{"id":27705,"date":"2019-04-01T09:16:56","date_gmt":"2019-04-01T07:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=27705"},"modified":"2019-04-04T12:49:14","modified_gmt":"2019-04-04T10:49:14","slug":"val-di-vara-biologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2019\/04\/val-di-vara-biologica\/","title":{"rendered":"Destinazione Val di Vara, la valle pi\u00f9 biologica d&#8217;Italia"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"subtitle\">Partiamo alla scoperta di una vera eccellenza italiana: la valle delle Liguria che si estende\u00a0tra Sestri Levante e le Cinque\u00a0Terre e che ha puntato gi\u00e0 dalla fine degli anni 90 al biologico. Ecco la Val di Vara, la valle pi\u00f9 biologica d&#8217;Italia.<\/h2>\n<p><img class=\"alignnone size-full wp-image-27707\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/3bc1bfac73a2156bcde653ceb40760d70396796b.jpeg\" alt=\"Destinazione Val di Vara, la valle pi\u00f9 biologica d'Italia\" width=\"770\" height=\"431\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/3bc1bfac73a2156bcde653ceb40760d70396796b.jpeg 770w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/3bc1bfac73a2156bcde653ceb40760d70396796b-536x300.jpeg 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/3bc1bfac73a2156bcde653ceb40760d70396796b-570x320.jpeg 570w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/3bc1bfac73a2156bcde653ceb40760d70396796b-344x193.jpeg 344w\" sizes=\"(max-width: 770px) 100vw, 770px\" \/><\/p>\n<p>La <strong>Val di Vara<\/strong> \u00e8\u00a0la valle pi\u00f9 estesa della <strong>Liguria<\/strong> e qui, tra suggestivi borghi rotondi e pascoli verdi, le coltivazioni sono in maggioranza biologica, per una qualit\u00e0 di vita senza pari.<\/p>\n<p>Tutto \u00e8 iniziato negli anni\u00a0novanta quando l&#8217;allora sindaco di Varese Ligure, Maurizio Caranza, ha deciso di puntare sul <strong>bio<\/strong> e sulla <strong>sostenibilit\u00e0<\/strong>. Cos\u00ec, nel 1999, <strong>Varese Ligure<\/strong> \u00e8 il primo comune in Europa ad ottenere\u00a0la certificazione di qualit\u00e0 ambientale, e negli stessi anni l&#8217;intera valle inizia un percorso di conversione al biologico. Nel\u00a02006 nasce il <strong>Biodistretto della Val di Vara<\/strong> che consolida cos\u00ec questa realt\u00e0 unica, che ha creato un brand di successo sia per quanto riguarda la qualit\u00e0 di vita dei suoi abitanti che per quanto riguarda\u00a0l&#8217;offerta turistica. Nei\u00a0345 chilometri quadrati della Val di Vara, che comprende i <strong>sette comuni<\/strong> di Varese Ligure, Maissana, Carro, Carrodano, Zignago, Sesta Godano e Rocchetta Vara,\u00a0si trovano circa <strong>80 Aziende<\/strong> <strong>Bio<\/strong>, in gran parte zootecniche, che hanno fatto della <strong>gestione sostenibile delle risorse<\/strong> e della <strong>promozione<\/strong> del <strong>territorio<\/strong> la propria vocazione.<\/p>\n<h2>Il fiume della Val di Vara<\/h2>\n<p>La valle nasce attorno al suo <strong>omonimo<\/strong> <strong>fiume<\/strong>, il pi\u00f9 lungo della Liguria, che per quasi 60 chilometri attraversa il polmone verde, scendendo dal <strong>monte<\/strong> <strong>Zatta<\/strong> per poi gettarsi nel fiume Magra attraverso\u00a0<strong>boschi rigogliosi<\/strong>\u00a0e pareti rocciose. Negli anni il fiume Vara con le sue <strong>acque cristalline<\/strong> \u00e8 divenuto uno dei corsi d&#8217;acqua pi\u00f9 apprezzati dagli amanti degli <strong>sport fluviali<\/strong> di tutta Europa.<\/p>\n<h2>Varese Ligure, la perla della Val di Vara<\/h2>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-27705 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2019\/04\/val-di-vara-biologica\/4886733940_16c60fe4b5_b-2\/#main'><img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/4886733940_16c60fe4b5_b-270x200.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Varese Ligure, perla della Val di Vara\" aria-describedby=\"gallery-1-27714\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-27714'>\n\t\t\t\tFoto di Cyril Doussin via Flickr\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2019\/04\/val-di-vara-biologica\/523156929_f7628fe6c0_o\/#main'><img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/523156929_f7628fe6c0_o-270x200.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Varese Ligure, perla della Val di Vara\" aria-describedby=\"gallery-1-27713\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-27713'>\n\t\t\t\tFoto di dann o_O via Flickr\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2019\/04\/val-di-vara-biologica\/4886737758_a30576c1bb_b\/#main'><img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/4886737758_a30576c1bb_b-270x200.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Varese Ligure, perla della Val di Vara\" aria-describedby=\"gallery-1-27711\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-27711'>\n\t\t\t\tFoto di Cyril Doussin via Flickr \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Tra i diversi <strong>borghi rotondi<\/strong> della Val di Vara, ovvero\u00a0le piccole cittadine <strong>medievali<\/strong> con una\u00a0pianta circolare, il fiore all&#8217;occhiello \u00e8 senz&#8217;altro Varese Ligure. Non \u00e8 solo un <strong>borgo pittoresco<\/strong> con un imponente castello e suggestive botteghe d&#8217;artigianato, ma anche\u00a0la <strong>comunit\u00e0 rurale<\/strong> pi\u00f9 <strong>sostenibile<\/strong> d&#8217;Europa:\u00a0\u00e8 il\u00a0primo comune\u00a0che pu\u00f2 garantire ad abitanti e turisti\u00a0<strong>assenza<\/strong>\u00a0di\u00a0<strong>inquinamento<\/strong>\u00a0atmosferico, acustico ed elettromagnetico, controllo efficace del ciclo dei rifiuti del trattamento delle acque: insomma, un comune\u00a0<strong>100% sostenibile<\/strong>.<\/p>\n<h2>Vacanza attiva<\/h2>\n<p><img class=\"alignnone size-large wp-image-27712\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/david-hellmann-286496-870x490.jpg\" alt=\"Vacanza attiva in Val di Vara\" width=\"870\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/david-hellmann-286496-870x490.jpg 870w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/david-hellmann-286496-570x320.jpg 570w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><\/p>\n<p>Tra una passeggiata nei carruggi dei borghi e una <strong>spesa di prodotti bio<\/strong>, la Val di Vara \u00e8 il luogo perfetto anche per una vacanza attiva grazie a numerosi <strong>sentieri<\/strong> ed <strong>itinerari<\/strong> da fare a <strong>piedi<\/strong> o in <strong>mountain-bike<\/strong>, sull&#8217;Alta Via dei Monti Liguri e tra gli incontaminati boschi della valle. Inoltre a Tavarone si trova il\u00a0<strong>parco Avventura Val di Vara<\/strong>,\u00a0costruito nel totale rispetto dell\u2019ambiente, che offre diversi\u00a0percorsi acrobatici tra gli alberi.<\/p>\n<h2>Dove dormire in Val di Vara<\/h2>\n<p><img class=\"alignnone size-full wp-image-27708\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/9fc3f9e64f6965c2a7c733d10af7c072a54c501d.jpeg\" alt=\"Agriturismo biologico in Val di Vara\" width=\"770\" height=\"431\" srcset=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/9fc3f9e64f6965c2a7c733d10af7c072a54c501d.jpeg 770w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/9fc3f9e64f6965c2a7c733d10af7c072a54c501d-536x300.jpeg 536w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/9fc3f9e64f6965c2a7c733d10af7c072a54c501d-570x320.jpeg 570w, https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/9fc3f9e64f6965c2a7c733d10af7c072a54c501d-344x193.jpeg 344w\" sizes=\"(max-width: 770px) 100vw, 770px\" \/><\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-27705 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2019\/04\/val-di-vara-biologica\/4101c76b0700aa3743381bb9164f9d5a6cb32120\/#main'><img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/4101c76b0700aa3743381bb9164f9d5a6cb32120-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Agriturismo biologico in Val di Vara\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2019\/04\/val-di-vara-biologica\/5872837942fdcf8c3dddd8b5121729d2b3c77f52\/#main'><img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/5872837942fdcf8c3dddd8b5121729d2b3c77f52-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2019\/04\/val-di-vara-biologica\/b0826af1f66e6fefbe14a6b9101e0982b5b14ddc\/#main'><img width=\"270\" height=\"200\" src=\"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/app\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/b0826af1f66e6fefbe14a6b9101e0982b5b14ddc-270x200.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Agriturismo biologico in Val di Vara\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Nel verde della Val di Vara si trova <strong><a href=\"https:\/\/ecobnb.it\/IT-la-spezia\/agriturismo\/i-due-ghiri\/H5BZt\" target=\"_blank\">I due Ghiri<\/a><\/strong>, l&#8217;agriturismo perfetto per chi cerca un&#8217;<strong>atmosfera rilassante e familiare<\/strong>, dove riscoprire il piacere di cenare tutti insieme e il profumo di una cucina semplice.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Partiamo alla scoperta di una vera eccellenza italiana: la valle delle Liguria che si estende\u00a0tra Sestri Levante e le Cinque\u00a0Terre e che ha puntato gi\u00e0 dalla fine degli anni 90 al biologico. 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Spero ancora in un web che sia spazio di condivisione e divulgazione, e credo che l\u2019eco-sostenibilit\u00e0 sia una sfida imprescindibile del nostro tempo. 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