h2>\n\n\n\n
\"Festa
Festa del desmontegar a Primiero San Martino di Castrozza<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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In Trentino<\/strong> vi saranno numerosi appuntamenti golosi dedicati alla celebrazione della fine dell\u2019estate e dell\u2019inizio dell\u2019autunno. A far da padrona in queste occasioni saranno le degustazioni gastronomiche, in particolare di formaggio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A Primiero di Castrozza<\/a><\/strong>, dal 29 settembre al 2 ottobre<\/strong>, si terr\u00e0, ai piedi delle pale di San Martino, il \u00abdesmontegar<\/strong>\u00bb, ovvero il ritorno a valle del bestiame. Questo evento sar\u00e0 una vera e propria festa, ricca di iniziative<\/a><\/strong> che si terranno nelle diverse frazioni fra cui attivit\u00e0 educative come visite guidate, degustazioni gastronomiche fino alla sfilata degli animali addobbati<\/strong> per le strade del paese.<\/p>\n\n\n\n

\"Nella
Sulla sinistra la Brava Part a Folgaria, sulla destra il festival del Puzzone di Moena<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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A Folgaria<\/a><\/strong>, il 2 ottobre<\/strong>, si terr\u00e0 la tradizionale \u00abBrava Part<\/strong>\u00bb ovvero una pittoresca sfilata<\/a><\/strong> in costume con numerosi carri, bande folcloristiche e cori, accompagnati da varie attivit\u00e0 fra cui laboratori, mercatini, escursioni guidate etc\u2026<\/p>\n\n\n\n

A Lavarone<\/a><\/strong>, vicino quindi a Folgaria, il 17 e il 18 settembre<\/strong> si terr\u00e0 l\u2019evento \u00abLatte in festa<\/a><\/strong>\u00bb, una occasione per scoprire la filiera della lavorazione casearia dalla mungitura fino alla tavola, attraverso varie attivit\u00e0. Il re della festa sar\u00e0 il tradizionale formaggio V\u00e9zzena<\/strong>, tipico dell\u2019altipiano.<\/p>\n\n\n\n

La Val di Fassa<\/strong> dedicher\u00e0 anche quest\u2019anno un appuntamento, dal 16 al 18 ottobre<\/strong>, al suo celebre formaggio Puzzone di Moena<\/strong> con un evento<\/a><\/strong> in cui non mancheranno degustazioni, aperitivi e laboratori. La festa sar\u00e0 coronata da ben due \u00abdesmontegade\u00bb che si concluderanno con il taglio della prima forma di formaggio.<\/p>\n\n\n\n

Sapori a km zero in Alto Adige<\/h2>\n\n\n\n
\"Sulla
Sulla sinistra tradizioni e sapori a Moso in Passiria. Sulla destra pecore della Val di Funes <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Anche in Alto Adige<\/strong> si terranno alcuni eventi incentrati sulla cultura gastronomica .<\/p>\n\n\n\n

A Moso in Passiria<\/a><\/strong>, dal 23 settembre al 9 ottobre<\/strong>, ci saranno delle settimane dedicate alla Cucina contadina<\/strong><\/a> in Alta Val Passiria, durante le quali verranno offerte delle specialit\u00e0 locali da cinque alberghi della valle nelle tipiche Stuben tirolesi. I piatti verranno preparati con ingredienti locali e genuini<\/strong> e saranno accompagnati dalla pasticceria austriaca<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Nello stesso periodo in Val di Funes <\/a><\/strong>ci sar\u00e0 l\u2019evento della pecora dagli occhiali<\/a><\/strong> (Villn\u00f6sser Brillenschaf), dove le carni dell\u2019animale verranno proposte in diverse modalit\u00e0 dai ristoratori della valle. Il tutto sar\u00e0 accompagnato da vari eventi alla scoperta delle tradizioni locali.<\/p>\n\n\n\n

Degustazioni in Valle D\u2019Aosta<\/h2>\n\n\n\n
\"Dev\u00e9t\u00e9ya
Dev\u00e9t\u00e9ya a Cogne, Valle d’Aosta, foto via Alpine Pearls<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A Cogne<\/a><\/strong>, in Valle D\u2019Aosta, l\u20191 e il 2 ottobre<\/strong> si terr\u00e0 la \u00abDev\u00e9t\u00e9ya<\/a><\/strong>\u00bb ovvero il rientro dai pascoli dei mandriani, accompagnato da vari eventi dove non potranno mancare le degustazioni gastronomiche<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Se quindi sei un appassionato della montagna e della buona cucina non puoi perderti questi eventi alla scoperta di un autunno goloso nelle perle alpine!<\/p>\n\n\n\n

Immagine di copertina: Festival del Puzzone di Moena, foto via Alpine Pearls<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019autunno \u00e8 considerata come la stagione del ritorno a scuola, delle foglie che cadono e delle giornate che da afose diventano fresche. Per i popoli della montagna questa \u00e8 la stagione del rientro dagli alpeggi in alta quota per riportare il bestiame in valle. 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My name is Beatrice and I am a student, attending the course Sustainability and Tourism Management at the University of Trento. I like travelling and discovering new places, trying to behave like a local, and immerging myself in the native traditions and culture. I love nature and I like doing long walks and hikes with friends and family. 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