{"id":50904,"date":"2020-05-27T08:00:37","date_gmt":"2020-05-27T06:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=50904"},"modified":"2020-11-11T12:32:04","modified_gmt":"2020-11-11T11:32:04","slug":"olio-oliva-prevenire-infezioni-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2020\/05\/olio-oliva-prevenire-infezioni-salute\/","title":{"rendered":"I benefici dell&#8217;olio di oliva: come aiuta a prevenire le infezioni"},"content":{"rendered":"<h2>L&#8217;olio di oliva extravergine \u00e8 un alimento unico e straordinario. Lo sapevate? Aiuta anche a prevenire le infezioni<\/h2>\n<p>Vari studi dimostrano che l&#8217;olio d&#8217;oliva ha effetti <strong>antibatterici<\/strong>, antivirali e antimicrobici che aiutano la cura delle infezioni e la prevenzione delle malattie infettive. Scopriamo insieme gli incredibili benefici di\u00a0questo alimento naturale e come pu\u00f2 aiutarci a vivere pi\u00f9 sani.<\/p>\n<h2>Sostanze contenute nell\u2019olio extravergine di oliva<\/h2>\n<div id=\"attachment_50935\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"size-large wp-image-50935\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/john-cameron-WCyjPJBzSAU-unsplash-870x490.jpg\" alt=\"Olive in attesa di essere trasformate in olio d'oliva nello stabilimento Molisur\" width=\"870\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/john-cameron-WCyjPJBzSAU-unsplash-870x490.jpg 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/john-cameron-WCyjPJBzSAU-unsplash-570x320.jpg 570w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><div class=\"caption\">Foto di <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/WCyjPJBzSAU\">John Cameron via Unsplash<\/a><\/div><\/div>\n<p>L\u2019olio extra vergine d&#8217;oliva contiene dozzine di <strong>composti fenolici<\/strong>, ognuno con propri benefici unici per la <strong>salute<\/strong>. Tra i vantaggi di questi composti c\u2019\u00e8 la loro elevata <strong>biodisponibilit\u00e0<\/strong>.\u00a0Molte ricerche evidenziano le propriet\u00e0 antinfiammatorie, antimicrobiche, antibatteriche e antivirali di questi composti.<\/p>\n<h2>Infezioni e malattie infettive<\/h2>\n<div id=\"attachment_50938\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"wp-image-50938 size-large\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/volodymyr-hryshchenko-m1Hq4ibP9rc-unsplash-870x490.jpg\" alt=\"Pillole mediche in confezione di plastica\" width=\"870\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/volodymyr-hryshchenko-m1Hq4ibP9rc-unsplash-870x490.jpg 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/volodymyr-hryshchenko-m1Hq4ibP9rc-unsplash-570x320.jpg 570w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><div class=\"caption\">Foto di Volodymyr Hryshchenko via Unsplash<\/div><\/div>\n<p>Le <strong>infezioni<\/strong> e le <strong>malattie infettive<\/strong> sono causate da virus, batteri, parassiti, funghi e vari agenti patogeni. Quando si contrae un&#8217;infezione, il corpo umano si affida al <strong>sistema immunitario<\/strong> per combatterla.\u00a0Anche se esistono farmaci per il trattamento delle infezioni, anche alcuni <strong>alimenti di origine naturale<\/strong>, come l\u2019<strong>olio extravergine di oliva<\/strong> forniscono buoni risultati nella <strong>prevenzione<\/strong> e nel <strong>trattamento<\/strong> delle <strong>infezioni<\/strong>.<\/p>\n<h2>Propriet\u00e0 antibatteriche<\/h2>\n<div id=\"attachment_50939\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"size-large wp-image-50939\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/janine-joles-8nbY8W2YEE-unsplash-870x490.jpg\" alt=\"In Italia la raccolta delle olive inizia in autunno. L'olio di oliva appena spremuto \u00e8 apprezzato per il suo gusto leggermente piccante.\" width=\"870\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/janine-joles-8nbY8W2YEE-unsplash-870x490.jpg 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/janine-joles-8nbY8W2YEE-unsplash-570x320.jpg 570w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><div class=\"caption\">Foto di Janine Joles via Unsplash<\/div><\/div>\n<p>Diversi <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Polifenolo\"><strong>polifenoli<\/strong><\/a> contenuti nell&#8217;olio extravergine hanno <strong>propriet\u00e0 antibatteriche<\/strong> contro i patogeni umani, nello specifico l&#8217;<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Oleuropeina\"><strong>oleuropeina<\/strong><\/a>\u00a0e l&#8217;<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Idrossitirosolo\"><strong>idrossitirosolo<\/strong><\/a>, che hanno anche\u00a0dimostrato di avere <strong>propriet\u00e0 antivirali<\/strong>.<\/p>\n<p>Inoltre, uno studio in\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6722810\/\">National Center for Biotechnology Information<\/a>\u00a0nel 2019 ha stabilito che il consumo di <strong>olio extravergine <\/strong>promuove una <strong>buona salute intestinale<\/strong>.<\/p>\n<h2>Gli acidi grassi contenuti nelle olive<\/h2>\n<p>Gli <strong>acidi grassi<\/strong>, noti anche come lipidi alimentari, contenuti nell\u2019olio extravergine di oliva sono coinvolti nella modulazione del sistema immunitario e dei processi infiammatori. Offrono importanti <strong>benefici antinfiammatori<\/strong> per prevenire e curare varie condizioni di salute.<\/p>\n<h2>I benefici di una dieta ricca di olio extravergine di oliva<\/h2>\n<div id=\"attachment_50946\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"size-large wp-image-50946\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/roberta-sorge-uOBApnN_K7w-unsplash-870x490.jpg\" alt=\"Olio d'oliva\" width=\"870\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/roberta-sorge-uOBApnN_K7w-unsplash-870x490.jpg 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/roberta-sorge-uOBApnN_K7w-unsplash-570x320.jpg 570w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><div class=\"caption\">Foto di Roberta Sorge via Unsplash<\/div><\/div>\n<p>Uno studio del 2015 in <a href=\"https:\/\/nutritionandmetabolism.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/s12986-015-0022-5\">Nutrition &amp; Metabolism<\/a>, ha determinato l&#8217;effetto sulle risposte immunitarie quando si sostituiscono altri tipi di oli con l\u2019<strong>olio extravergine di oliva<\/strong>.\u00a0I risultati della ricerca indicano chiari <strong>benefici immunologici<\/strong> per la salute del sistema immunitario, una riduzione della pressione sanguigna e un aumento dei livelli di colesterolo \u201cbuono\u201d ad alta densit\u00e0.<\/p>\n<h2>La dieta mediterranea<\/h2>\n<div id=\"attachment_50959\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"size-large wp-image-50959\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/22891127431_f846813014_o-870x490.jpg\" alt=\"Pane, prosciutto, olio. Niente di pi\u00f9, niente di meno.\" width=\"870\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/22891127431_f846813014_o-870x490.jpg 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/22891127431_f846813014_o-570x320.jpg 570w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><div class=\"caption\">Foto di Susana Fernandez via Flickr<\/div><\/div>\n<p>La <strong>dieta mediterranea<\/strong> \u00e8 associata a una minore incidenza di malattie degenerative croniche e una <strong>maggiore aspettativa di vita<\/strong>. Questi benefici sono parzialmente dovuti al consumo di <strong>olio extra vergine di oliva<\/strong> da parte delle popolazioni mediterranee, e pi\u00f9 specificatamente ai composti fenolici naturalmente presenti nell\u2019olio extravergine.<\/p>\n<h2>Utilizzare l\u2019extravergine al posto di altri tipi di olio<\/h2>\n<p>L&#8217;<strong>olio d&#8217;oliva<\/strong>, ha dimostrato di avere diversi benefici per la salute, tra cui la capacit\u00e0 di <strong>ridurre<\/strong> il <strong>rischio di malattie<\/strong> cardiovascolari, ictus e alcune forme di cancro.\u00a0I <strong>benefici per la salute<\/strong> di questo olio sono stati collegati principalmente al suo alto contenuto di acido oleico e composti fenolici.\u00a0I risultati degli studi dimostrano i benefici per varie infezioni e malattie infettive dovute al consumo di olio extravergine. Inoltre \u00e8 una fonte di cibo naturale, disponibile per tutti e priva di effetti collaterali.<\/p>\n<p>In conclusione, l&#8217;uso dell&#8217;olio extra vergine di oliva porta benefici per la salute sia dal punto di vista cardio-metabolico sia da quello immunologico.<\/p>\n<p><em>Immagine di copertina: Foto di <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/oregonstateuniversity\/21959161494\/in\/photolist-zssrEE-nL5YNG-rUkYn-4QYR4b-nTTqsK-nLg2y4-4gcPPd-8K5WUq-4gcQkW-cobhDq-pfeZvG-214ubwV-4gcRoE-Gcm84-WjbENC-8RJfTp-4g8NHg-sa4BS-BG8gn-6yAQeP-aaNwQL-fKXJBS-4g8KLV-4gcNnJ-7kM4vC-bTNnra-4gcVBj-4gcPiJ-qupHwL-N57Pro-4gcNRm-2xGqzC-jWLjV-4gcWZs-ainbZ-cM9YaN-nChKP-6ggpT9-4gcWws-AyEY5y-EgeP8-bPYkvk-UTZBJw-6J7hde-im9Avp-7XNN33-2PycT-fKXJNY-UF58-4H18YF\">Oregon State University via Flickr<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;olio di oliva extravergine \u00e8 un alimento unico e straordinario. Lo sapevate? Aiuta anche a prevenire le infezioni Vari studi dimostrano che l&#8217;olio d&#8217;oliva ha effetti antibatterici, antivirali e antimicrobici che aiutano la cura delle infezioni e la prevenzione delle malattie infettive. 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