{"id":60319,"date":"2021-05-12T08:00:48","date_gmt":"2021-05-12T06:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=60319"},"modified":"2021-05-10T14:37:46","modified_gmt":"2021-05-10T12:37:46","slug":"salvaguardia-biodiversita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2021\/05\/salvaguardia-biodiversita\/","title":{"rendered":"Biodiversit\u00e0: perch\u00e9 \u00e8 importante e come fare la differenza"},"content":{"rendered":"

Sapete quando si dice \u2018siamo quello che mangiamo<\/em>\u2019?
\nA parlare \u00e8 il rapporto Chatham House. L\u2019attuale sistema alimentare globale<\/a> \u00e8 fra le cause principali della distruzione della biodiversit\u00e0<\/strong>. Siamo di fronte ad un\u2019accelerazione continua verso un\u2019evitabile estinzione di interi ecosistemi, incluso il nostro. Ma NOI possiamo fare la differenza<\/strong> nel ritorno della biodiversit\u00e0.<\/p>\n

Il nuovo rapporto Chatham House, Food System Impacts on Biodiversity Loss<\/a>, appoggiato dal programma UN Environment Programme (UNEP) e Compassion in World Farming, analizza il problema e offre 3 azioni<\/strong> per la trasformazione del sistema alimentare a supporto della biodiversit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

Biodiversit\u00e0: perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec importante?<\/h2>\n
\"Biodiversit\u00e0:
Da Freepik Cibo foto creata da wirestock – it.freepik.com<\/a><\/div><\/div>\n

La biodiversit\u00e0<\/strong><\/a> permette la creazione di ecosistemi e quindi promuove l\u2019interazione fra specie animali e vegetali che contribuiscono alla preservazione dei processi fondamentali al mantenimento del nostro pianeta.<\/p>\n

Un esempio? Ogni anno, gli ecosistemi terrestri e marini rimuovono il 60% di emissioni di carbonio<\/strong> proteggendo cos\u00ec la qualit\u00e0 dell\u2019aria, dell\u2019acqua e della terra.<\/p>\n

Non \u00e8 un segreto che stare a contatto con la natura porti con s\u00e9 molti benefici; infatti la biodiversit\u00e0 ha un impatto positivo<\/strong> non solo sull\u2019ambiete, ma anche sulla qualit\u00e0 di vita fisica e psicologica di noi esseri umani<\/a>.<\/p>\n

Cos\u2019\u00e8 che stiamo sbagliando?<\/h2>\n

\u201cIl nostro attuale sistema alimentare \u00e8 una lama a doppio taglio \u2013 plasmato da decenni di \u201ccibo\u00a0economico\u201d, con lo scopo di produrre maggiori quantit\u00e0 di cibo, pi\u00f9 velocemente e a basso costo senza considerare gli impatti che ha sulla biodiversit\u00e0 e sui sistemi di sostentamento \u2013 e sulla nostra stessa salute.”<\/em>
\n\u2013 Susan Gardner, direttore della divisione UNEP\u2019s Ecosystems<\/p><\/blockquote>\n

Il bisogno della societ\u00e0 di una consumazione continua ha ormai cancellato l\u2019idea di un\u2019alimentazione sana e consapevole<\/a>.<\/p>\n

Per mantenere i ritmi di richiesta, l\u2019agricoltura e l\u2019allevamento aumentano l\u2019utilizzo di fertilizzanti, pesticidi<\/strong>, consumo di energia, terreno ed acqua e cadono in un circolo vizioso<\/strong> secondo cui ad un costo pi\u00f9 basso la domanda di cibo aumenta, portando a sistemi di produzione intensiva<\/strong>.<\/p>\n

Questo stile produttivo distrugge la biodiversit\u00e0 e rappresenta una delle maggiori cause del cambiamento climatico con il 30% delle emissioni prodotte dall\u2019uomo<\/strong>. Adottare abitudini alimentari e di consumo pi\u00f9 consapevoli farebbe una grande differenza per la biodiversit\u00e0 e per la sua salvaguardia.<\/p>\n

Conseguenze<\/h2>\n

\"Biodiversit\u00e0:<\/h2>\n

L\u2019agricoltura viene identificata come una minaccia per 24.000 delle 28.000 (86%) specie a rischio d\u2019estinzione mentre il continuo aumento dei terreni agricoli favorisce sempre pi\u00f9 la distruzione della biodiversit\u00e0, eliminando ecosistemi naturali fondamentali per la vita e sopravvivenza della fauna e flora.<\/p>\n

Come invertire la rotta? 3 azioni per preservare la biodiversit\u00e0<\/h2>\n
\"Biodiversit\u00e0:
Da Freepik,\u00a0jcomp – it.freepik.com<\/a><\/span><\/div><\/div>\n

Ora abbiamo ben chiare le cause e le conseguenze<\/strong> dovute alle nostre abitudini alimentari. Chatham House offre 3 azioni a supporto della biodiversit\u00e0 ed a uno stile di vita pi\u00f9 sostenibile.<\/p>\n

1 . Diete pi\u00f9 ricche di vegetali<\/h3>\n

A parit\u00e0 di impatto ambientale, la produzione di vegetali \u00e8 meno invasiva e un minor consumo di carne contribuirebbe non solo alla salvaguardia della biodiversit\u00e0, ma rallenterebbe il cambiamento climatico<\/a> e ci offrirebbe uno stile di vita pi\u00f9 sano ed equilibrato.<\/p>\n

Oggigiorno produciamo pi\u00f9 di quello che consumiamo provocando un\u2019enorme quantit\u00e0 di cibo sprecato che ammonta a 1.3 tonnellate per anno<\/a>!
\nA questo punto, ridurre la richiesta di cibo non significa mangiare meno, ma nutrisi in modo pi\u00f9 consapevole.<\/p>\n

2. Protezione della natura<\/h3>\n

Se vogliamo batterci per il ritorno di una biodiversit\u00e0 ricca partiamo dalla ricostruzione degli ecosistemi<\/a> con un primo passo in direzione del ridimensionamento dei terreni agricoli.<\/p>\n

3. Coltivazione responsabile<\/h3>\n

\u00c8 tutta questione di attitudine!
\nDobbiamo guardare all\u2019allevamento con occhi nuovi e valorizzare la qualit\u00e0 e la vita degli animali, riducendo gli allevamenti intensivi.
\nDobbiamo pensare all\u2019agricoltura come ad un\u2019attivit\u00e0 di policultura<\/strong> libera dall\u2019uso di fertilizzanti, pesticidi ed altri prodotti chimici.<\/p>\n

\"ghiacciai
Patagonia di Antonia Orell<\/div><\/div>\n

La biodiversit\u00e0<\/strong> \u00e8 una delle pi\u00f9 grandi bellezze della Terra.
\nI suoi colori, suoni e profumi ci stupiscono ogni qualvolta ci fermiamo ad osservare la semplicit\u00e0 del quotidiano. Ecobnb si muove in questa direzione offrendo prodotti a kilometro 0<\/strong>\u00a0ed esperienze culinarie locali.<\/p>\n

Il rapporto Chatham House ci insegna come 3 semplici azioni<\/strong> possano fare la differenza nella salvaguardia della biodiversit\u00e0. E allora, perch\u00e9 non provarci<\/strong>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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