{"id":27971,"date":"2017-09-19T14:51:01","date_gmt":"2017-09-19T12:51:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=27971"},"modified":"2017-09-19T14:51:01","modified_gmt":"2017-09-19T12:51:01","slug":"valle-daosta-discesa-mucche-alpeggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2017\/09\/valle-daosta-discesa-mucche-alpeggi\/","title":{"rendered":"La discesa delle mucche dagli alpeggi in Valle D’Aosta"},"content":{"rendered":"

Dopo aver trascorso la stagione\u00a0estiva negli alpeggi d’alta<\/strong> quota<\/strong>, tra fine settembre e inizio ottobre, gli allevatori<\/strong> della Valle D’Aosta sono soliti riportare le mandrie a fondovalle. \u00c8 un’antica<\/strong>\u00a0tradizione<\/strong>, rimasta sempre la stessa nei secoli, ed \u00e8 un momento sempre speciale: la discesa delle mucche, d\u00e9sarpa<\/em><\/strong>\u00a0in dialetto valdostano, segna la fine di un periodo di duro lavoro e\u00a0cos\u00ec gli allevatori lo trasformano in un momento di festa<\/strong> da condividere con la popolazione locale<\/strong> e con i tanti turisti che arrivano per ammirare non solo i paesaggi incredibili che la Valle D’Aosta sa regalare, ma anche la vita locale<\/strong> pi\u00f9 autentica e le sue tradizioni.<\/p>\n

Un’antica tradizione che si trasforma in un momento di festa<\/h2>\n
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Foto di nadia & massimo via Flickr<\/div><\/div>\n

La discesa delle mucche dagli alpeggi rappresenta infatti un’occasione unica per vivere la Valle D’Aosta da una nuova prospettiva. L’evento, che si festeggia anche nella bellissima Perla Alpina di Cogne<\/a><\/strong>, inizia con la sfilata delle bovine, adornate per l’occasione. La prima \u00e8\u00a0la\u00a0Reina di cornes<\/strong>,\u00a0<\/em>regina delle corna, che apre il corteo con il caratteristico bosquet rosso, seguita dalla\u00a0Reina di lac\u00e9, <\/em>la\u00a0<\/em>regina del latte ovvero la bovina pi\u00f9 produttiva, decorata invece in bianco. Seguono momenti di musica e di degustazioni dei prodotti tipici come la\u00a0Fontina Dop\u00a0d\u2019alpeggio, il\u00a0Valle d\u2019Aosta Fromadzo\u00a0e le saporite\u00a0Tome dei caseifici del territorio. Che modo migliore per iniziare la vostra vacanza in Valle D’Aosta<\/strong>?<\/p>\n\n\t\t