Le Costarelle

  • Agriturismo
Via Puligno-Migliarino 140 - Localita Migliarino - 50033 Firenzuola - Florence - Italia

Immersi nelle montagne dell'Alto Mugello, si trova questa fattoria di antichi tempi. La nostra famiglia cerca di svolgere la vita seguendo i ritmi della natura; il più ecosostenibile possibile e sul principio dell'autosostentamento.

Questa vecchia fattoria, situata su una delle antiche strade di comunicazione tra Firenze e Bologna,
cerca di offrire uno stile di vita rurale, con semplicità, in accordo con la natura apprezzando il suo scandire del tempo e delle stagioni. Si trova il tempo di governare i cavalli cosi come le capre e i polli per poi vedere se le oche hanno fatto l'uovo, il tutto mentre i cani ci accompagnano nel giro mattutino con l'asinella. A seconda del tempo ci si dedica all'orto o alla legna.... ma anche una rinfrescata al fiume è assai gradita, una passeggiata a funghi come una raccolta di radicchi o gemme di stagione. Si può passare il tempo in cucina a preparare marmellate o sughi, ci si dedica a una girata in bici come a piedi.... magari a more o lamponi. O forse è il momento di controllare i recinti, o magari serve un break e ci facciamo un giro sulle montagne a piedi, a cavallo, con l'enduro o una delle 4x4 (rigorosamente storiche) dove si può apprezzare panorami mozzafiato; o forse l'officina ci chiama con qualcosa che necessita un po di cure, che sia da riparare o da costruire.... dal trattore alla pala eolica, dal mulino a pietra per il farro alla lavatrice a pedali, dal biogas con lo sterco dei cavalli ai pannelli solari, dall'usare il surplus di acqua della sorgente per creare una stanza a temperatura controllata (7/10° estate inverno) a creare una stufa da una bombola del gas... o una stufa ad accumulo in argilla da costruire.
Abbiamo scelto uno stile di vita dove i bimbi possono fare home schooling se lo gradiscono, crediamo nel baratto sia di materiali sia di scambio tempo, il riciclo è stato quello che ci ha permesso di ristrutturare questa fattoria cosi come tutti i materiali che siamo riusciti a trovare sul posto. Le due sorgenti che ci sostentano per l'acqua assieme al bosco per la legna (dove ovviamente privilegiamo pulire il bosco dal secco, che è immenso, anzi che tagliarne gli alberi) sono una ricchezza dimenticata.... che accompagnata da tre sistemi di pannelli solari termico/elettrici ci danno una simpatica comodità (il tutto ovviamente “do it your self”). Qua si fonde la natura col buono della tecnologia; cerchiamo di portare a zero le spese per quanto possibile cercando sempre di sfruttare il compromesso migliore (dal biocarburante ai led) e spesso con poco si riesce ad ottenere molto. Ed è su questa visione che stiamo rendendo questo posto autosufficiente, non ha senso sacrificare tempo e denaro per riempirsi di futili comodità se la scelta può essere una valida organizzazione con un minimo di buon vecchia scuola a ragion della libertà di scegliere cosa fare del proprio tempo. Magari dedicandolo a ciò che più ci può soddisfare, conoscere le piante, conoscere i doni che la natura mette a disposizione delle nostre necessità e come sfruttarle.
Per noi condividere questa esperienza è un piacere e oltre al fantastico relax offerto dal luogo sempre è gradito uno scambio di esperienze.
Qua le lenzuola sono sempre pulite ma mai stirate, la pasta fatta in casa è fatta con le uova delle nostre galline e il farro di questa valle, l'acqua è della nostra sorgente, l'energia elettrica è dei nostri pannelli solari, la legna che ci scalda l'acqua viene da questi boschi e se c'è della carne sul tavolo è il prodotto di uno scambio con un allevatore e/o un cacciatore, il vino e le verdure che non sono prodotti da noi provengono da fattorie vicine.... Benvenuti!

Ecosostenibilità

  • Elettricità da fonti rinnovabili al 100%
  • Cibo Biologico o a Km0
  • Accessibile senza auto
  • Prodotti per la pulizia ecologici
  • Raccolta differenziata oltre l'80%
  • Lampadine a basso consumo
  • Bioarchitettura
  • Pannelli solari per acqua calda
  • Riduttori di flusso per l'acqua
  • Recupero e riuso delle acque
  • Promozione di iniziative "eco"
  • Eliminazione monodose
  • Eliminazione usa e getta
  • Cambio asciugamani su richiesta
  • Condizionamento naturale o Aria condizionata in classe A
  • Elettrodomestici in classe energetica A
  • Caldaia ad alto rendimento >90%
  • Sostegno all'economia locale
  • Sciacquone in doppia modalità
  • Sensori crepuscolari o di movimento per le luci
  • Cibo a kmo
  • Arredi eco-compatibili
  • Biodiversità delle aree verdi
  • Digital Detox

Servizi

  • Bagno in camera
  • Internet
  • Colazione inclusa
  • Orto biologico
  • Biciclette
  • Itinerari di ecoturismo
  • Piscina
  • Centro benessere
  • Accesso disabili
  • Animali taglia piccola ammessi
  • Adatto ai bambini
  • Giardino
  • Animali ammessi
  • Uso cucina
  • Barbecue
  • Seggiolone
  • Parcheggio
  • Fattoria didattica
  • Maneggio
  • Pasti per vegetariani
  • Sala lettura
  • Spazio giochi bimbi
  • Vendita di prodotti tipici
  • Pasti per Vegani
  • Ingresso indipendente

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