{"id":62200,"date":"2021-08-09T08:00:28","date_gmt":"2021-08-09T06:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=62200"},"modified":"2021-08-08T11:22:42","modified_gmt":"2021-08-08T09:22:42","slug":"sabina-uliveti-borghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2021\/08\/sabina-uliveti-borghi\/","title":{"rendered":"Sabina: una terra da scoprire tra uliveti e antichi borghi"},"content":{"rendered":"

Ulivi<\/strong> millenari, dolci colli<\/strong> dove si inerpicano piccoli borghi medievali<\/strong> e una storia millenaria: questa \u00e8 la Sabina<\/strong>, un territorio dal fascino unico che abbraccia Lazio<\/strong>, Umbria<\/strong> e Abruzzo<\/strong>. Terra dell\u2019antico popolo dei Sabini, oggi \u00e8 un luogo ancora poco noto, ma capace di sorprendere con i colori della natura, la tranquillit\u00e0 dei suoi borghi e con i suoi prodotti gastronomici pieni di gusto.<\/p>\n

Lungo la via dell\u2019olio in Sabina<\/h2>\n
\"Lungo
Foto via Canva Pro<\/div><\/div>\n

Alle porte di Roma e incastonata tra il fiume Tevere, il fiume Nera e l\u2019Appennino Marchigiano, la Sabina \u00e8 una regione ancora prevalentemente agreste e dedicata alla coltivazione delle olive<\/strong>. In autunno le colline si animano come non mai: gli uliveti si colorano, le olive iniziano a maturare ed \u00e8 tempo di raccolta. Se decidi di vistare il territorio in questo periodo potrai quindi assistere alle fasi della lavorazione che portano alla creazione di un olio pregiato<\/strong>, oro della Sabina. Ma \u00e8 sempre tempo di vistare questo territorio: potrai scoprire la Strada dell\u2019olio e gustare prelibatezze rese uniche da questo prodotto sano e dal sapore inconfondibile<\/strong>.<\/p>\n

Punto di partenza ideale \u00e8 il Museo dell\u2019olio<\/strong>, situato a Castelnuovo di Farfa. Non aspettarti la solita esposizione di arnesi e oggetti della vita contadina: qui potrai immergerti e scoprire la civilt\u00e0 dell\u2019olio e dell\u2019olivo, iniziando a capire tutta la bellezza della Sabina. Da qui puoi raggiungere alcune delle aziende olearie<\/strong> produttrici di olio extravergine DOP, come La Mola, La Raja e Capo Farfa, esplorando un territorio dolce e incantevole e ammirando antichi frantoi.<\/p>\n

Gli antichi borghi della Sabina<\/h2>\n

Quasi tutti sono circondati dagli ulivi, qualcuno anche dai vigneti, tutti dalle colline morbide di questa terra: i borghi della Sabina si inseriscono armoniosamente con la natura circostante e sembrano invitarti a fermarti, a rallentare<\/strong>. Ognuno ha qualcosa da raccontare, ma sicuramente ce ne sono alcuni che non puoi perdere.<\/p>\n

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Foto via Canva Pro<\/div><\/div>\n

Fara in Sabina<\/strong> \u00e8 tra questi. Prima di tutto c\u2019\u00e8 l\u2019Abbazia di Farfa<\/strong>, stupendo e incantevole convento di Benedettini, fondato nel VI secolo; ma basta il suo centro storico con angoli davvero pittoreschi e affascinanti a conquistare.<\/p>\n

\"Poggio
Foto via Canva Pro<\/div><\/div>\n

Per la sua posizione tra i Monti Sabini<\/strong> e le sue chiese merita una visita anche a Poggio Catino<\/strong>. Nerola<\/strong> \u00e8 imperdibile per la magnificenza del Castello Orsini; sul boscoso versante orientale dei Monti Sabini c’\u00e8 poi il piccolo borgo di Greccio<\/strong>, famoso per il presepe. In Umbria c’\u00e8 Narni<\/strong>, con le sue botteghe e gli scavi archeologici, e Norcia<\/strong>.<\/p>\n

Laghi e natura da esplorare<\/h2>\n
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Foto via Canva Pro<\/div><\/div>\n

Tanto cibo, tanta storia e il fascino unico dei borghi italiani. Ma nella Sabina c’\u00e8 anche tanta natura! Le Gole del Farfa<\/strong> ti lasceranno senza parole. Si tratta di un monumento naturale fatto di anse e canyon e immerso in una vegetazione lussureggiante; ideale per gli amanti del trekking. Per chi ama camminare nella natura c\u2019\u00e8 anche la Riserva Naturale Nazzano Tevere-Farf<\/strong>a, dove nidificano regolarmente anche numerosi uccelli. Se invece vuoi rilassarti ti consiglio il Lago del Turna<\/strong>, bacino artificiale dalle acque limpide e circondato tra i boschi. Qui si affacciano i borghi di Colle di Tora e Castel di Tora.<\/p>\n

Dove dormire green nella Sabina<\/h2>\n

\"Dove<\/p>\n

Ora hai un\u2019idea delle tante cose che ti aspettano nella Sabina, tra cibo, natura e borghi. Ma dove soggiornare senza danneggiare l\u2019ambiente.<\/p>\n

In questo territorio ti aspettano due strutture eco-sostenibili.<\/p>\n