{"id":41055,"date":"2019-05-17T09:12:11","date_gmt":"2019-05-17T07:12:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=41055"},"modified":"2019-05-21T09:02:25","modified_gmt":"2019-05-21T07:02:25","slug":"bisos-ospitalita-diffusa-sardegna-centrale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2019\/05\/bisos-ospitalita-diffusa-sardegna-centrale\/","title":{"rendered":"Bisos: Ospitalit\u00e0 diffusa per scoprire la Sardegna Centrale pi\u00f9 autentica"},"content":{"rendered":"

La storia di Bisos parte dal cuore della Sardegna, dove\u00a0il\u00a0ritmo della natura convive con la storia millenaria dei suoi borghi. Tra siti nuragici e scorci incontaminati,\u00a0ospitalit\u00e0\u00a0in antichi borghi e sapori\u00a0a km zero, partiamo alla scoperta della Sardegna Centrale pi\u00f9 autentica.<\/h2>\n

Il set di questa meravigliosa storia di sostenibilit\u00e0 \u00e8 il cuore della Sardegna<\/strong>, in quella centralissima provincia di Oristano<\/strong> lontana dai ritmi caotici della costa. Un paesaggio di montagna, immerso in una spettacolare cornice naturale<\/strong> composta di\u00a0foreste, cascate e fiumi.\u00a0Ed \u00e8 proprio da foreste ed allevamenti che arrivano i sapori speciali<\/strong>, tipici di questa parte dell\u2019isola. L\u2019immancabile pane carasau<\/strong> qui trova l\u2019ottima compagnia di formaggi, nocciole, castagne, carni e salumi di montagna.<\/p>\n

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Discesa Monte Arci, Sardegna Centrale, foto di Wikimedia<\/div><\/div>\n
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Il tipico pane carasau sardo, realizzato anche nella parte centrale dell’isola, photo by Wikimedia<\/div><\/div>\n

Lo stile di vita semplice<\/strong> fatto di aria pulita, buon cibo ed interazioni sociali genuine si integra in maniera armonica al ritmo della natura<\/strong> e delle montagne. In questo consiste l\u2019elisir di lunga vita<\/strong> della Sardegna centrale.<\/p>\n

Quello che stiamo per compiere \u00e8 un viaggio\u00a0slow<\/strong>\u00a0che affonda le sue radici nelle millenarie tradizioni<\/strong> della cultura sarda, testimoniate dalle sacralit\u00e0 dei suoi borghi, e nella calda\u00a0ospitalit\u00e0 che ci hanno riservato i suoi cittadini.<\/p>\n

Paulilatino, l’accogliente borgo dove tutto \u00e8 cominciato<\/h2>\n

Il nostro viaggio comincia da\u00a0Paulilatino<\/strong>, piccolo borgo abitato da 2300 abitanti. Situato in provincia di Oristano<\/strong>, si estende lungo la parte meridionale dell\u2019altopiano basaltico di\u00a0Abbasanta. In tempi antichi, costituiva uno dei centri pi\u00f9 attivi dell\u2019antica regione del Guilcer. <\/em><\/p>\n

Sar\u00e0 per questo motivo che oggi il piccolo centro fa tesoro delle testimonianze lasciate dalla sua storia millenaria<\/strong>. Tra questi la\u00a0domus de Janas<\/em>, dolmen, menhir e ben 110 siti nuragici<\/strong>, tra cui i celeberrimi\u00a0Battizzonis<\/em>, dal mastio e bastione a tre torri, e\u00a0Lugherras<\/em>, arricchito dalla presenza di quattro torri imponenti.<\/p>\n

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Domus de Janas, Paulilatino<\/div><\/div>\n

Paulilatino offre meravigliosi scorci incontaminati<\/strong>, avvolto com\u2019\u00e8 da sugherete, macchia mediterranea, oliveti e vigneti, irrorati da sorgenti. Come il famoso\u00a0pozzo\u00a0<\/strong>di Santa Cristina<\/strong>\u00a0del XII secolo a.C., uno dei pi\u00f9 prestigiosi esempi di architettura nuraghe, che si erge in uno spettacolare parco di ulivi secolari.<\/p>\n

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Pozzo Sacro di Santa Cristina (Oristano)<\/div><\/div>\n

L’antica casa\u00a0Bisos e l’innovativo modello di Ospitalit\u00e0 Diffusa<\/h2>\n

In questo mondo incantato veniamo a conoscenza dell\u2019ospitalit\u00e0 diffusa<\/strong> Bisos<\/strong>, che in lingua sarda significa proprio sogni. <\/em>Bisos \u00e8 un’antica dimora appartenente alla famiglia Urgu da quasi 200 anni, recentemente recuperata con le pi\u00f9 avanzate tecniche di bioedilizia<\/strong>, in maniera ecologica e sostenibile.<\/p>\n

Le stanze, identificate con i nomi dei colori in lingua sarda, sono caratterizzate da soffitti e pavimenti originali e particolarissimi. Gli arredi<\/strong> si ispirano alla cultura sarda e ne esaltano i materiali, come le lane con colori naturali che avvolgono le testate dei letti o i tendaggi artigianali. Nonostante le avanzate tecniche con cui \u00e8 stata ristrutturata, Bisos mantiene l’architettura di una casa signorile tradizionale<\/strong>.<\/p>\n

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La struttura esterna di Bisos, photo Ecobnb<\/div><\/div>\n
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Interno di una camera di Bisos, photo Ecobnb<\/div><\/div>\n

Bisos utilizza un modello di accoglienza sempre pi\u00f9 in voga nel mercato turistico, quello dell\u2019ospitalit\u00e0 diffusa<\/strong>. Francesco, il suo proprietario, \u00e8 riuscito a creare una vera e propria rete<\/em> con gli abitanti del borgo, in modo da offrire ai suoi clienti servizi turistici diversi e aggiuntivi rispetto a quelli dell’alloggio in strutture alberghiere tradizionali.<\/p>\n

Se siete, come noi, dei green travel-addicted, sempre alla ricerca di formule turistiche innovative, ma in grado di rispecchiare il pi\u00f9 possibile le caratteristiche del luogo<\/strong>, allora l\u2019ospitalit\u00e0 diffusa Bisos fa decisamente al caso vostro.<\/p>\n

Quello che propone Bisos \u00e8 un\u2019idea di ricettivit\u00e0 che va oltre la struttura e coinvolge il borgo<\/strong>, il centro abitato, la vita del paesino. \u00a0Una realt\u00e0 che ha la funzione di “animare” dal punto di vista sociale, culturale ed economico il piccolo centro di Paulilatino. Il tutto con l\u2019ottica di immergersi<\/strong>, diventare parte integrante del vivere quotidiano, scoprire e riscoprire i ritmi, i tempi e i modi della vita locale<\/strong> insieme agli stessi residenti.<\/p>\n

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Il modello di ospitalit\u00e0 diffusa di Bisos, photo di Ines Castellano via Unsplash<\/div><\/div>\n

Ci siamo fatti raccontare dal suo proprietario, Francesco Urgu<\/strong>, qualcosa in pi\u00f9 sul modello di ospitalit\u00e0 diffusa e sull\u2019idea di mettere su Bisos.<\/p>\n

Intervista a Francesco Urgu, proprietario\u00a0dell’ospitalit\u00e0 diffusa\u00a0Bisos e bioarchitetto<\/h2>\n

Come e quando \u00e8 nata l’ospitalit\u00e0 diffusa Bisos?<\/h3>\n

Mi sono innamorato di questa idea di ospitalit\u00e0 nel 1998, partecipando ad un convegno sugli Alberghi Diffusi<\/strong> del Professor Giancarlo Dall\u2019Ara. Da allora mi sono ripromesso che, un giorno, sarei riuscito a realizzarne uno tutto mio.<\/p>\n

Alcuni anni fa, ho rilevato la casa padronale della mia famiglia, Palazzo Urgu<\/strong>, costruita da mio bisnonno nella seconda met\u00e0 dell\u2019Ottocento. Grazie ad un bando europeo sono riuscito a ristrutturarla secondo i pi\u00f9 moderni principi della bioedilizia e dell\u2019ecosostenibilit\u00e0<\/strong> e mantenendo, al contempo, l\u2019anima, la storia e le peculiarit\u00e0 architettoniche del Palazzo.<\/p>\n

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Interno della struttura Bisos, restaurata secondo i moderni principi della bioedilizia<\/div><\/div>\n

Questo progetto \u00e8 la sintesi di tutto il mio sapere in trent\u2019anni di professione come bioarchitetto.<\/p>\n

Si tratta di una scommessa su un\u2019idea di turismo<\/strong>, fatta su misura per un piccolo borgo e basata sull\u2019esaltazione della vocazione all\u2019ospitalit\u00e0 che \u00e8 insita nella cultura sarda.<\/p>\n

L\u2019ospitalit\u00e0 diffusa \u00e8 resa possibile dalla collaborazione dell\u2019intera comunit\u00e0 di Paulilatino, e va a coinvolgere diverse famiglie che, ad esempio, ospitano i clienti dell\u2019albergo a pranzo o a cena.<\/p>\n

Quali buone pratiche\u00a0di sostenibilit\u00e0 avete adottato?<\/h3>\n

Per il recupero della nostra casa sono state usate tecniche e materiali ecologici che hanno reso\u00a0l\u2019edificio un luogo bello, funzionale e con elevate prestazioni di comfort.<\/strong> Senza rinunciare a preservare e valorizzare le testimonianze del suo passaggio nella storia.<\/p>\n

Tutto questo ha portato a raggiungere una classe energetica elevatissima<\/strong>.\u00a0 Vi spieghiamo perch\u00e9.<\/p>\n

L\u2019edificio \u00e8 coibentato con\u00a0fibra di legno<\/strong>; gli intonaci sono in calce e pitturati con tinte naturali; le finestre in legno hanno vetri che impediscono il surriscaldamento; l\u2019impianto termico trasmette il caldo e il freddo attraverso il pavimento,\u00a0il\u00a0soffitto e le pareti; l\u2019aria interna<\/strong> \u00e8 ricambiata 24\/24 con il controllo dell\u2019umidit\u00e0 relativa; i bagni hanno rubinetti a risparmio idrico per consumare pochissima acqua; gli arredi sono tutti in legno rifiniti con tinte ecologiche e realizzati da artigiani locali; i materassi<\/strong> sono in lattice naturale e le lenzuola in cotone; le tende e i copriletti sono in lana sarda artigianali colorate con tinte vegetali naturali; le pulizie<\/strong> vengono fatte con l\u2019uso di detersivi naturali; per l\u2019illuminazione<\/strong> si usano solo lampadine a Led e l\u2019impianto \u00e8 dotato di sensori per lo spegnimento automatico; a breve quasi tutta l\u2019energia necessaria sar\u00e0\u00a0prodotta da un impianto fotovoltaico sul tetto.<\/p>\n

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Interno di una camera della struttura Bisos, photo Ecobnb<\/div><\/div>\n\n\t\t