{"id":36478,"date":"2018-10-11T16:09:10","date_gmt":"2018-10-11T14:09:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=36478"},"modified":"2018-10-31T08:38:33","modified_gmt":"2018-10-31T07:38:33","slug":"montespertoli-toscana-ecobnb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2018\/10\/montespertoli-toscana-ecobnb\/","title":{"rendered":"Montespertoli: la Toscana autentica tra vigneti e buon cibo"},"content":{"rendered":"

Montespertoli sorge\u00a0tra le dolci e sinuose colline di una delle aree vitivinicole pi\u00f9 rinomate d’Italia, il Chianti. Qui, le infinite schiere di vigneti e i sempreverdi alberi d’ulivo, celano nei loro frutti l’autenticit\u00e0 dei sapori e dei profumi tipici della campagna e della cucina toscana.\u00a0<\/em><\/h4>\n

Adagiata sulla parte pi\u00f9 alta delle colline<\/strong> che separano la Val Pesa dalla Val d’Elsa, Montespertoli<\/strong> racchiude nel suo territorio l’essenza<\/strong> profonda della Toscana. Apparentemente assopita e silenziosa, questa piccola cittadina situata a soli 20 km da Firenze \u00e8 una delle principali aree di produzione di vino ed olio extravergine d’oliva<\/strong> della regione.\u00a0E non solo. Infatti, Montespertoli, insieme\u00a0a Montaione,\u00a0 \u00e8 nota anche per i tartufi. Insomma, i palati dei\u00a0buongustai e degli amanti del buon vino potranno scoprire in questo meraviglioso posto la pura squisitezza dell’eccellente enogastronomia<\/strong> toscana. Vediamo insieme alcuni dei prodotti tipici di questo splendido territorio.<\/p>\n

Dal Chianti Montespertoli al vino novello<\/h2>\n

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Come abbiamo gi\u00e0 detto, Montespertoli rappresenta delle pi\u00f9 attraenti realt\u00e0 per la produzione di vino Chianti in Toscana. Il Chianti Montespertoli<\/strong> \u00e8 rigorosamente prodotto sul territorio del Comune. Il colore rubino, il suo profumo mediamente intenso, con pronunciato carattere di finezza<\/strong> nella fase di invecchiamento, e il gusto sapido che col tempo si affina al morbido vellutato rendono questo vino un prodotto unico. Non a caso, ad esso ogni anno \u00e8 dedicata la “Mostra del Chianti<\/strong>“, un’intera settimana all’insegna del vino.\u00a0A Novembre, un week-end \u00e8 dedicato al vino nuovo, detto anche vino “novello”<\/strong>.<\/p>\n

Degustazioni d’altri tempi al Castello di Poppiano<\/h2>\n

\"Castello<\/p>\n

Un luogo insolito, ma molto caratteristico. Il Castello medievale di Poppiano<\/strong>, propriet\u00e0 della famiglia Guicciardini dal 1200,\u00a0 aveva la funzione di avamposto a difesa di Firenze. Oggi qui si producono vino e olio extravergine d’oliva di qualit\u00e0. Immerso tra le infinite e benefiche tonalit\u00e0 di verde<\/a><\/strong> delle colline ricoperte di vigneti<\/strong> e alberi d’ulivo, il Castello di offre la possibilit\u00e0 di fare degustazioni, visite alle cantine e anche alla torre del castello.<\/p>\n

La fragranza inimitabile dell’Olio Extravergine d’Oliva toscano<\/h2>\n

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A Montespertoli ed in Toscana in generale, molto sviluppata \u00e8 anche la produzione di olio extra vergine di oliva<\/strong> biologico. Un prodotto sano, ricco di polifenoli<\/strong> e con una bassissima acidit\u00e0. Questo anche grazie alla premurosa cura nel processo produttivo, in cui si passa dalla raccolta all’estrazione a freddo da olive di variet\u00e0 tipiche toscane, come Moraiolo, Correggiolo, Leccino e Frantoio. Insomma, si tratta di un olio unico,\u00a0particolarmente adatto per esaltare piatti con condimento a freddo<\/strong>.<\/p>\n

Tante specialit\u00e0 a base di tartufo e cinghiale<\/h2>\n

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Montespertoli, come vuole la migliore tradizione toscana<\/strong>, \u00e8 patria anche del buon cibo. Qui, i boschi regalano in ogni stagione tanta ricchezza<\/a><\/strong> che prontamente si riversa sulle tavole dei ristoranti e degli agriturismi della zona. Dal cinghiale<\/strong> al tartufo passando per i porcini, a Montespertoli le papille gustative dei commensali sono in costante trepidazione. Tante le specialit\u00e0 preparate sulla base di questi prodotti: tagliatelle ai porcini, pappardelle al rag\u00f9 di cinghiale, ravioli al tartufo o filetto con porcini.<\/p>\n

Ad alcuni di questi squisiti cibi poi sono dedicate anche delle sagre<\/strong>, come ad esempio l’annuale “Sagra del Cinghiale”. Per quanto riguarda il tartufo invece, la sua forte presenza nei boschi del territorio, \u00e8 valsa a Montespertoli la nomina di “Citt\u00e0 del Tartufo<\/strong>“.<\/p>\n

\"Montespertoli,<\/p>\n

Il nostro viaggio tra i profumi e i sapori caratteristici della Toscana pi\u00f9 autentica<\/a><\/strong> giunge al termine. Se anche tu stai pensando di venire a scoprire tutti i doni offerti dalle dolci curve delle verdi colline toscane, ma non sai ancora dove poter trascorrere la notte<\/strong>, nessun problema! Proprio sulle colline del Chianti, c’\u00e8\u00a0\u00a0Le Lavande Eco House<\/a>,\u00a0<\/strong>una bellissima casa ecologica pronta a regalarti una splendida vacanza all’insegna del buon cibo e del relax.\u00a0Un’ospitalit\u00e0 unica e rispettosa dell’ambiente.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\t\t