{"id":62343,"date":"2021-07-29T14:00:52","date_gmt":"2021-07-29T12:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=62343"},"modified":"2021-08-05T11:45:00","modified_gmt":"2021-08-05T09:45:00","slug":"locanda-mistral-valle-maira-piemonte-sostenibilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2021\/07\/locanda-mistral-valle-maira-piemonte-sostenibilita\/","title":{"rendered":"Locanda Mistral: un piccolo angolo di benessere e sostenibilit\u00e0 in Valle Maira"},"content":{"rendered":"

Locanda Mistral in Valle Maira \u00e8 il punto di partenza perfetto per godervi la natura incontaminata della Valle Maira, tra avventure ad alta quota, piatti gustosi e relax in mezzo al verde<\/h2>\n

Distese di boschi<\/strong>, montagne maestose, antichi borghi e paesaggi unici. \u00c8 in questa suggestiva cornice<\/strong> che si trova la Locanda Mistral<\/a><\/strong>, un piccolo hotel a gestione famigliare<\/strong> gestito dai coniugi Manuela e Renato. Siamo nel cuore della Valle Maira<\/a><\/strong>, una destinazione veramente unica<\/strong>\u00a0in Piemonte, dove la comunit\u00e0 locale sta realizzando numerosi progetti di turismo sostenibile<\/a>.\u00a0Un luogo dove la natura regna sovrana<\/strong> e dov\u2019\u00e8 possibile praticare innumerevoli attivit\u00e0 per godersi appieno questo territorio.<\/p>\n

\"paesaggio
paesaggio della Valle Maira<\/div><\/div>\n

In questo hotel tradizione e confort<\/strong> si fondono perfettamente e regalano una vacanza indimenticabile. La struttura che ospita la Locanda Mistral \u00e8 infatti un\u2019antica casa contadina<\/strong> risalente all\u2019Ottocento, che \u00e8 stata sapientemente ristrutturata<\/strong> con materiali naturali per esaltarne l\u2019identit\u00e0 storica. Avrete quindi la possibilit\u00e0 di soggiornare in camere che raccontano la storia del luogo<\/strong> attraverso i particolari che le caratterizzano, oppure optare per soluzioni pi\u00f9 moderne curate nel minimo dettaglio.<\/p>\n

\"Locanda<\/p>\n

L\u2019atmosfera calda e famigliare<\/strong> \u00e8 il vero elemento caratterizzante di questo luogo. Manuela si occupa in prima persona della cucina e offre con passione ai suoi ospiti piatti tipici del territorio<\/strong>, utilizzando ingredienti locali<\/strong> e genuini, alcuni dei quali vengono coltivati con cura<\/strong> all\u2019interno della struttura da Renato.<\/p>\n

\"cibo<\/p>\n

Renato, invece, \u00e8 una guida alpina<\/strong> con vent\u2019anni di esperienza alle spalle ed \u00e8 pronto ad accompagnarvi durante le vostre escursioni per illustrarvi la cultura, la flora e la fauna del territorio della valle Maira.<\/p>\n

Insomma, alla Locanda Mistral le occasioni per trascorrere del tempo di qualit\u00e0<\/strong> non mancano. Se preferite una vacanza all\u2019insegna del relax, infatti, potrete sfruttare il giardino della struttura. Avrete a disposizione 900 metri quadrati di verde<\/strong> attrezzati con lettini, sdraio, tavoli e sedie in cui godervi la natura circostante e ricaricare le batterie.<\/p>\n

\"Locanda<\/p>\n

Lasciamo la parola a Renato per farci raccontare di pi\u00f9 riguardo alla loro ospitalit\u00e0 eco-friendly e alla Valle Maira.<\/p>\n

\"manuela
Manuela e Renato, proprietari della Locanda Mistral in Valle Maira<\/div><\/div>\n

Come \u00e8 nata la Locanda Mistral?<\/h3>\n

I genitori di Manuela hanno deciso di comprare una casa contadina abbandonata nel paese di origine della mamma. L\u2019 hanno ristrutturata aprendo un agriturismo con 4 camere nel 1999. Manuela una volta terminato gli studi universitari ha deciso di portare avanti l\u2019 attivit\u00e0 e trasformarla in un albergo, tenendola aperta anche d\u2019 inverno<\/strong>. Da ormai 8 anni i genitori di Manuela sono andati in pensione lasciando le redini a noi due. Abbiamo iniziato a ristrutturare, ampliando il numero delle camere<\/strong> e i coperti del ristorante<\/strong>.<\/p>\n

\"Locanda<\/p>\n

Quali buone pratiche di sostenibilit\u00e0 avete adottato?<\/h3>\n

Da sempre abbiamo cercato di seguire una filosofia di rispetto del territorio e delle sue tradizioni<\/strong>. Partendo innanzitutto dalla ricerca di piccoli produttori locali<\/strong>. Il nostro orto, concimato con il nostro compost, ci rifornisce di ortaggi ed erbette adatti alle nostre altitudini. Nei nostri menu utilizziamo solo prodotti di stagione<\/strong>. Cerchiamo di eliminare gli imballaggi di plastica e ridurre gli sprechi energetici<\/strong>. Abbiamo i pannelli solari per l\u2019 acqua calda e il prossimo passo sar\u00e0 avere i pannelli fotovoltaici.<\/p>\n

\"Loacnda<\/p>\n

Cosa apprezzano maggiormente i vostri ospiti?<\/h3>\n

I nostri ospiti apprezzano il calore famigliare<\/strong> di un piccolo hotel. Si \u00e8 immersi in un ambiente incontaminato<\/strong> e selvaggio circondati di tutti i confort desiderati e un ottima cucina<\/strong> occitana rivisitata.<\/p>\n

La nostra passione per la montagna<\/strong> ci permette di guidare i nostri ospiti alla scoperta del territorio con guide e consigli con la professionalit\u00e0 di una guida alpina quale sono io.<\/p>\n

\"Locanda<\/p>\n

Quali itinerari lenti (a piedi o in mountain bike) consigliate di non perdere?<\/h3>\n

Ci sono tantissimi itinerari a piedi o in bicicletta<\/strong><\/a> di ogni livello e difficolt\u00e0. Dai sentieri sulle mulattiere attraverso antiche borgate<\/strong> che incrociano chiese medioevali<\/strong> e case con particolari in pietra preziosi, ai boschi, ai laghi alpini<\/strong> fino alle cime pi\u00f9 alte che arrivano fino ai 3000 m.<\/p>\n

La particolare conformazione del territorio<\/strong> permette agli amanti della montagna di trovare la gita adatta a loro. Le vecchie strade militari risalenti alla seconda guerra mondiale permettono ai ciclisti di raggiungere quote pi\u00f9 alte, mentre le vecchie mulattiere di scoprire i villaggi pi\u00f9 in basso.<\/p>\n

\"Valle<\/p>\n

Cosa significa per voi essere un Ecobnb?<\/h3>\n

Essere un ecobnb vuol dire cercare di dare un futuro a vallate fragili<\/strong> come la nostra. Il nostro patrimonio naturale \u00e8 una risorsa inestimabile. Far conoscere ai nostri clienti questa realt\u00e0 e fargliela apprezzare pu\u00f2 aiutare uno sviluppo coordinato<\/strong>.<\/p>\n

\"Locanda<\/p>\n

Se siete alla ricerca di un luogo unico e avete voglia di visitare posti nuovi e originali Locanda Mistral fa proprio al caso vostro! Paesaggi mozzafiato, avventure in mezzo alla natura e una calda accoglienza vi aspettano in valle Maira<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Ma le mie passioni non finiscono qui: sono cresciuta nelle valli bresciane a contatto con la natura e cerco di trascorrere pi\u00f9 tempo possibile all\u2019aria aperta e, per questo motivo, la tutela dell\u2019ambiente e la sostenibilit\u00e0 mi stanno molto a cuore. 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