{"id":39776,"date":"2019-03-28T09:44:16","date_gmt":"2019-03-28T08:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=39776"},"modified":"2023-08-21T15:59:48","modified_gmt":"2023-08-21T13:59:48","slug":"parco-aveto-liguria-mulini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2019\/03\/parco-aveto-liguria-mulini\/","title":{"rendered":"Nel Parco Aveto, Viaggio nel Tempo tra Antichi Mulini"},"content":{"rendered":"

Visitare luoghi che hanno una storia lunga nel tempo \u00e8 sempre affascinante. Ancora di pi\u00f9 quando questi sono dei Tesori Nascosti a due passi da noi. Vi portiamo alla scoperta degli antichi mulini della Liguria. Tra l’Appennino e la Val d’Aveto, la tradizione locale e la manualit\u00e0 di un mestiere si mescolano per offrire un’esperienza turistica slow. In una cornice quasi fiabesca.<\/i><\/b><\/p>\n

<\/b><\/i><\/b><\/i><\/b><\/i>Quando abbiamo cominciato a preferire le citt\u00e0 industriali alle campagne immerse nella natura? Lunga storia, mille ragioni, e non siamo qui per parlarne. Ma se oggi vivamo sempre pi\u00f9 in spazi urbani, in vacanza amiamo immergerci nella natura e nella storia di quello che siamo stati. Viaggiamo per scoprire Tesori Nascosti<\/strong> intorno a noi. E “Tesori Nascosti<\/a>” \u00e8 proprio il nome di un progetto – finanziato dall’UE – che ha come obiettivo quello di valorizzare il turismo slow<\/em><\/strong>, in luoghi incontaminati del Mediterraneo.<\/strong> Anche per combattere l’overtourism<\/em> che affligge molte aree, snaturate dal turismo di Massa. Tra i tesori nascosti da scoprire per promuovere un nuovo tipo di turismo, le Valli e il Parco Aveto, in Liguria<\/strong>.<\/p>\n

Qui, alle spalle del Golfo del Tigullio, tra foreste lussereggianti, si trovano piccoli borghi ricchi di storia, antichi mulini<\/strong>, e chilometri di sentieri da percorrere a piedi. I paesaggi sono incredibili: dagli oliveti e vigneti, fino ai boschi di castagni e agli altopiani con pascoli e malghe, da cui ammirare scorci di mare e cavalli selvaggi. Partiamo alla scoperta di alcuni tesori nascosti del Parco Aveto<\/strong>. Gli antichi mulini<\/strong> che raccontano la memoria del luogo, la lunga storia contadina, le antiche produzioni tipiche ma anche le specialit\u00e0 a chilometro zero.<\/p>\n

Mulino Belpiano<\/h2>\n

Nel Parco Naturale Regionale dell’Aveto<\/strong>, nel piccolo borgo di Borzonasca<\/strong>, si trova il Mulino Belpiano<\/strong>. Costruito nel 18esimo secolo, l’attuale struttura risale al 1832. \u00c9 unico<\/strong> nella regione e forse addirittura in Italia. Particolare perch\u00e9 costituito da due parti adiacenti, di cui una alta 7 metri e detta “torre<\/strong>“.<\/p>\n

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La particolare struttura del mulino Belpiano, con la “torre”<\/div><\/div>\n

Non \u00e8 stato costruito in prossimit\u00e0 di un torrente, ma pi\u00f9 vicino alle abitazioni. Quindi vi fu annesso un sistema di canali per convogliare il flusso d’acqua. E per la stessa ragione, \u00e8 caratterizzato da un altro dettaglio speciale: una turbina orizzontale<\/strong>, anzich\u00e9 verticale, perch\u00e9 pi\u00f9 funzionale vista la quantit\u00e0 d’acqua limitata.<\/p>\n

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All’interno del mulino Belpiano<\/div><\/div>\n

Mulino Belpiano \u00e8 rimasto inattivo per oltre 60 anni, e nel 2016 una parte \u00e8 stata finalmente riattivata. Durante il periodo natalizio, il mulino \u00e8 aperto ai visitatori che vogliono ammirare il tipico presepe di Belpiano, oltre che la peculiare architettura dell’ edificio. La Direzione Regionale per i Beni Culturali lo ha definito un luogo di “interesse culturale particolarmente importante<\/strong>“.<\/p>\n

Mulino di Gramizza<\/h2>\n

Restiamo nella valle dell’Aveto<\/strong>, ma ci spostiamo un po’ pi\u00f9 a nord, nella localit\u00e0 di Gramizza<\/strong>, frazione di Santo Stefano d’Aveto. Qui troviamo l’azienda agricola Fontana Liliana<\/strong>, che possiede un antico mulino<\/strong>, ancora in funzione. \u00c9 anzi uno dei fiori all’occhiello dell’attivit\u00e0 dell’azienda, insieme alla segheria.<\/p>\n

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La segheria del mulino di Gramizza<\/div><\/div>\n

Questa volta la costruzione \u00e8 adiacente a un torrente, il suggestivo Gramizza, ed \u00e8 aperta e attiva tutto l’anno. La peculiarit\u00e0 del luogo \u00e8 l’essere alimentato completamente a energia idrica<\/strong>. Infatti, le acque del torrente muovono una ruota persiana che aziona il meccanismo delle due strutture produttive.<\/p>\n

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Il mulino di Gramizza \u00e8 alimentato ad energia idrica<\/div><\/div>\n

Il mulino ha tre macine in funzione: una per il grano, una per granturco e ceci e un\u2019altra per le castagne. Quest’ultima \u00e8 un’ulteriore specialit\u00e0<\/strong>: infatti, nella propriet\u00e0 vi \u00e8 una superficie dedicata ai castagni di antichi ecotipi locali. L’azienda vende farine di diversi tipi e ortaggi di stagione.<\/p>\n

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Il mulino di Gramizza produce farine da diverse fonti<\/div><\/div>\n

Le meraviglie del Parco Aveto<\/h2>\n

Il Parco Aveto<\/strong> \u00e8 un’area verde da esplorare, perla dell’Appennino Ligure<\/strong>. Infatti, \u00e8 molto conosciuta per il turismo montano, oltre che per la lavorazione del legno. Le vette e i borghi, le foreste e i laghi: l’offerta turistica \u00e8 molto varia. Numerose le attivit\u00e0 sportive<\/strong> da poter praticare: dallo sci in inverno, alla pesca e all’escursionismo per 12 mesi. E a livello culturale, da non perdere le manifestazioni di tradizioni contadine locali<\/strong>, come l’annuale Transumanza a Santo Stefano d’Aveto. I prodotti tipici<\/strong> soddisfano tutte le preferenze di gusto: dolce con la Pinolata o diverse variet\u00e0 di miele, e salato con formaggi e salumi locali.<\/p>\n

Spostandosi un po’ pi\u00f9 a ovest, a pochi km dal confine con il Piemonte, in un’altra valle attraversata da un torrente, si trova l’antico borgo di Tonno<\/strong>. Da l\u00ec, parte un sentiero per scoprire un intero complesso di edifici, risalente al 1420. E ancora una volta, si tratta di mulini antichi<\/strong> (due mulini e un granaio in realt\u00e0), con le macine originali<\/strong> ancora visibili. Il tutto, nella fiabesca cornice di un bosco adiacente al rio.<\/p>\n

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Dove Dormire Green nel Parco Aveto<\/h2>\n

A Borzonasca un antico mulino trasformato in agriturismo<\/strong> e ristrutturato secondo i principi del Feng Shui \u00e8 l’accommodation <\/em>perfetta per questo itinerario. Il Centro Anidra<\/a> <\/strong>\u00e8 un B&B con annesso eco-campeggio<\/strong>, cos\u00ec l’ospite pu\u00f2 scegliere la formula di soggiorno pi\u00f9 adatta alle proprie esigenze e preferenze. Elemento principe della struttura \u00e8 sicuramente il legno. Oltre alla funzione ricettiva, Centro Anidra offre spazi per convegni e seminari, corsi di yoga, percorsi benessere. Ancora, nel parco viene organizzato l’Aperitour, un percorso di degustazione<\/strong> dei prodotti biologi a km zero, accompagnati da vini locali. E infine, i laboratori della Fattoria Didattica<\/strong> per bambini e ragazzi, anche nell’ambito delle gite scolastiche. Incontrare gli animali della fattoria, scoprire le piante dell\u2019orto medioevale, risalire il corso del fiume, creare con materiali, forme e colori della natura e riscoprire l\u2019arte degli antichi mestieri, insegnano come interagire con l\u2019ambiente<\/strong> rispettandolo e valorizzandolo senza sprechi. Da non perdere!<\/p>\n\n\t\t