Guida alla Toscana Verde

Paesaggi rurali idilliaci e capolavori di arte e architettura che tutto il mondo invidia. Questa è la Toscana, la seconda regione d'Italia per numero di patrimoni UNESCO: dal Centro storico di Firenze, a Piazza del Duomo di Pisa con la famosa Torre, dal Centro storico di San Gimignano, al bellissimo Centro storico di Siena, dal Centro storico della città di Pienza, ai paesaggi della Val d'Orcia, fino alle Ville medicee.

Ha sedotto i visitatori fin dall'epoca degli Etruschi e dei Romani, che venivano in Toscana a rifornirsi di grano. Poi ha continuato a sedurre i pellegrini medievali che la attraversavano a tappe nei loro percorsi spirituali, i santi che scelsero queste terre meravigliose come luogo di meditazione, Napoleone che arrivò qui per saccheggiare le bellissime opere d'arte, e gli aristocratici del nord europa che nell'800 attraversavano la Toscana per completare il loro Grand Tour.

Guida green alla Toscana. Vista di piazza dei Miracoli a Pisa, patrimonio UNESCO — Pisa, piazza dei Miracoli, uno dei siti Unesco della Toscana, foto di James Drumsara, via flickr

Viaggiando in Toscana si ha la bellissima sensazione che il passato e il presente trovino un'armonia perfetta!

Scopri tutte le guide di viaggio green e le strutture eco-friendly:

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Cosa vedere in Toscana

Ancora oggi la Toscana continua a conquistare il mondo con le sue bellezze inaspettate, il suo cibo e vino doc, i suoi paesaggi così ricchi di patrimoni culturali e storici.

Guida green alla Toscana, isola d'Elba al tramonto — Isola d'Elba al tramonto, foto di Balthus Van Tassel, via flickr

Oggi i viaggiatori arrivano in Toscana per scoprire le sue opere d'arte, per esplorare i paesaggi da cartolina, per assaggiare la cucina semplice e i vini incredibili.

Gli eco-viaggiatori amano i sentieri di montagna, le colline dolci da attraversare in bicicletta o a cavallo, ma anche le spiagge selvagge, le isole e il mare.

Colline morbide punteggiate da cipressi e da antiche aziende agricole, molte delle quali convertite all'agricoltura biologica e all'ospitalità eco-friendly, Toscana, Italia

Paesaggi mozzafiato da scoprire senza fretta

Si, lo scenario è davvero stupendo! Nella bellissima campagna della toscana centrale, tra vigneti e uliveti, ci sono aziende agricole biologiche, colline punteggiata da cipressi, antiche ville e bellissimi castelli, alcuni dei quali sono stati costruiti dalla Famiglia dei Medici, i principali attori del Rinascimento che sostennero importanti artisti e scienziati come ad esempio Galileo Galilei.

Il territorio nord-ovest e est della Toscana è invece ricca di catene montuose e foreste incontaminate, brulicante di animali selvatici, dal Lupo ai cinghiali.

Innumerevoli strade, piste ciclabili e sentieri si snodano attraverso la splendida campagna senese, l'arcipelago toscano (Isola d'Elba), la costa toscana (da Livorno a Piombino), la Lunigiana e la campagna del Chianti.

Noi vi consigliamo di percorrere in bicicletta da Colle Val d'Elsa a San Gimignano, scoprendo il paesaggio e le antiche chiese romaniche (40 km), da Bagno Vignoni a Pienza (29 km), o da Rapolano Terme alle acque termali dell'Antica Querciolaia (19 km), per scoprire le acque termali su due ruote!

Ma ci sono tanti altri itinerari lenti da non perdere: come la scoperta della Val d'Orcia a bordo di un antico treno a vapore (http://trenonatura.terresiena.it) tra sbuffi e paesaggi da cartolina, oppure i tanti percorsi lenti da scoprire a cavallo. Scegliendo quest'ultimo potete immergervi completamente nel suono nella natura, lungo i dolci percorsi delle Crete Senesi, tra il verde forte e incontaminato delle montagne o il blu luminoso delle coste. A voi la scelta!

Il suggestivo Treno Natura, per visitare lentamente la Val d'Orcia, Toscana, foto di Frank Andiver, via Flickr

Cibo e vino toscano, biologico e a Km zero

Chi non ha ancora provato il piacere di assaggiare un buon bicchiere di vino, meglio se biologico e a km zero, immersi nell'atmosfera unica della Toscana?

Qui vengono prodotti alcuni dei più importanti vini italiani: il Brunello di Montalcino, il Vino Nobile di Montepulciano e la Vernaccia di San Gimignano, da assaggiare insieme alle specialità gastronomiche uniche della regione, come la bistecca alla fiorentina.

Non lascerete la toscana senza aver assaggiato una delle tante squisite ricette antiche a base di pane e verdure, come la panzanella, la ribollita, l'acquacotta, la pappa al pomodoro, la fettunta, la minestra di cavolo nero.

Qui potrete davvero comprendere l'essenza dello Slow Food e sorprendervi di come i piatti della cucina toscana a base di ingredienti semplici e locali siano deliziosi!