{"id":12701,"date":"2015-05-12T10:51:30","date_gmt":"2015-05-12T08:51:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/?p=12701"},"modified":"2015-05-12T18:40:20","modified_gmt":"2015-05-12T16:40:20","slug":"agriturismo-verde-sogni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.it\/blog\/2015\/05\/agriturismo-verde-sogni\/","title":{"rendered":"Come realizzare l’agriturismo verde (o bed & breakfast eco-sostenibile) dei tuoi sogni"},"content":{"rendered":"

Buongiorno,
\nvi scrivo perch\u00e9 io e la mia ragazza avremmo un sogno<\/strong> che \u00e8 quello di avere un giorno una casa in cui poterci fare un agriturismo\/b&b verde<\/strong>\u2026.dobbiamo partire da zero per\u00f2\u2026..\u00a0Abitiamo vicino alle colline a Lucca in Toscana, terre di olio e vino che vorremmo andare a produrre, unendo questo ad una abitazione a basso risparmio energetico<\/strong>\u2026.\u00a0Come vi muovereste voi al posto nostro? Sapete se ci sono per caso contributi<\/strong> a fondo perduto<\/strong> per agriturismi \u201cverdi\u201d che ci possano dare una mano per acquistare magari una vecchia capanna in zona collinare e ristrutturarla in tal senso?\u00a0So che sono domande generiche ma non sappiamo da dove cominciare\u2026.grazie in ogni caso e complimenti per il sito e l\u2019iniziativa! \u00a0Ciao,\u00a0Giuseppe<\/p><\/blockquote>\n

Grazie\u00a0Giuseppe! La tua lettera ci\u00a0offre lo spunto per approfondire un tema molto importante. Per risponderti abbiamo intervistato Davide, Camilla e Livio\u00a0che hanno gi\u00e0 realizzato il loro sogno di ospitalit\u00e0 eco-sostenibile<\/strong>, e hanno condiviso con noi la loro esperienza. Ecco cosa ci hanno raccontato:<\/p>\n

Come trasformare un’antica cascina in\u00a0bed & breakfast ecosostenibile<\/h2>\n

Il sogno di ospitalit\u00e0 verde di Davide si \u00e8 concretizzato ne La Locanda di Via della Ralla<\/strong><\/a>, un bed & breakfast ricavato in un’antica cascina bianca della campagna di Pistoia, vicino ad una delle zone umide pi\u00f9 grandi d’Italia, il Padule\u00a0di Fucecchio.<\/p>\n

L’atmosfera agreste<\/strong>\u00a0si respira anche nei dettagli delle camere e degli spazi del bed & breakfast, arredato con mobili antichi e recuperato secondo i criteri della bioarchitettura.<\/p>\n

Per ridurre l’impatto sull’ambiente del suo B&B<\/strong>, Davide\u00a0ha scelto di utilizzare detergenti ecologici, riduttori di flusso per l’acqua dei rubinetti, pannelli solari per riscaldare l’acqua calda, sistemi di riutilizzo delle acque piovane, e sensori crepuscolari di movimento\u00a0per le luci.<\/p>\n

Oltre ha questo ha eliminato tutti i prodotti usa e getta e monodose (saponi, marmellate, ecc.), effettua il cambio asciugamani su richiesta, propone ai suoi\u00a0ospiti colazioni con prodotti biologici o locali<\/strong>, offre loro biciclette<\/strong>\u00a0per esplorare i dintorni, suggerisce itinerari lenti e di ecoturismo<\/strong>.<\/p>\n

Ecco\u00a0come ha fatto Davide<\/strong> a realizzare il suo sogno, quali difficolt\u00e0 ha incontrato e quali sono i suoi progetti futuri:<\/p>\n

1) come \u00e8 iniziata la tua avventura?<\/em>
\nAnni fa prendendo spunto da mio fratello che aveva un B&B in Sicilia ho deciso di provarci anche io, ma dando un approccio diverso: Ecosostenibile<\/p>\n

2) quali difficolt\u00e0 hai incontrato?<\/em>
\nLa parte burocratica ed i costi elevati (in funzione delle scelte Eco che sono state fatte) sono state le principali difficolt\u00e0 incontrate.
\nLa burocrazia<\/strong> \u00e8 assolutamente contro l’imprenditorialit\u00e0. Ho incontrato problemi di tutti i tipi soprattutto durante la ristrutturazione dell’immobile che ha fatto lievitare i costi in maniera esorbitante.<\/p>\n

3) quali obiettivi hai raggiunto? E quali sono i tuoi progetti futuri?<\/em>
\nDal 2014 gli incassi della Locanda hanno superato la media nazionale di B&B simili al mio (i dati statistici da bed-and-breakfast.it indicano in \u20ac. 7.000 \u20ac\/anno l’incasso medio) e questo \u00e8 un risultato che mi gratifica. Inoltre tutte le recensioni ricevute sono entusiastiche (senza mai averne richieste tra l’altro…).
\nVorrei riuscire a realizzare una piscina<\/strong> “vera” collegando i pannelli solari<\/strong> all’impianto della piscina per garantire anche nei mesi pi\u00f9 freddi (maggio e settembre) l’uso della stessa, senza gravare sull’ambiente e sulle risorse economiche.<\/p>\n

4) cosa consiglieresti a chi vuole aprire un b&b, agriturismo biologico o agricampeggio in Toscana?<\/em>
\na) scegliere bene la location<\/strong>. Il luogo \u00e8 fondamentale per il successo;
\nb) avere le idee chiare sin dall’inizio sul target dei proprio clienti<\/strong> e su cosa si vuole offrire;
\nc) armarsi di una notevole, smisurata, dote di pazienza per superare tutte le difficolt\u00e0 burocratiche<\/strong> nella fase di ristrutturazione della Struttura individuata;
\nd) la parte burocratica relativa al B&B in s\u00e9 invece \u00e8 semplicissima: basta una semplice comunicazione al Comune ed all’ufficio del Turismo della Provincia<\/strong> interessata.<\/p>\n

\"La<\/a>
La locanda via della Ralla, un B&B ecologico nella campagna di Pistoia, Toscana<\/div><\/div>\n

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