Da sempre punto di incontro tra Oriente e Occidente, Africa ed Europa, la Sicilia è uno dei pilastri della cultura mediterranea e una delle destinazioni più affascinanti d'Europa. Scopri le nostre guide di viaggio green atteaverso questa Regione dal profumo di mare e erbe selvatiche:
Ricca di siti Unesco Patrimonio dell'Umanità, spiagge sabbiose, colline delimitate da muretti in pietra e punteggiate da carrubi, mandorli e ulivi, montagne e il vulcano fumante dell'Etna, la Sicilia è un'isola seducente, perfettamente collocata nel cuore del Mediterraneo.
Questa giustapposizione di mare, vulcano e montagna costituisce il contesto ideale per le attività all'aperto. La Sicilia e le sue numerose isole sono ideali per il nuoto, le immersioni, il trekking e l'arrampicata.
Nonostate le innumerevoli influenze, la comunità Siciliana continua a fare affidamento su pochi ingredienti chiave del luogo: frutti di mare e agrumi, tonno e pesce spada, pistacchi, nocciole e mandorle, ricotta ed erbe selvatiche. Da non perdere le ricette intramontabili della Sicilia - dal cannolo semplice al cous cous più squisitamente speziato di pesce.
Ecco alcuni consigli su dove soggiornare durante le vostre vacanze su quest'isola:
Eco casa sull'Etna: una magnifica masseria recuperata secondo i principi della bio-architettura, immersa tra uliveti, vigneti agrumeti e bosco tra Catania e Messina. Questa azienda agricola biologica vi accoglierà in comodi appartamenti e avrete la possibilità di partecipare a numerosi itinerari organizzati alla scoperta dell'Etna e delle colline circostanti.
Scicli Albergo Diffuso: si tratta di antiche dimore ubicate nel centro di questo borgo nei pressi di Ragusa, che sono state recuperate e trasformate in ospitali appartamenti, accoumunati da originalità e autenticità. L'albergo diffuso organizza inoltre itinerari lenti per scoprire i dintorni e dà la possibilità di gustare i sapori locali.
Fattoria Carcaci: immersa nel verde del parco dei Monti Sicani, in provincia di Palermo, questa fattoria didattica è il posto giusto per una vacanza a contatto con la natura. L'agriturismo ha a disposizione un'ampio spazio attrezzato per il campeggio e organizza dei percorsi didattici alla scoperta di prodotti locali: latte, pane, miele..E' inoltre un ottimo punto di partenza per gli amanti della mountain bike.
Nonostante la presenza di diverse città con un passato glorioso - Palermo, Catania, Ragusa, Modica, Scicli e Noto, ognuno dei quali ha una distinta atmosfera, proprie tradizioni e feste - la Sicilia è poco visitata al di fuori di Agosto, quando le spiagge e le baie rocciose si riempiono di turisti.
Ma quest'isola offre molteplici opportunità anche per chi cerca un turismo diverso. Le opportunità per scoprire la cultura, l'arte e le tradizioni folkloristiche sono veramente tante. Qualche esempio esempio? Una visita alla Valle dei Templi di Agrigento per immergervi nella storia degli Antichi Greci oppure alle allegre e colorate manifestazioni tradizionali religiose, in onore di alcuni Santi o durante il periodo di Pasqua. E per chi ama invece l'arrampicata, le scogliere rocciose di San Vito lo Capo offrono temperature accoglienti anche nei mesi invernali!
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Autore: Anita Cason
Copertina: scala dei Turci, Agrigento, Sicilia, foto di CICERUACCHIO via Flick