{"id":13190,"date":"2016-02-10T11:35:23","date_gmt":"2016-02-10T10:35:23","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=13190"},"modified":"2019-12-06T18:52:20","modified_gmt":"2019-12-06T17:52:20","slug":"giovani-agricoltura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2016\/02\/giovani-agricoltura\/","title":{"rendered":"Giovani che scommettono nell’agricoltura"},"content":{"rendered":"

Giovani e agricoltura, un binomio che negli ultimi anni si sta facendo sempre forte in tutta Italia. C\u2019\u00e8 chi sceglie di coltivare biologico, chi di gestire l\u2019agriturismo, chi si dedica all\u2019allevamento e la produzione di formaggi. Tante storie, diverse e uniche, ma con un leitmotiv comune: l\u2019amore per la terra.<\/h2>\n

Quasi quasi scelgo la campagna<\/strong>. E lo fanno davvero, giovani contadini<\/strong>\u00a0ma anche giovanissime imprenditrici agricole. Nel 2015 sono aumentate del 76%<\/strong> le ragazze under 34 che hanno deciso di lavorare la terra, \u00e8\u00a0il dato sorprendente di una statistica appena pubblicata da Coldiretti.<\/p>\n

Ma quali sono le ragioni che spingono a questa scelta? I giovani si stanno confrontando con due grandi questioni: da un parte la diffusa disoccupazione<\/strong>, con tassi record nel 2014 e dall\u2019altra la voglia di condurre una vita sana<\/strong> e all\u2019aria aperta, recuperare il rapporto con la natura e con la terra, un desiderio condiviso da sempre pi\u00f9 italiani. La risposta? Lavorare nell\u2019agricoltura<\/strong>.<\/p>\n

\"Giovani
Giovani vendemmiatori, foto di Rural Up, via Flickr<\/div><\/div>\n

Secondo un sondaggio Coldiretti<\/strong> il 57 % dei giovani oggi preferirebbe gestire un agriturismo piuttosto che lavorare in una multinazionale (18 %) o fare l\u2019impiegato in banca (18 %).<\/p>\n

Le campagne<\/strong>, insomma, \u00abpossono offrire prospettive di lavoro sia per chi vuole intraprendere con idee innovative che per chi vuole trovare una occupazione anche temporanea \u2013 dice il presidente della Coldiretti \u2013 l\u2019esperienza dimostra che molti giovani hanno saputo riconoscere ed incarnare le potenzialit\u00e0 del territorio trovando opportunit\u00e0 occupazionali, ma anche una migliore qualit\u00e0 della vita\u00bb.<\/p>\n

I dati Istat riferiti sempre all\u2019anno scorso\u00a0 indicano che l\u2019agricoltura ha fatto registrare un incremento record<\/strong> del 7,1 % nel numero di occupati, che \u00e8 dieci volte superiore al valore medio totale di tutti i settori, \u00a0con circa 57 mila nuovi lavoratori.<\/p>\n

Sempre secondo le statistiche di Coldiretti, la crescita femminile<\/strong> \u00e8 3\u00a0volte superiore rispetto a quella dei coetanei maschi (che\u00a0aumentano comunque del 27%, sulla base dei dati Istat relativi a primi nove mesi del 2015).<\/p>\n

C’\u00e8\u00a0cos\u00ec una nuova generazione di 60 mila contadini<\/strong>, allevatori e pastori che stanno prendendo in mano il settore agricolo, per anni considerato vecchio e inappropriato, portando innovazione e impegno verso la costruzione di un mondo migliore.<\/p>\n

\"Ragazzi<\/p>\n

Ma chi sono questi giovani agricoltori che hanno deciso di investire nella terra<\/strong>? Ragazzi e ragazze pronti a rimboccarsi le maniche, alzarsi all\u2019alba e lavorare fino a tardi, a rinunciare alle domeniche e alle ferie pagate, ma con la soddisfazione di stringere tra le mani i propri prodotti appena colti, di apprezzare la compagnia degli animali e infine sedersi la sera stanchi ma felici gustando pietanze dal sopore autentico.<\/p>\n

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Alessandro Boasso con le sue pecore<\/div><\/div>\n

Cos\u00ec \u00e8 stato per Alessandro Boasso<\/strong> e Arianna Marengo<\/strong>, che poco pi\u00f9 che trentenni hanno dato vita alla fattoria I Pascoli di Amaltea<\/a> a Mombarcaro<\/strong>, nelle langhe piemontesi. La loro avventura \u00e8 partita acquistando una cascina e dieci pecore delle Langhe, un animale autoctono un tempo molto diffuso, il cui numero si \u00e8 ridotto a\u00a0poco pi\u00f9 di duemila esemplari. Questi splendidi animali, dalle gambe e orecchie lunghe e mantello bianco,\u00a0hanno conquistato i cuori di\u00a0Arianna e Alessandro che oggi ne contano 60 esemplari. Quattro anni fa hanno\u00a0fondato un caseificio con cui producono\u00a0diversi formaggi, tra cui la tuma della pecora delle Langhe<\/strong>, contribuendo a valorizzare la biodiversit\u00e0 animale e la ricchezza alimentare. Infine offrono diversi laboratori alla loro fattoria didattica per trasmettere l\u2019amore e il rispetto verso la terra e gli animali, promuovendo uno stile di vita sostenibile.<\/p>\n

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Arianna Marengo e i suoi formaggi<\/div><\/div>\n

Un percorso simile \u00e8 quello di Alice Delmonego<\/strong> che, a poco pi\u00f9 di 20 anni finita l\u2019universit\u00e0, ha scelto di gestire\u00a0la Malga Riondera<\/strong><\/a>\u00a0situata vicino ad Ala in Trentino ai confini del\u00a0Parco Regionale dei Monti Lessini<\/strong>\u00a0e delle\u00a0Piccole Dolomiti. Quella gestita da Alice non \u00e8 solo un azienda agricola in cui poter acquistare prodotti freschi, ma \u00e8 anche un bioagriturismo dove pernottare e una fattoria didattica che conta sull\u2019aiuto di asini, pecore e galline.<\/p>\n\n\t\t