{"id":28550,"date":"2018-04-26T21:06:28","date_gmt":"2018-04-26T19:06:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=28550"},"modified":"2018-05-03T10:33:16","modified_gmt":"2018-05-03T08:33:16","slug":"minorca-parco-salbufera-des-grau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2018\/04\/minorca-parco-salbufera-des-grau\/","title":{"rendered":"Minorca da sogno: alla scoperta del Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau"},"content":{"rendered":"<h3>Nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau Minorca \u00e8 un paradiso tutto da esplorare. Duemila ettari di natura incontaminata, paesaggi romantici, mare trasparente, e calette nascoste da scoprire in kayak. E poi, fattorie biologiche, vinerie esclusive, siti archeologici, shopping e vita mondana. Pronti per partire?<\/h3>\n<p>Tre giorni alla scoperta di uno dei luoghi pi\u00f9 caratteristici dell\u2019isola di Minorca: il Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau, vera perla naturalistica.<\/p>\n<div id=\"attachment_31285\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"wp-image-31285 size-full\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE.jpeg\" alt=\"Il mare incontaminato di Minorca\" width=\"1170\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE.jpeg 1170w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE-536x224.jpeg 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE-344x144.jpeg 344w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><div class=\"caption\">Mare limpidissimo, foto di Cecilia Vecchi<\/div><\/div>\n<p>Minorca, Baleari. Un piccolo gioiello del Mediterraneo: il suo patrimonio naturale regala paesaggi ed ecosistemi ancora incontaminati.<\/p>\n<p>Il Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau ha una grande variet\u00e0 di flora e fauna.<br \/>\nUno spazio naturale di circa 2.000 ettari che si estende nella zona nord-orientale dell\u2019isola.<\/p>\n<p>La laguna salina spicca nel variegato ecosistema, il punto perfetto per osservare la fauna ornitologica dell&#8217;isola. Un paradiso per gli amanti del birdwatching.<\/p>\n<h2>In kayak alla scoperta degli angoli pi\u00f9 nascosti del Parco\u00a0Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau<\/h2>\n<div id=\"attachment_31259\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"wp-image-31259 size-full\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_8.jpeg\" alt=\"Minorca e il Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau\" width=\"1938\" height=\"1145\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_8.jpeg 1938w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_8-536x317.jpeg 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_8-344x203.jpeg 344w\" sizes=\"(max-width: 1938px) 100vw, 1938px\" \/><div class=\"caption\">Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau, foto di Cecilia Vecchi<\/div><\/div>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-28550 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_2-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"In kayak nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau\" aria-describedby=\"gallery-1-28554\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-28554'>\n\t\t\t\tin kayak, foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_4-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"In kayak nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau\" aria-describedby=\"gallery-1-28553\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-28553'>\n\t\t\t\tin kayak, foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_1-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"In kayak nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau\" aria-describedby=\"gallery-1-28555\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-28555'>\n\t\t\t\tin kayak, foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p><em>Primo giorno nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)<\/em><\/p>\n<p>E&#8217; una giornata quasi estiva quella che ci regala oggi l&#8217;isola di <strong>Minorc<\/strong>a. Perfetta per praticare uno dei tanti sport acquatici che l&#8217;isola offre.<\/p>\n<p>E Albufera Des Grau \u00e8 la nostra meta da scoprire in <strong>kayak<\/strong>. Mentre le guide ci raccontano il territorio, armati della nostra pagaia, attraversiamo baie e <strong>calette nascoste<\/strong> e protette. Il mare \u00e8 cristallino, insolitamente piatto in questo ottobre decisamente straordinario per l&#8217;isola (che \u00e8 conosciuta anche come l&#8217;<em>isola del vento<\/em>).<\/p>\n<p>Attraversiamo rocce, dove scorgiamo dei fossili di capra autoctona, e passiamo sopra la distesa di posidonia (elemento fondamentale nella protezione delle coste, ricordiamo che Minorca \u00e8 considerata <strong>Riserva della Biosfera<\/strong> dal 1993.<\/p>\n<p>Minorca in kayak \u00e8 un\u2019esperienza unica perch\u00e9 permette di vedere e ammirare ogni luogo di questo piccolo gioiello del Mediterraneo. Un viaggio a contatto diretto con la natura, piena di vegetazione e ancora incontaminata.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-28550 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2018\/04\/minorca-parco-salbufera-des-grau\/image_5-4\/#main'><img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_51-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Paesaggi selvaggi del Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-2-31267\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-31267'>\n\t\t\t\tPaesaggi selvaggi, foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2018\/04\/minorca-parco-salbufera-des-grau\/image_9\/#main'><img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_9-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Faro bianco nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-2-31269\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-31269'>\n\t\t\t\tFaro bianco, foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2018\/04\/minorca-parco-salbufera-des-grau\/image_6-3\/#main'><img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_61-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Paesaggi selvaggi del Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-2-31268\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-31268'>\n\t\t\t\tfoto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Nel pomeriggio ci addentriamo verso il centro nord di Mahon, dove ci aspetta un territorio incredibile e <strong>selvaggio<\/strong>, poco abitato se non da semplici fattorie e pascoli, colline e campi coltivati a cereali.<\/p>\n<p>Prima ci dirigiamo verso la lingua di terra di <strong>Cap de Cavalleria,<\/strong> dove un gran <strong>faro bianco<\/strong>, di circa 90 metri, marca il territorio pi\u00f9 settentrionale dell&#8217;isola. Ai suoi piedi si vede la cava le cui pietre sono state utilizzate per costruire la torre stessa. Ci sono inoltre greggi di capre che pascolano indisturbate.<\/p>\n<p>Infine, finiamo la giornata verso la costa nord, al <strong>Faro di Fav\u00e1ritx<\/strong>, che si staglia imponente, in contrasto con lo scuro paesaggio intorno.<\/p>\n<h2>Vinerie bio, Taulas antichissime, e\u00a0shopping al porto di\u00a0Mah\u00f3n<\/h2>\n<div id=\"attachment_31241\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"wp-image-31241 size-full\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_11.jpeg\" alt=\"Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" width=\"2048\" height=\"1099\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_11.jpeg 2048w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_11-536x288.jpeg 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_11-344x185.jpeg 344w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><div class=\"caption\">Viti nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau, foto di C. Vecchi<\/div><\/div>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-3 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-28550 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_3-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Primo giorno nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-3-31242\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-31242'>\n\t\t\t\tfoto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Primo giorno nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-3-31240\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-31240'>\n\t\t\t\tfoto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_5-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Primo giorno nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-3-31243\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-31243'>\n\t\t\t\tfoto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p><em>Secondo\u00a0giorno nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)<\/em><\/p>\n<p>Partiamo presto questa mattina, perch\u00e9 la Terra non aspetta, destinazione: <strong>Algendaret Nou<\/strong>, una delle prime <strong>aziende agricole bio<\/strong> dell&#8217;isola.<\/p>\n<p>Uno dei prodotti gastronomici pi\u00f9 gustosi dell\u2019isola \u00e8 senza dubbio il <strong>Queso de Mahon-Menorca<\/strong>, uno dei formaggi pi\u00f9 apprezzati delle Baleari, Dop dal 1985.<\/p>\n<p>Nella tranquilla fattoria a gestione familiare si produce formaggio in maniera totalmente <strong>sostenibile<\/strong>.\u00a0Il padre Onofre, la madre Cisca con il loro figlio Raul lavorano per realizzare cibo salutare per tutta la zona circostante e non solo formaggio, ma tutto ci\u00f2 che la terra pu\u00f2 fruttare.<\/p>\n<p>Nel pomeriggio ci aspettano le &#8220;<strong>Taulas<\/strong>\u201d, monumenti di culto presenti solo a Minorca, che sono composti da enormi <strong>pietre<\/strong> scalfite disposte a forma di \u201cT\u201d e simili ad una tavola (taula) di grandi dimensioni (dai 2 ai 10 metri). Pare che la loro funzione fosse religiosa, erano quindi luoghi di culto.<\/p>\n<div id=\"attachment_31284\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"wp-image-31284 size-full\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE-selvaggio.jpeg\" alt=\"MInorca selvaggia\" width=\"1170\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE-selvaggio.jpeg 1170w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE-selvaggio-536x224.jpeg 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE-selvaggio-344x144.jpeg 344w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><div class=\"caption\">MInorca selvaggia, foto di C. Vecchi<\/div><\/div>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-4 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-28550 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_11-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Taulas sull&#039;isola di Minorca\" aria-describedby=\"gallery-4-31271\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-4-31271'>\n\t\t\t\tTaula sull&#8217;isola di Minorca, foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image1-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Taula sull&#039;isola di Minorca\" aria-describedby=\"gallery-4-31270\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-4-31270'>\n\t\t\t\tTaula de Torralba D\u00b4en Salor, foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img width=\"259\" height=\"194\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/download.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Taula sull&#039;isola di Minorca\" aria-describedby=\"gallery-4-31272\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-4-31272'>\n\t\t\t\tTaula sull&#8217;isola di Minorca, via wikimedia\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>E per finire, non poteva mancare un &#8220;paseo&#8221; nella cittadina portuale di <strong>Mah\u00f3n<\/strong>. Al porto (Baixamar) le vecchie case dei pescatori oggi sono occupate da locali moderni e mondani.<\/p>\n<p>E&#8217; una citt\u00e0 cosmopolita dove ci sono molte possibilit\u00e0 per fare shopping, visitare chiese e gallerie d&#8217;arte. Da non perdere il <strong>mercato del pesce<\/strong>: un edificio ottagonale dove si pu\u00f2 anche mangiare e a volte ascoltare performance musicali dal vivo.<\/p>\n<div id=\"attachment_31261\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"wp-image-31261 size-full\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_22.jpeg\" alt=\"Mah\u00f3n, porto (Baixamar), Minorca\" width=\"2048\" height=\"1220\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_22.jpeg 2048w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_22-536x319.jpeg 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_22-344x205.jpeg 344w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><div class=\"caption\">Mah\u00f3n, porto (Baixamar), Minorca, foto di Cecilia Vecchi<\/div><\/div>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-5 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-5 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-5 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-5 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-5' class='gallery galleryid-28550 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_5-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"gin menorqu\u00ed, prodotto tipico a Mah\u00f3n, porto (Baixamar), Minorca\" aria-describedby=\"gallery-5-31263\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-5-31263'>\n\t\t\t\tgin menorqu\u00ed, foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_4-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"scarpe minorquine a Mah\u00f3n, porto (Baixamar), Minorca\" aria-describedby=\"gallery-5-31262\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_4-270x200.jpeg 270w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_4-536x400.jpeg 536w\" sizes=\"(max-width: 270px) 100vw, 270px\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-5-31262'>\n\t\t\t\tscarpe minorquine,  foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_31-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Mercato del Pesce, Mah\u00f3n, porto (Baixamar), Minorca\" aria-describedby=\"gallery-5-31273\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-5-31273'>\n\t\t\t\tmercato del pesce, foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Visitiamo e acquistiamo alcune eccellenze locali, colonne portanti dell&#8217;isola: il &#8220;<strong>gin menorqu\u00ed<\/strong>&#8221; e le scarpe, le &#8220;<strong>minorquine<\/strong>&#8220;.<\/p>\n<p>Il <strong>gin<\/strong> \u00e8 a base di bacche di <strong>ginepro<\/strong>, ampiamente apprezzato e bevuto, tanto che \u00e8 diventato bevanda nazionale per eccellenza. Il vero minorchino \u00e8 colui che gi\u00e0 al mattino presto si beve un bel &#8220;ginet&#8221;, un bicchierino di gin. La bottiglia verde della distilleria di gin Xoriguer si trova sul bancone di tutti i bar. Le bacche di ginepro utilizzate per produrre questo liquore provengono prevalentemente dai Pirenei.<\/p>\n<p>Mentre le calzature, in cuoio e pelle, riscuotono sempre gran successo grazie alla loro elevata qualit\u00e0 e originalit\u00e0 nel design.<\/p>\n<h2>Viaggio nel tempo tra i siti\u00a0talaiotici&#8230;\u00a0pi\u00f9\u00a0tappa <em>green<\/em> in fattoria<\/h2>\n<div id=\"attachment_31245\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"wp-image-31245 size-full\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_31.jpeg\" alt=\"Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" width=\"1904\" height=\"1227\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_31.jpeg 1904w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_31-536x345.jpeg 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_31-344x222.jpeg 344w\" sizes=\"(max-width: 1904px) 100vw, 1904px\" \/><div class=\"caption\">Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca), foto di Cecilia Vecchi<\/div><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Terzo giorno nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)<\/em><\/p>\n<p>L&#8217;ultimo giorno a Minorca \u00e8 iniziato con un&#8217;esperienza unica a <strong>Sa Cudia Cremada<\/strong>, un viaggio nel tempo che ci ha portati alle guerre puniche dell&#8217;isola.<\/p>\n<p>Sa Cudia Cremada \u00e8 uno dei 32 siti <strong>talaiotici<\/strong> che partecipano alla candidatura spagnola di &#8220;<strong>Menorca Talaiotica<\/strong>&#8221; per diventare un sito del patrimonio mondiale dell&#8217;UNESCO.<\/p>\n<p>Ai tempi delle guerre puniche il <strong>colpo di fionda<\/strong> con le pietre era lo strumento utilizzato per proteggersi dai nemici. Oggi \u00e8 lo sport pi\u00f9 praticato nelle Isole Baleari e Evian e Maria, i campioni regionali, ci raccontano lo strumento (fatto a mano che pu\u00f2 essere realizzato in tre materiali differenti) che viene caricato con <strong>pietre<\/strong> anch&#8217;esse levigate a mano e ci insegnano le differenti tecniche di tiro (a breve, media e lunga distanza).<br \/>\nPoi tocca a noi, che divertiti, proviamo goffamente ad imitarli (senza pietre per\u00f2, usiamo palline da tennis!)<\/p>\n<div id=\"attachment_31277\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"size-full wp-image-31277\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image3.jpeg\" alt=\"Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca),\" width=\"1843\" height=\"1403\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image3.jpeg 1843w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image3-536x408.jpeg 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image3-344x262.jpeg 344w\" sizes=\"(max-width: 1843px) 100vw, 1843px\" \/><div class=\"caption\">Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca), foto di Cecilia Vecchi<\/div><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-6 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-6 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-6 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-6 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-6' class='gallery galleryid-28550 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_32-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Pietre bianche utilizzate per il gioco tradizionale &quot;Colpo di Fionda&quot;, nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-6-31250\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-6-31250'>\n\t\t\t\tPietre utilizzate per il Colpo di Fionda,foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_1-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Gioco tradizionale &quot;Colpo di Fionda&quot;, nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-6-31265\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-6-31265'>\n\t\t\t\tGiochiamo al Colpo di fionda, foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_23-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Gioco tradizionale &quot;Colpo di Fionda&quot;, nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-6-31266\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_23-270x200.jpeg 270w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_23-536x400.jpeg 536w\" sizes=\"(max-width: 270px) 100vw, 270px\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-6-31266'>\n\t\t\t\tGioco del Colpo di Fionda,foto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Subito dopo questa simpatica esperienza ci dirigiamo verso la &#8220;<strong>Marcona<\/strong>&#8220;, una <strong>fattoria sostenibile<\/strong> specializzata nella produzione di pane con cereali locali.<br \/>\nIl proprietario ci narra lo stato dello sviluppo agricolo nella regione e la storia del suo luogo, nato da zero, e di come cerchi di sopravvivere di tutto ci\u00f2 che la terra pu\u00f2 offrire. Ci porta nel suo laboratorio e vediamo come lavora 3 dei 33 grani autoctoni minorchini. La Xexa \u00e8 quella che utilizza maggiormente, ricca di propriet\u00e0 e vitamine.<br \/>\nPoi ci prepara un pranzo delizioso, che inizia con una degustazione di soppressata con il pane e termina con la pizza, tutto fatto rigorosamente con la sua farina.<\/p>\n<div id=\"attachment_31249\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"wp-image-31249 size-full\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_6.jpeg\" alt=\"La Marcona, fattoria sostenibile nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" width=\"1449\" height=\"978\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_6.jpeg 1449w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_6-536x362.jpeg 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_6-344x232.jpeg 344w\" sizes=\"(max-width: 1449px) 100vw, 1449px\" \/><div class=\"caption\">Verso la Marcona, fattoria sostenibile nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca), foto di C. Vecchi<\/div><\/div>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-7 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-7 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-7 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-7 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-7' class='gallery galleryid-28550 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/image_51-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"La Marcona, fattoria biologica nel Primo giorno nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-7-31247\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-7-31247'>\n\t\t\t\tfoto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_81-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"pranzo a La Marcona, fattoria biologica nel Primo giorno nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-7-31278\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-7-31278'>\n\t\t\t\tfoto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/image_71-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"La Marcona, fattoria biologica nel Primo giorno nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau (Minorca)\" aria-describedby=\"gallery-7-31279\" \/>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-7-31279'>\n\t\t\t\tfoto di C. Vecchi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Brindiamo a questo tour naturalistico, a questa isola meravigliosa, in un un tipico ristorantino di mare lungo il porto di Mahon, al El Vell Parrander dove Pedro, il simpatico proprietario, ci allieta con racconti e <strong>musiche tradizionali<\/strong>.<\/p>\n<p>E&#8217; stato un viaggio straordinario, mi sento pi\u00f9 viva perch\u00e9 ho imparato tanto da questa terra selvaggia, ricca di verde e di storia, di <strong>agricoltura<\/strong>, di profumi intensi e di <strong>cordialit\u00e0<\/strong> che cerca quotidianamente un equilibrio tra l&#8217;uomo e la Biosfera.<br \/>\nStop. Mi fermo e respiro.<\/p>\n<p>Ciao Minorca, piccola grande Isola!<\/p>\n<div id=\"attachment_31291\" class=\"thumbnail alignnone\"><img class=\"size-full wp-image-31291\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE-da-sogno.jpeg\" alt=\"Minorca da sogno: alla scoperta del Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau\" width=\"1170\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE-da-sogno.jpeg 1170w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE-da-sogno-536x224.jpeg 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2018\/04\/MINORCA-MARE-da-sogno-344x144.jpeg 344w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><div class=\"caption\">Minorca da sogno: alla scoperta del Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau, foto di Cecilia Vecchi<\/div><\/div>\n<h4>Potrebbero interessarti anche:<\/h4>\n<h4><a href=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2017\/07\/spiagge-belle-spagna\/\" target=\"_blank\">Le 30 spiagge pi\u00f9 belle della Spagna<\/a><\/h4>\n<h4><a href=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2015\/04\/isole-egadi\/\" target=\"_blank\">Isole Egadi, un ponte con la storia tra fichi e scogliere<\/a><\/h4>\n<h4><a href=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2017\/03\/isola-minorca\/\" target=\"_blank\">7 motivi per visitare l\u2019isola di Minorca<\/a><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau Minorca \u00e8 un paradiso tutto da esplorare. Duemila ettari di natura incontaminata, paesaggi romantici, mare trasparente, e calette nascoste da scoprire in kayak. E poi, fattorie biologiche, vinerie esclusive, siti archeologici, shopping e vita mondana. Pronti per partire? Tre giorni alla scoperta di uno dei luoghi pi\u00f9 caratteristici [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":31290,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[233],"tags":[2962,122,2700,199],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Minorca da sogno: Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nel Parco Naturale di s\u2019Albufera d\u2019Es Grau Minorca \u00e8 un paradiso tutto da esplorare, tra natura incontaminata, fattorie biologiche, vinerie e gite in kayak!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2018\/04\/minorca-parco-salbufera-des-grau\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" 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